Was du für eine Weinverkostung brauchst
Für eine Weinverkostung brauchst du mehr als Wein und Gläser. Plane pro Gast ein Verkostungsglas, ein Wasserglas, ausreichend Wasser und kleine Teller für Käse, Wurst oder andere Snacks ein. Kühlung, Spuckschalen und ein Korkenzieher werden oft erst kurz vor Beginn vermisst. Diese Einkaufsliste deckt außerdem die Ausstattung für Buffet, Tische, Beschriftung und Aufräumen ab, damit du Lieferungen prüfen und den Raum rechtzeitig vorbereiten kannst.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 7
- StühleAnz. 36
- Buffet-TischAnz. 2
- TischdeckenAnz. 8
Geschirr
- WeinverkostungsgläserAnz. 40
- WassergläserAnz. 40
- TellerAnz. 40
- DesserttellerAnz. 40
- BestecksetsAnz. 40
- SpuckschalenAnz. 12
- KaraffenAnz. 8
- ServierschalenAnz. 8
- ServierbesteckAnz. 8
Ausstattung
- KühlboxenAnz. 4
- EiswürfelbehälterAnz. 4
- KorkenzieherAnz. 4
- TropfschutzAnz. 8
- WeinkühlerAnz. 4
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- Koch- und ServiermesserAnz. 6
- MessbecherAnz. 2
- KüchenschüsselnAnz. 4
- KekszangenAnz. 4
Dekoration
- NamensschildhalterAnz. 36
- TischdekorationAnz. 8
- MenükartenständerAnz. 8
- BlumenarrangementsAnz. 6
Beleuchtung
- StimmungsbeleuchtungAnz. 4
- StumpenkerzenAnz. 24
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- MüllsackhalterAnz. 4
- SpülbürstenAnz. 3
- SchwämmeAnz. 6
- PutzeimerAnz. 3
- WischmopsAnz. 3
- Besen und KehrblechAnz. 2
Catering
- Einkäufe
- Prosecco - 2 Flaschen
- Sauvignon Blanc - 2 Flaschen
- Chardonnay - 2 Flaschen
- Rosé - 2 Flaschen
- Pinot noir - 2 Flaschen
- Merlot - 2 Flaschen
- Rioja reserva - 2 Flaschen
- Dessertwein - 2 Flaschen
- Alkoholfreier Sekt - 3 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 12 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 12 Flaschen
- Traubensaft - 4 Liter
- Apfelsaft - 3 Liter
- Cola - 3 Liter
- Cola Zero - 3 Liter
- Kaffee - 500 Gramm
- Tee - 40 Beutel
- Milch - 3 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Zucker - 500 Gramm
- Baguettes - 8 Stück
- Cracker - 6 Pakete
- Gesalzene Butter - 500 Gramm
- Brie - 1 Kilogramm
- Ziegenkäse - 750 Gramm
- Gouda-Käse - 1 kilogram
- Blauschimmelkäse - 500 Gramm
- Parmaschinken - 750 Gramm
- Fuet - 500 Gramm
- Oliven - 1 Kilogramm
- Trauben - 2 Kilogramm
- Äpfel - 2 Kilogramm
- Birnen - 2 Kilogramm
- Feigen - 500 Gramm
- Nussmix - 1 Kilogramm
- Walnüsse - 500 Gramm
- Rosinen - 500 Gramm
- Honig - 500 Gramm
- Feigenmarmelade - 2 Gläser
- Olivenöl - 1 Flasche
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Zartbitterschokolade - 500 Gramm
- Milchschokolade - 500 Gramm
- Zitronen - 8 Stück
- Frische Minze - 3 Bund
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Kaffeefilter - 50 Stück
- Servietten - 100 Stück
- Küchenpapier - 4 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 30 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Desinfektionstücher - 2 Packungen
Tipps
- Plane pro Gast ein Weinverkostungsglas und ein Wasserglas ein; bei mehreren Weinen sind zusätzliche Gläser sinnvoll, wenn nicht zwischendurch gespült werden kann. Stelle außerdem mindestens eine Karaffe Wasser pro Tisch bereit.
- Rechne für das erste Verkostungsstündchen mit etwa 0,3 bis 0,5 Litern Wasser pro Person. Wasser wird zwischen den Weinen gebraucht, nicht nur zum Empfang.
- Stelle mindestens eine Spuckschale pro Tisch bereit und halte zusätzlich eine Reserve bereit. Bei einer Verkostung mit vielen Weinen sollten die Schalen gut erreichbar sein und regelmäßig geleert werden.
- Käse, Wurst und Snacks lassen sich am besten auf 1 bis 2 Servierschalen pro Tisch verteilen. Schneidebretter, scharfe Serviermesser und Servierbesteck solltest du spätestens am Vortag bereitlegen.
- Kontrolliere Kühlboxen, Eiswürfelbehälter, Weinkühler, Tropfschutz und mindestens zwei Korkenzieher vor dem Aufbau. Kühlmöglichkeiten und Öffner werden besonders häufig erst beim Eintreffen der Weinflaschen vermisst.
Häufige Fragen
- Wie viele Weingläser brauche ich pro Person bei einer Weinverkostung?
- Plane mindestens ein Verkostungsglas pro Person ein. Wenn mehrere Weine parallel verglichen werden oder das Spülen vor Ort nicht möglich ist, rechne mit 2 bis 3 Gläsern pro Person.
- Wie viel Wein brauche ich für eine Weinverkostung?
- Für eine Verkostung reichen meist 50 bis 75 Milliliter pro Wein und Person. Bei 6 Weinen sind das 0,3 bis 0,45 Liter pro Person; eine 0,75-Liter-Flasche reicht damit für ungefähr 10 bis 15 Verkostungsgläser.
- Was brauche ich außer Wein für eine Weinverkostung?
- Neben Wein gehören Verkostungsgläser, Wassergläser, Karaffen, Spuckschalen und mindestens zwei Korkenzieher auf die Einkaufsliste. Für die Begleitung brauchst du außerdem Teller, Servierschalen, Servierbesteck sowie Käse, Wurst oder andere Snacks.
- Wie lange vorher sollte ich Wein und Kühlung vorbereiten?
- Prüfe die Lieferung spätestens am Vortag und stelle kühl zu servierende Weine mehrere Stunden vorher kalt. Kühlboxen, Eiswürfelbehälter und Weinkühler sollten ebenfalls spätestens 2 Stunden vor Beginn einsatzbereit sein.
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