Was du für ein Wiedersehensgrillfest brauchst
Für ein Wiedersehensgrillfest brauchst du mehr als Grillgut und Getränke. Plane Geschirr, Kühlung, Tische, Beleuchtung und Zubehör so, dass Vorbereitung und Ausgabe ohne Engpässe funktionieren. Rechne bei Getränken mit etwa zwei bis drei Portionen pro Person in der ersten Stunde und halte Nachschub getrennt vom Buffet kühl. Die Einkaufsliste auf dieser Seite deckt den Bedarf für Grill, Beilagen, Getränke, Service und den Außenbereich ab.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- FestzeltAnz. 2
- BiertischeAnz. 6
- StühleAnz. 45
- BuffetischeAnz. 3
- Klapptisch für Getränke
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 50
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 45
- TrinkgläserAnz. 60
- KaffeetassenAnz. 45
- GabelnAnz. 50
- MesserAnz. 50
- LöffelAnz. 50
- ServierlöffelAnz. 10
Dekoration
- TischdeckenAnz. 9
- WimpelkettenAnz. 6
- BallonsAnz. 40
- NamensschilderAnz. 45
- MülleimerschilderAnz. 3
Ausstattung
- GrillfestAnz. 2
- GasflaschenAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 3
- Bluetooth-Lautsprecher
- Mikrofon
Küche
- SchneidebretterAnz. 5
- Koch- und BrotmesserAnz. 5
- ServierschalenAnz. 12
- ServierzangenAnz. 6
- Aluminium-GrillschalenAnz. 6
- ThermoskannenAnz. 3
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- EimerAnz. 3
- SpülbürstenAnz. 3
- SchwämmeAnz. 6
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- LED-LaternenAnz. 6
Catering
- Einkäufe
- Rinderburger - 50 Stück
- Chipolatawürstchen - 50 Stück
- Hähnchenspieße - 40 Stück
- Schweinesaté - 40 Stück
- Vegetarische Burger - 15 Stück
- Vegetarische Spieße - 15 Stück
- Hamburgerbrötchen - 55 Stück
- Baguettes - 8 Stück
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Kartoffeln - 8 Kilogramm
- Maiskolben - 24 Stück
- Paprika - 12 Stück
- Zucchini - 6 Stück
- Champignons - 2 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 8 Stück
- Gurken - 6 Stück
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Rucola - 500 Gramm
- Gemischter Salat - 1,5 Kilogramm
- Kartoffelsalat - 4 Kilogramm
- Nudelsalat - 4 Kilogramm
- Coleslaw - 3 Kilogramm
- Feta - 1 kilogramm
- Geriebener Käse - 1,5 Kilogramm
- Mayonnaise - 2 Liter
- Ketchup - 2 Liter
- Knoblauchsoße - 2 Liter
- Grillsauce - 2 liter
- Senf - 1 Liter
- Satésauce - 2 liter
- Olivenöl - 1 Liter
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Packung
- Paprikapulver - 1 Packung
- Italienische Kräuter - 1 Packung
- Knoblauch - 4 Knollen
- Wasser - 40 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Iced Tea - 6 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 8 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Bier - 120 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Rotwein - 6 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 1 Kilogramm
- Milch - 4 Liter
- Zitronen - 10 Stück
- Brownies - 50 Stück
- Wassermelonen - 3 Stück
- Trauben - 2 Kilogramm
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Gemischte Nüsse - 2 Kilogramm
- Oliven - 1 Kilogramm
- Holzkohle - 3 Säcke
- Anzündwürfel - 2 Kartons
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Servietten - 200 Stück
- Müllsäcke - 40 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 30 Stück
- Handseife - 3 Flaschen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
Tipps
- Plane pro angemeldeter Person mindestens einen Teller, ein Trinkglas, eine Gabel, ein Messer und einen Löffel ein; bei Selbstbedienung brauchst du zusätzlich mehrere Servierlöffel und Servierzangen.
- Kühle Getränke spätestens am Vorabend vor. Für die Ausgabe ist ein eigener Klapptisch sinnvoll, während zusätzliche Kühlboxen als Reserve für Fleisch, vegetarische Speisen und Desserts dienen.
- Trenne Fleisch und vegetarische Speisen bereits beim Einkauf und bei der Vorbereitung. Verwende dafür eigene Schneidebretter, Messer und Grillschalen, damit nichts verwechselt wird.
- Stelle für Kaffee mindestens eine Thermoskanne pro 10 bis 12 Kaffeetrinker bereit und plane Kaffeetassen samt Löffeln separat vom Grillbuffet ein.
- Prüfe Partyzelt, Verlängerungskabel, Beleuchtung und Lautsprecher mindestens zwei Tage vorher. Bei unsicherem Wetter sollte das Festzelt zu diesem Zeitpunkt bereits reserviert sein.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für ein Wiedersehensgrillfest?
- Du brauchst Grill und Gasflaschen, Grillgut, vegetarische Speisen, Beilagen, Getränke sowie Teller, Schüsseln, Gläser und Besteck. Für den Ablauf kommen Kühlboxen, Grillschalen, Serviergeschirr, Tische, Stühle, Beleuchtung und gegebenenfalls ein Festzelt dazu.
- Wie viele Teller und Gläser brauche ich pro Person?
- Plane mindestens einen Mehrweg-Teller und ein Trinkglas pro Person ein. Bei langen Feiern oder mehreren Buffetgängen sind 1,5 Teller und 1,5 Gläser pro Person eine praktische Reserve.
- Wie früh muss ich Getränke und Grillgut einkaufen?
- Getränke kannst du zwei bis drei Tage vorher besorgen und spätestens am Vorabend kalt stellen. Frisches Grillgut, Salate und empfindliche Desserts kaufst du möglichst am Tag vorher und lagerst sie bis zur Ausgabe gekühlt.
- Was darf ich beim Grillfest nicht vergessen?
- Oft fehlen Servierzangen, Aluminium-Grillschalen, Mülleimerschilder und Verlängerungskabel. Prüfe diese vier Punkte spätestens am Tag vor dem Fest und lege Kühlung, Geschirr und Grillzubehör getrennt bereit.
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