Qué comprar para una fiesta de invierno

Una fiesta de invierno necesita más que comida y bebidas: hay que prever vajilla, termos, fuentes para servir y equipo que funcione en un espacio cerrado. Esta lista te ayuda a preparar la compra y a comprobar qué debes llevar o reservar. Para calcular las cantidades, confirma primero el número de asistentes y sus preferencias alimentarias. Así evitarás quedarte sin tazas, cucharones o espacio para mantener la sopa y las bebidas calientes.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 12
Sillascant. 110
Mesas plegablescant. 4
Percheroscant. 3
Mantelescant. 12

Vajilla

Platos de cenacant. 120
Platos de postrecant. 120
Tazas de cafécant. 100
Vasoscant. 150
Cucharillas de cafécant. 100
Cubiertoscant. 120
Bandejas de servircant. 12
Cucharonescant. 8
Termoscant. 8

Cocina

Ollas para sopacant. 3
Cucharonescant. 6
Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chef y de pancant. 6
Jarras medidorascant. 3
Neveras portátilescant. 6
Bandejas térmicascant. 6

Equipo

Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Neverascant. 2
Altavocescant. 2
Mesa de mezclas
Micrófonoscant. 2
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas LEDcant. 12

Decoración

Árboles de Navidadcant. 2
Bolas de Navidadcant. 80
Guirnaldascant. 12
Coronas navideñascant. 4
Decoración de mesacant. 12
Tarjetas de nombrecant. 120
Globoscant. 100
Cinta adhesivacant. 6
Cuerdacant. 2
Tijerascant. 6

Limpieza

Papeleracant. 8
Sets de escobacant. 3
Fregonascant. 3
Cuboscant. 3
Guantes de limpiezacant. 6

Catering

Compras
- Café - 3 paquetes
- Té - 4 docenas
- Chocolate caliente - 12 litros
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Leche para café - 4 paquetes
- Azúcar - 2 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Limones - 12 unidades
- Nata montada - 12 botes
- Malvaviscos - 2 kilos
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Spa Blauw - 10 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Cerveza sin alcohol - 3 cajas
- Cerveza - 5 cajas
- Vino tinto - 12 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino sin alcohol - 4 botellas
- Ginger beer - 6 botellas
- Palitos de canela - 3 bolsas
- Anís estrellado - 2 bolsitas
- Clavos de olor - 2 botes
- Manzanas - 8 kilos
- Peras - 5 kilo
- Mandarinas - 6 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Palitos salados - 6 bolsas
- Mezcla de frutos secos - 4 kilos
- Cubos de queso - 5 kilos
- Salchichón de hígado - 3 kilos
- Mermelada de uva - 4 tarros
- Barras de pan - 20 unidades
- Mantequilla - 2 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Sopa de verduras - 35 litro
- Sopa de tomate - 20 litros
- Sopa vegetariana - 15 litros
- Verduras para sopa - 8 kilos
- Vermicelli - 2 kilos
- Bocadillos - 140 unidades
- Queso - 6 kilos
- Jamón - 4 kilos
- Pechuga de pollo - 4 kilo
- Untables vegetarianos - 3 kilo
- Lechuga - 12 unidades
- Tomates - 6 kilos
- Pepinos - 8 unidades
- Galletas navideñas - 12 paquetes
- Brownies - 8 bandejas
- Bizcochos - 6 unidades
- Caramelos - 4 kilo
- Filtros de café - 2 paquetes
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Servilletas de papel - 500 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiador de inodoros - 2 botellas
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Guantes desechables - 2 cajas
- Papel de aluminio - 3 rollos
- Film transparente - 3 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Dispensadores de servilletas - 8 unidades
- Premios del concurso - 15 unidades
- Lápices de colores - 10 cajas
- Libros para colorear - 120 unidades
- Purpurina - 10 botes
- Pegamento para manualidades - 12 botellas
- Papel de colores - 10 paquetes

Consejos

Calcula 1 plato llano, 1 plato de postre, 1 vaso y 1 juego de cubiertos por persona, más un 10 % de reserva para roturas, cambios y raciones adicionales.
Para una fiesta de 3 a 4 horas, prevé entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y 1 bebida por persona por cada hora siguiente; enfría las bebidas al menos 4 horas antes.
Si vas a servir sopa, prepara una olla de reserva y al menos 1 cucharón por recipiente. Mantén cada olla o bandeja térmica con su propio utensilio para evitar mezclar preparaciones.
Cuenta una mesa para cada 6 a 8 comensales y comprueba que haya una silla por invitado. Reserva además percheros si los abrigos no caben en la entrada.
Prueba altavoces, micrófonos, mesa de mezclas, cables y regletas 24 horas antes. Lleva alargadores suficientes para separar el sonido de las máquinas de café y otros equipos de cocina.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una fiesta de invierno?: Calcula una unidad de cada pieza por invitado y añade un 10 % de margen. Para 30 personas, serían 33 platos llanos, 33 platos de postre, 33 vasos y 33 juegos de cubiertos, además de las tazas necesarias para el café.
¿Cuántas bebidas compro para una fiesta de invierno?: Para las primeras 2 horas, calcula entre 3 y 4 bebidas por persona; después, añade 1 bebida por persona y por hora. Para 20 invitados durante 4 horas, el cálculo orientativo es de 80 a 100 bebidas, ajustando según las preferencias del grupo.
¿Cuándo debo enfriar las bebidas?: Pon las bebidas en frío al menos 4 horas antes de que lleguen los invitados. Si utilizas neveras portátiles, prepara el hielo o los acumuladores con 12 horas de antelación y deja espacio para reponer durante la fiesta.
¿Cuándo debo probar el equipo de música?: Haz una prueba completa 24 horas antes y otra de 30 minutos justo antes de empezar. Comprueba especialmente los micrófonos, los cables alargadores, las regletas y que el volumen no interfiera con las conversaciones.

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