Eine Weinverkostung Schritt für Schritt organisieren
Bei einer Weinverkostung entscheidet nicht nur der Wein über den Ablauf. Du brauchst eine klare Reihenfolge, passende Gläser, gekühlten Weißwein und genug Zeit für Aufbau und Empfang. Beginne mehrere Wochen vorher mit Einladungen und Teilnehmerzahl, damit du Mengen und Ernährungswünsche planen kannst. Am Veranstaltungstag kommen Verkostungskarten, Probierstationen, Käse, Obst und Brot erst dann auf den Tisch, wenn die Weine und der Raum geprüft sind.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
- 1
Einladungen verschicken
- 2
Anmeldungen bearbeiten
- 3
Ernährungswünsche erfassen
- 4
Teilnehmerliste abschließen
- 5
Weinreihenfolge festlegen
2 Personen
- 6
Weine einkaufen
2 Personen
- 7
Ort und Zugang bestätigen
- 8
Verkostungskarten vorbereiten
- 9
Weininfos drucken
- 10
Namensschilder schreiben
2 Personen
- 11
Einkaufen gehen
2 Personen
- 12
Lieferung und Bestand kontrollieren
2 Personen
- 13
Gläser und Geschirr waschen
2 Personen
- 14
Weißwein kühlen
- 15
Käse und Obst vorbereiten
3 Personen
- 16
Brot und Snacks bereitstellen
2 Personen
- 17
Weinflaschen beschriften
2 Personen
- 18
Probierstationen einrichten
3 Personen
- 19
Tische aufstellen
4 Personen
- 20
Stühle aufstellen
3 Personen
- 21
Tischdecken auslegen
2 Personen
- 22
Geschirr und Gläser bereitstellen
3 Personen
- 23
Dekoration aufhängen
2 Personen
- 24
Empfangstisch einrichten
2 Personen
- 25
Musik und Beleuchtung testen
- 26
Wein auf Serviertemperatur bringen
2 Personen
Event
- 27
Gäste empfangen
3 Personen
- 28
Anwesenheit erfassen
2 Personen
- 29
Spielregeln erläutern
- 30
Weine einschenken
3 Personen
- 31
Snacks servieren
3 Personen
- 32
Getränke nachfüllen
2 Personen
- 33
Benutzte Gläser einsammeln
2 Personen
- 34
Müll zwischendurch entsorgen
- 35
Letzte Runde servieren
2 Personen
Nachbereitung
- 36
Weinflaschen verschließen
2 Personen
- 37
Tische und Stühle abbauen
4 Personen
- 38
Geschirr abwaschen
3 Personen
- 39
Übrig gebliebenes Essen verpacken
2 Personen
- 40
Location reinigen
3 Personen
- 41
Abfall sortieren und entsorgen
2 Personen
- 42
Materialien zurückbringen
2 Personen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 8
- StühleAnz. 48
- BeistelltischeAnz. 3
- TischdeckenAnz. 8
Geschirr
- WeingläserAnz. 60
- WassergläserAnz. 48
- KuchenplattenAnz. 60
- GabelnAnz. 60
- KäsemesserAnz. 8
- ServierlöffelAnz. 8
Ausstattung
- KorkenzieherAnz. 6
- WeinkaraffenAnz. 8
- EiskühlerAnz. 6
- KühlboxenAnz. 4
- TropfschutzAnz. 12
- Probier-EimerAnz. 8
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 3
- ServierschalenAnz. 10
- BrotkörbeAnz. 4
- FrischhaltedosenAnz. 8
Dekoration
- TischschilderAnz. 10
- NamensschildhalterAnz. 48
- LED-KerzenAnz. 16
- Weinranken-DekorationAnz. 4
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
Reinigung
- SpülwanneAnz. 2
- PutzlappenAnz. 12
- Besen
- Wischmopp
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Schließe die Teilnehmerliste spätestens 7 Tage vorher ab. So kannst du Weine, Gläser, Snacks und Namensschilder nach der tatsächlichen Personenzahl vorbereiten statt nur grob zu schätzen.
- Lege die Weinreihenfolge vor dem Einkauf fest und serviere leichte Weine vor kräftigen. Drucke die Weininfos und Verkostungskarten mindestens 1 Tag vorher, damit am Veranstaltungstag nichts mehr recherchiert werden muss.
- Plane für den Aufbau mindestens 2 Stunden ein. Tische, Stühle, Tischdecken, Probierstationen und Empfangstisch stehen zuerst; Dekoration, Gläser und Snacks folgen danach.
- Kühle Weißwein mehrere Stunden vor Beginn und kontrolliere die Lieferung direkt nach Ankunft. Ein Eiskühler oder eine Kühlbox sollte zusätzlich bereitstehen, falls der Kühlschrank nicht für alle Flaschen reicht.
- Stelle Wasser an jede Verkostungsstation und ordne Käse, Obst, Brot sowie Snacks so an, dass sie ohne Gedränge erreichbar sind. Vergessene Korkenzieher, Tropfschutz und Probier-Eimer bremsen den Ablauf meist erst, wenn die ersten Gäste schon da sind.
Häufige Fragen
- Wie früh muss ich eine Weinverkostung organisieren?
- Beginne etwa 3 bis 4 Wochen vorher mit den Einladungen und der Weinauswahl. Die Teilnehmerliste sollte 7 Tage vor der Verkostung abgeschlossen sein, damit Einkauf und Vorbereitung verlässlich planbar sind.
- Wie viele Weine braucht man für eine Weinverkostung?
- Für einen Abend von etwa 2 bis 3 Stunden sind 5 bis 7 Weine meist überschaubar. Plane pro Wein eine kurze Verkostungsrunde ein und lege die Reihenfolge spätestens 1 Woche vorher fest.
- Wie viele Gläser brauche ich pro Person?
- Rechne mit mindestens 2 Weingläsern pro Person, wenn Weine verglichen werden sollen, plus einem Wasserglas. Bei nur einem Glas pro Person musst du zwischen den Weinen spülen oder Karaffen zum Wechseln einplanen.
- Wann soll der Weißwein gekühlt werden?
- Stelle Weißwein mindestens 4 Stunden vor Beginn kalt; große Flaschenmengen brauchen länger. Kontrolliere zusätzlich 30 Minuten vor dem Empfang, ob genügend Flaschen gekühlt oder im Eiskühler bereitstehen.
Ähnliche Pläne
Starte diesen Plan in Lizzt
Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.
Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisierenKostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!