Weinfestival: Einkaufsliste für Wein, Gläser und Zubehör

Für ein Weinfestival brauchst du mehr als Weinflaschen und Weingläser. Plane Trinkwasser, Kühlung, Spuckeimer, Dekanter und ausreichend Geschirr von Anfang an ein. Als Richtwert kannst du pro Gast sechs bis acht Weinproben von jeweils 50 bis 75 Millilitern kalkulieren. Diese Einkaufsliste hilft dir, Verkostungsstationen, Buffet und Ausschank rechtzeitig auszustatten.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

KlappischeAnz. 10
KlappstühleAnz. 90
BuffetischeAnz. 4
BiertischeAnz. 4
StehtischeAnz. 8
TischdeckenAnz. 14
BarhockerAnz. 16

Geschirr

WeingläserAnz. 180
WassergläserAnz. 100
TellerAnz. 120
DesserttellerAnz. 100
BestecksetsAnz. 120
WeindekanterAnz. 8
AusgießkragenAnz. 12
SpuckeimerAnz. 12

Ausstattung

KühlboxenAnz. 8
KühlwannenAnz. 8
EiswürfelbehälterAnz. 8
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
KühlschränkeAnz. 2
KorkenzieherAnz. 12
FlaschenverschlüsseAnz. 20
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 6
LautsprecherboxenAnz. 2
Mikrofon
Musikplayer
Digitale Waage

Dekoration

WeinfässerAnz. 4
Weinflaschen zur DekorationAnz. 20
TischläuferAnz. 14
Weinranken-DekorationAnz. 6
BlumenarrangementsAnz. 10
MenükartenständerAnz. 12
NamensschildhalterAnz. 12
WeininfoboardsAnz. 12
WegweiserAnz. 8
TischnummernAnz. 12

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LaternenAnz. 12
TischlampenAnz. 10
ErsatzbatterienAnz. 24

Küche

SchneidebretterAnz. 8
KochmesserAnz. 8
ServierzangenAnz. 12
ServierschalenAnz. 20
Servierplatten mit DeckelAnz. 8
AusgabelöffelAnz. 8
MessbecherAnz. 4
AluminiumfolieAnz. 2
FrischhaltefolieAnz. 2
KühlelementeAnz. 24
BrotmesserAnz. 4
KäsemesserAnz. 8
BrotkörbeAnz. 8
KühlplattenAnz. 12
EtikettenAnz. 200
StifteAnz. 12
HandschuheAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
WischsetsAnz. 2
EimerAnz. 4
MikrofasertücherAnz. 20
MüllbeutelhalterAnz. 8
HandfegerAnz. 4
BodenabzieherAnz. 2
ToilettenbürstenAnz. 4
PapierhandtücherAnz. 12

