Einkaufsliste für die Whisky-Messe

Für eine Whisky-Messe brauchst du mehr als Whisky und Probiergläser. Plane Wasserversorgung, Spuckeimer, Kühlung, Ausschankzubehör und eine funktionierende Kasse von Anfang an mit ein. Pro Gast sollten mehrere Gläser oder ein klarer Spül- und Wechselplan vorhanden sein. Auch Masterclasses, Catering und die Stromversorgung bringen zusätzlichen Bedarf mit, der kurz vor dem Termin schwer nachzubeschaffen ist.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 18
StehtischeAnz. 10
StühleAnz. 80
TischröckeAnz. 18
BarhockerAnz. 20
Eingangsbereich
BuffetischeAnz. 3

Geschirr

Glencairn-GläserAnz. 150
WassergläserAnz. 120
TellerAnz. 120
GabelnAnz. 120
ZangenAnz. 12
ServierlöffelAnz. 12
KaffeetassenAnz. 60
TeegläserAnz. 60

Ausstattung

KühlschränkeAnz. 3
KühlboxenAnz. 6
Kasse
KartenlesegeräteAnz. 2
Beschallungsanlage
MikrofoneAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 8

Küche

SpuckeimerAnz. 24
WasserkaraffenAnz. 20
EisbehälterAnz. 6
EislöffelAnz. 6
SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 4
ServierschalenAnz. 20
KühlwannenAnz. 8
ThermoskannenAnz. 4

Dekoration

StandbeschilderungAnz. 24
SpeisekartenAnz. 20
ProgrammhefteAnz. 150
PläneAnz. 120
WegweiserAnz. 12
StoffbannerAnz. 6
NamensschilderAnz. 40
TischnummernAnz. 24
KreidetafelnAnz. 12

Beleuchtung

StimmungsleuchtenAnz. 12
LED-LichterkettenAnz. 6

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
AbfallcontainerAnz. 4
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 4
BesensetsAnz. 3
PutzlappenAnz. 24
SpülwannenAnz. 3
HandseifenspenderAnz. 6

Catering

ArmbänderAnz. 150
VerkostungsmünzenAnz. 1200
ServiertablettsAnz. 12
KaffeefilterAnz. 100
TeefilterAnz. 100
CocktailspießeAnz. 300
PapierserviettenAnz. 500
Einkäufe
- Schottischer Single Malt Whisky - 24 Flaschen
- Irischer Whiskey - 8 Flaschen
- Amerikanischer Bourbon - 8 Flaschen
- Japanischer Whisky - 6 Flaschen
- Rye whiskey - 4 Flaschen
- Blended Whisky - 6 Flaschen
- Whisky-Bitters - 4 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Ginger Ale - 12 Flaschen
- Tonic - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 18 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Pilsener - 48 Flaschen
- Kaffeebohnen - 3 Kilo
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Kaffeesahne - 4 Packungen
- Kristallzucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Packungen
- Zitronen - 4 kilo
- Limetten - 3 Kilo
- Ingwer - 1 Kilo
- Münze - 8 Bündel
- Eiswürfel - 30 Kilo
- Baguettes - 20 Stück
- Toast - 20 Packungen
- Sauerteigbrot - 8 Brote
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Alter Käse - 4 Kilo
- Blauschimmelkäse - 2 Kilo
- Brie - 2 Kilo
- Räucherhähnchen - 3 Kilo
- Serranoschinken - 2 kilo
- Salami - 2 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Oliven - 3 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Äpfel - 5 Kilo
- Birnen - 4 Kilo
- Feigen - 2 Kilo
- Datteln - 2 Kilo
- Walnüsse - 2 Kilo
- Mandeln - 2 kilo
- Cashewnüsse - 2 Kilo
- Naturchips - 12 Tüten
- Paprikachips - 12 Tüten
- Knabbereien - 8 Tüten
- Zartbitterschokolade - 3 Kilo
- Milchschokolade - 2 Kilo
- Ketchup - 2 Flaschen
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Meersalz - 1 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Papiertrinkhalme - 300 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Geschirrspültabs - 60 Stück
- Glasreiniger - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionshandgel - 8 Flaschen
- Einweghandschuhe - 4 Kartons

Tipps

Plane mindestens ein Probierglas pro gleichzeitig verkostender Person ein; bei mehreren Durchgängen brauchst du entweder zusätzliche Gläser oder ausreichend Zeit zum Spülen und Trocknen.
Rechne pro Gast mit mindestens 0,5 Litern Wasser für die Verkostung. Stelle Wasserkaraffen und Wassergläser direkt an den Ständen und in den Masterclass-Bereichen bereit.
Reserviere Kühlschränke und Kühlboxen spätestens 7 Tage vor der Messe. Getränke, Wasser und empfindliche Catering-Zutaten sollten am Veranstaltungstag durchgehend kühl bleiben.
Stelle pro Verkostungsbereich mindestens einen Spuckeimer auf und ergänze Eislöffel, Eisbehälter, Servierschalen sowie Schneidebretter für den Catering- und Servicebereich.
Teste Kasse und Kartenlesegeräte spätestens am Vortag mit einer echten Testzahlung. Packe außerdem Verlängerungskabel und die Beschallungsanlage ein, damit Strom- und Durchsagenprobleme nicht erst beim Einlass auffallen.

Häufige Fragen

Wie viele Glencairn-Gläser brauche ich für eine Whisky-Messe?: Plane mindestens ein Glas pro gleichzeitig anwesendem Verkostungsgast ein. Bei 100 Gästen sind das 100 Gläser; für mehrere Verkostungsrunden ohne laufendes Spülen sind 120 bis 150 Gläser praktischer.
Wie viel Wasser brauche ich für eine Whisky-Messe?: Kalkuliere mindestens 0,5 Liter Wasser pro Gast, bei einer mehrstündigen Messe besser 0,75 Liter. Für 100 Gäste solltest du also 50 bis 75 Liter einplanen, zusätzlich zu Wasser für Personal und Catering.
Wann sollte ich Kühlschränke und Kühlboxen reservieren?: Reserviere die Kühlung mindestens 7 Tage vor der Veranstaltung. Prüfe am Vortag, ob sie am Aufbauzeitpunkt bereitsteht und ob genügend Stromanschlüsse vorhanden sind.
Was brauche ich für die Bezahlung am Eingang?: Lege eine Kasse und mindestens ein Kartenlesegerät bereit und teste beide spätestens 24 Stunden vor dem Einlass. Plane ein Ersatzgerät oder eine alternative Zahlungsoption ein, falls die Verbindung ausfällt.

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