Was du für ein Willkommensgrillfest brauchst

Für ein Willkommensgrillfest brauchst du mehr als Grillgut und Getränke. Plane Geschirr, Kühlung, Sitzplätze und eine klare Buffetaufteilung mit ein, damit am Tag selbst nichts fehlt. Pro Gast lassen sich die wichtigsten Mengen gut berechnen: etwa 250 bis 300 g Grillgut, 2 bis 3 Getränke in der ersten Stunde und ausreichend Beilagen. Diese Einkaufsliste hilft dir, Einkäufe und Leihmaterial rechtzeitig zusammenzustellen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

FestzeltAnz. 2
TischeAnz. 6
StühleAnz. 45
Buffet-TischAnz. 2
Getränketisch

Geschirr

TellerAnz. 50
BestecksetsAnz. 50
GläserAnz. 60
KaffeetassenAnz. 40
ServierschalenAnz. 12

Ausstattung

GrillfestAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
Kaffeemaschine
Wasserkocher
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 2

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 3
ServierzangenAnz. 6
BBQ-ZangenAnz. 4
MessbecherAnz. 2

Dekoration

TischdeckenAnz. 8
GirlandenAnz. 6
BallonsAnz. 40
NamensschilderAnz. 50

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
LaternenAnz. 6

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
HandseifenspenderAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Rindfleischburger - 40 Stück
- Rinderwürste - 40 Stück
- Hähnchenspieße - 40 Stück
- Vegetarische Burger - 12 Stück
- Vegetarische Spieße - 12 Stück
- Hamburgerbrötchen - 50 Stück
- Baguettes - 8 Stück
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Kopfsalat - 6 Stück
- Tomaten - 4 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Paprika - 12 Stück
- Rote Zwiebeln - 2 Kilogramm
- Mais - 20 Kolben
- Kartoffeln - 8 Kilogramm
- Nudelsalat - 5 Kilogramm
- Kartoffelsalat - 5 Kilogramm
- Fetakäse - 1 Kilogramm
- Geriebener Käse - 1 Kilogramm
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Flaschen
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Barbecuesauce - 2 Flaschen
- Satésauce - 2 Gläser
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 pot
- Zitronensaft - 2 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Eistee - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 8 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Bier - 6 Kisten
- Alkoholfreies Pils - 2 Kisten
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Zucker - 1 Kilogramm
- Honig - 1 Glas
- Zitronen - 2 kilogram
- Chips natur - 6 Beutel
- Paprikachips - 6 Tüten
- Gemischte Nüsse - 2 Kilogramm
- Wassermelonen - 3 Stück
- Trauben - 3 Kilogramm
- Erdbeeren - 2 Kilogramm
- Marshmallows - 4 Tüten
- Holzkohle - 20 Kilogramm
- Anzündwürfel - 2 Kartons
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Servietten - 200 Stück
- Müllsäcke - 50 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück
- Toilettenpapier - 24 Rollen

Tipps

Rechne pro erwachsener Person mit 250 bis 300 g Grillgut und ergänze bei vielen Kindern etwa 150 bis 200 g pro Kind. Erfasse Ernährungswünsche spätestens 3 Tage vorher, damit vegetarische oder andere passende Alternativen nicht beim Einkauf fehlen.
Plane für die erste Stunde 2 bis 3 Getränke pro Person und danach etwa 1 Getränk pro Stunde. Stelle mindestens eine Kühlbox zusätzlich für alkoholfreie Getränke bereit, damit Wasser und Saft nicht zwischen dem Grillgut liegen.
Kaufe Beilagen wie Salate, Brot und Dips für etwa 200 bis 250 g pro Person ein. Bereite Salate und geschnittenes Gemüse am Vortag vor, aber stelle empfindliche Speisen erst kurz vor dem Essen auf das Buffet.
Plane Teller, Besteck und Gläser mit mindestens einem vollständigen Set pro Gast plus 10 Prozent Reserve. Bei 30 Gästen sind das jeweils 33 Sets; Servierschalen und Servierzangen zählen dabei nicht als Gedeck.
Prüfe mindestens 2 Tage vorher, ob Festzelt, Tische, Stühle und zusätzliche Tische verfügbar sind. Für Stromgeräte brauchst du Verlängerungskabel; kontrolliere außerdem vor dem Aufbau, ob der vorgesehene Anschluss für Kaffeemaschine und Wasserkocher reicht.

Häufige Fragen

Wie viel Grillgut brauche ich für ein Willkommensgrillfest?: Plane für Erwachsene etwa 250 bis 300 g Grillgut pro Person ein, bei Kindern etwa 150 bis 200 g. Wenn viele Beilagen angeboten werden, reicht meist der untere Wert; bei großem Appetit oder langer Grillzeit solltest du den oberen Wert nehmen.
Wie viele Getränke brauche ich pro Gast?: Kalkuliere für die erste Stunde 2 bis 3 Getränke pro Person und danach ungefähr 1 Getränk pro Stunde. Für 20 Gäste und vier Stunden solltest du also grob 100 bis 120 Getränkeportionen einplanen, davon ausreichend Wasser und andere alkoholfreie Getränke.
Wie viel Geschirr brauche ich für 30 Gäste?: Besorge 33 Teller, 33 Bestecksets und 33 Gläser, also ein Set pro Person plus 10 Prozent Reserve. Zusätzliche Tassen brauchst du nur, wenn Kaffee oder Tee fest eingeplant sind; dafür reichen meist 30 bis 33 Kaffeetassen.
Wann sollte ich Fleisch, Gemüse und Salate vorbereiten?: Mariniere das Fleisch am Vortag und wasche oder schneide Gemüse ebenfalls spätestens am Vorabend. Salate kannst du vorbereiten, solltest sie aber gekühlt lagern und erst kurz vor dem Eintreffen der Gäste auf das Buffet stellen.

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