Lista de compras para tu festival del vino
Organizar un festival del vino requiere más que comprar botellas. Necesitarás material para servir, conservar las bebidas a la temperatura adecuada y facilitar la degustación sin interrupciones. Esta lista incluye copas, vasos, cubiteras, decantadores, mesas y equipo eléctrico para las estaciones de degustación. Calcula las cantidades según el número de asistentes y revisa las entregas con antelación, especialmente el vino blanco, las copas y los elementos de refrigeración.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesas plegablescant. 10
- Sillas plegablescant. 90
- Mesas de buffetcant. 4
- Mesas de cervezacant. 4
- Mesas altascant. 8
- Mantelescant. 14
- Taburetes de barcant. 16
Vajilla
- Copas de vinocant. 180
- Vasos para aguacant. 100
- Platoscant. 120
- Platos de postrecant. 100
- Cubiertoscant. 120
- Decantadores de vinocant. 8
- Collerinescant. 12
- Bacines para escupircant. 12
Equipo
- Neveras portátilescant. 8
- Contenedores isotérmicoscant. 8
- Cubiterascant. 8
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Neverascant. 2
- Sacacorchoscant. 12
- Tapones para botellascant. 20
- Enrollacablescant. 4
- Regletascant. 6
- Altavocescant. 2
- Micrófono
- Reproductor de música
- Báscula digital
Decoración
- Barriles de vinocant. 4
- Botellas de vino para decoracióncant. 20
- Manteles runnerscant. 14
- Decoración de enredaderacant. 6
- Arreglos floralescant. 10
- Atriles para menúcant. 12
- Portanombrescant. 12
- Carteles informativos sobre el vinocant. 12
- Carteles direccionalescant. 8
- Números de mesacant. 12
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Faroles LEDcant. 12
- Lámparas de mesacant. 10
- Baterías de repuestocant. 24
Cocina
- Tablas de cortarcant. 8
- Cuchillos de chefcant. 8
- Pinzas de servircant. 12
- Bandejas de servircant. 20
- Bandejas de servir con tapacant. 8
- Cucharones para servircant. 8
- Jarras medidorascant. 4
- Papel de aluminiocant. 2
- Film transparentecant. 2
- Acumuladores de fríocant. 24
- Cuchillos de pancant. 4
- Cuchillos para quesocant. 8
- Cestas de pancant. 8
- Placas refrigerantescant. 12
- Etiquetascant. 200
- Rotuladorescant. 12
- Guantescant. 4
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Fregonascant. 2
- Cuboscant. 4
- Paños de microfibracant. 20
- Soportes para bolsas de basuracant. 8
- Escobas de manocant. 4
- Limpiacristalescant. 2
- Escobillas de bañocant. 4
- Toallas de papelcant. 12
Catering
- Compras
- Sauvignon blanc - 6 botellas
- Chardonnay - 6 botellas
- Riesling - 6 botellas
- Pinot grigio - 6 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Prosecco - 6 botellas
- Pinot noir - 6 botellas
- Merlot - 6 botellas
- Cabernet sauvignon - 6 botellas
- Tempranillo - 6 botellas
- Cava - 4 botellas
- Vino sin alcohol - 4 botellas
- Spa Blauw - 48 botellas
- Spa Rood - 24 botellas
- Cola - 12 litros
- Cola Zero - 12 litros
- Tónica - 6 litros
- Ginger beer - 6 liter
- Zumo de manzana - 6 litros
- Zumo de uva - 6 litros
- Café - 3 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 2 paquetes
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Baguettes - 12 unidades
- Ciabatta - 8 unidades
- Tostadas - 8 paquetes
- Crackers - 8 paquetes
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Brie - 2 kilogramos
- Camembert - 2 kilogramo
- Queso Gouda - 3 kilogramo
- Queso azul - 1 kilogram
- Queso de cabra - 1,5 kilogramo
- Uvas - 6 kilogramo
- Manzanas - 5 kilogramos
- Peras - 4 kilogram
- Higos - 2 kilogramos
- Dátiles - 2 kilogramos
- Nueces - 1 kilogram
- Almendras - 1 kilogram
- Anacardos - 1 kilogramo
- Aceitunas - 3 kilogramos
- Tomates secos - 1 kilogramo
- Hummus - 2 kilogramos
- Tapenade - 1 kilogram
- Pepino - 3 kilogramo
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Zanahorias - 3 kilogramo
- Pimiento - 3 kilogramo
- Apio blanco - 2 kilogram
- Salmón ahumado - 2 kilogramos
- Jamón de Parma - 2 kilogramo
- Fuet - 1,5 kilogramo
- Brochetas de pollo - 120 unidades
- Falafel - 120 unidades
- Quiche - 8 unidades
- Mini empanadillas - 120 unidades
- Chocolate negro - 2 kilogramo
- Chocolate con leche - 2 kilogramos
- Glucosa - 2 kilogramo
- Aceite de oliva - 2 litros
- Vinagre balsámico - 1 litro
- Sal marina - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Ajo - 6 cabezas
- Albahaca fresca - 6 ramos
- Limones - 3 kilogramos
- Palillos para cóctel - 500 unidades
- Servilletas - 500 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Abrillantador - 1 botella
- Esponjas - 12 unidades
- Jabón de manos - 6 botellas
- Gel desinfectante de manos - 6 botellas
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Bolsas de congelación - 2 cajas
Consejos
- Calcula al menos 1 copa de vino por persona y añade entre un 10 y un 15 % de reserva para roturas, cambios de copa y reposición durante la degustación.
- Prepara 2 vasos de agua por persona si el festival dura varias horas. El agua ayuda a limpiar el paladar y evita que los asistentes tengan que abandonar la estación para rellenar su vaso.
- Reserva espacio de frío para el vino blanco y rosado con al menos 24 horas de antelación. Las neveras portátiles, cubiteras y contenedores isotérmicos deben estar listos antes de recibir la entrega.
- Coloca un sacacorchos por cada estación de degustación y guarda al menos 2 de repuesto. Los tapones para botellas resultan útiles cuando una botella abierta no se termina durante la misma ronda.
- Comprueba el material alquilado entre 24 y 48 horas antes del evento. Cuenta copas, platos, cubiertos, decantadores, mesas y sillas antes de montar las estaciones, no cuando ya hayan llegado los invitados.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas copas necesito para un festival del vino?
- Calcula 1 copa por asistente como mínimo y añade un 10-15 % adicional. Para 50 personas, prepara entre 55 y 58 copas para cubrir roturas y reposiciones.
- ¿Cuánto vino debo comprar para una degustación?
- Una botella de 750 ml sirve aproximadamente 10 degustaciones de 75 ml. Para 50 asistentes y 6 vinos, calcula unas 30 botellas, ajustando la cantidad si las raciones serán mayores o si también habrá consumo libre.
- ¿Cuándo debo enfriar el vino blanco?
- Pon el vino blanco y el rosado en frío al menos 24 horas antes del festival. Mantén varias botellas en neveras o cubiteras y repónlas por tandas para que no se calienten en la mesa.
- ¿Qué material necesito para una estación de degustación?
- Prepara una mesa, copas, vasos para agua, un sacacorchos, un decantador si procede, un recipiente para escupir y tapones para las botellas abiertas. Como referencia, coloca una estación por cada 25-30 asistentes para evitar colas.
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