Catering

Einkäufe
- Sauvignon blanc - 6 Flaschen
- Chardonnay - 6 Flaschen
- Riesling - 6 Flaschen
- Pinot Grigio - 6 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Prosecco - 6 Flaschen
- Pinot noir - 6 Flaschen
- Merlot - 6 Flaschen
- Cabernet Sauvignon - 6 Flaschen
- Tempranillo - 6 Flaschen
- Cava - 4 Flaschen
- Alkoholfreier Wein - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 48 Flaschen
- Spa Rood - 24 Flaschen
- Cola - 12 Liter
- Cola Zero - 12 Liter
- Tonic - 6 Liter
- Ingwerbier - 6 liter
- Apfelsaft - 6 Liter
- Traubensaft - 6 Liter
- Kaffee - 3 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 2 Packungen
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Baguettes - 12 Stück
- Ciabatta - 8 Stück
- Toast - 8 Packungen
- Cracker - 8 Packungen
- Butter - 1 Kilogramm
- Brie - 2 Kilogramm
- Camembert - 2 kilogramm
- Gouda-Käse - 3 Kilogramm
- Blauschimmelkäse - 1 Kilogramm
- Ziegenkäse - 1,5 Kilogramm
- Trauben - 6 kilogram
- Äpfel - 5 Kilogramm
- Birnen - 4 Kilogramm
- Feigen - 2 Kilogramm
- Datteln - 2 Kilogramm
- Walnüsse - 1 Kilogramm
- Mandeln - 1 Kilogramm
- Cashewkerne - 1 Kilogramm
- Oliven - 3 Kilogramm
- Getrocknete Tomaten - 1 Kilogramm
- Hummus - 2 Kilogramm
- Tapenade - 1 Kilogramm
- Gurke - 3 Kilogramm
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Karotten - 3 Kilogramm
- Paprika - 3 Kilogramm
- Staudensellerie - 2 Kilogramm
- Räucherlachs - 2 Kilogramm
- Parmaschinken - 2 Kilogramm
- Fuet - 1,5 Kilogramm
- Hähnchenspieße - 120 Stück
- Falafel - 120 Stück
- Quiche - 8 Stück
- Mini-Pasteten - 120 Stück
- Dunkle Schokolade - 2 Kilogramm
- Milchschokolade - 2 kilogram
- Traubenzucker - 2 Kilogramm
- Olivenöl - 2 Liter
- Balsamicoessig - 1 Liter
- Meersalz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Knoblauch - 6 Knollen
- Frisches Basilikum - 6 Bund
- Zitronen - 3 Kilogramm
- Cocktailspieße - 500 Stück
- Servietten - 500 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Spülmittel - 1 Flasche
- Schwämme - 12 Stück
- Handseife - 6 Spender
- Desinfizierendes Handgel - 6 Flaschen
- Müllsäcke - 40 Stück
- Gefrierbeutel - 2 Kartons

Tipps

Plane pro Gast mindestens 1,5 Liter Wasser ein und stelle Wasser- sowie Weingläser an jeder Verkostungsstation bereit. So müssen Gäste nicht zwischen den Stationen suchen.
Rechne bei sechs Weinproben mit etwa einer Flasche à 0,75 Liter für 10 bis 12 Probierportionen. Bestelle zusätzlich 10 Prozent Reserve, besonders wenn Nachschenken vorgesehen ist.
Kühle Weißwein mindestens 6 Stunden vorher auf etwa 8 bis 10 °C. Halte für Rotwein einen separaten, nicht gekühlten Bereich und mehrere Kühlboxen oder Kühlwannen bereit.
Stelle pro 20 Gäste mindestens einen Spuckeimer auf und lege je Station einen Korkenzieher, Ausgießkragen sowie Flaschenverschlüsse bereit. Diese Kleinteile werden beim Aufbau häufig vergessen.
Plane Teller, Besteck und Dessertteller passend zur Gästezahl plus 10 Prozent Reserve. Für ein Buffet solltest du außerdem mindestens zwei zusätzliche Tische für Snacks, Wasser und benutztes Geschirr vorsehen.

Häufige Fragen

Wie viel Wein brauche ich für ein Weinfestival?: Für eine Verkostung mit sechs Weinen reichen meist 0,5 bis 0,75 Liter Wein pro Gast, abhängig von der Portionsgröße. Bei 50- bis 75-Milliliter-Proben entspricht das etwa sechs bis acht Proben pro Person; rechne zusätzlich 10 Prozent Reserve ein.
Wie viele Weingläser brauche ich pro Gast?: Wenn die Gläser zwischen den Weinen nicht gespült werden, brauchst du mindestens ein Glas pro Wein und Gast. Bei sechs Weinen sind das sechs Gläser pro Person; mit 10 Prozent Reserve bist du bei 20 Gästen mit etwa 132 Gläsern sicherer.
Wie viel Wasser sollte ich für ein Weinfestival kaufen?: Kalkuliere mindestens 1,5 Liter Wasser pro Gast, bei warmem Wetter besser 2 Liter. Für 30 Gäste brauchst du somit 45 bis 60 Liter, verteilt auf Wasserflaschen oder Getränkespender.
Wann muss ich Weißwein und Snacks vorbereiten?: Stelle den Weißwein mindestens 6 Stunden vor Beginn zum Kühlen bereit. Snacks kannst du am Vortag vorbereiten; empfindliche Zutaten und belegte Teller kommen idealerweise erst 1 bis 2 Stunden vor dem Einlass auf den Tisch.

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