Einkaufsliste für ein Weinfestival
Für ein Weinfestival brauchst du mehr als verschiedene Weinsorten. Plane Probiergläser, Wasser, Kühlung, Snacks und ausreichend Zubehör für Ausschank und Service ein. Die passende Menge hängt vor allem von der Gästezahl, der Dauer und dem Ausschankkonzept ab. Diese Einkaufsliste hilft dir, typische Engpässe bei Gläsern, Korkenziehern, Eis und alkoholfreien Getränken vor dem Veranstaltungstag zu vermeiden.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- StehtischeAnz. 12
- BiertischeAnz. 8
- KlappstühleAnz. 60
- PartyzelteAnz. 3
- BuffetischeAnz. 4
- BarunterlagenAnz. 4
- AbsperrpfostenAnz. 12
Geschirr
- WeingläserAnz. 300
- WassergläserAnz. 120
- DesserttellerAnz. 120
- BestecksetsAnz. 120
- WeinkaraffenAnz. 24
- WasserkaraffenAnz. 16
- ServierplattenAnz. 20
- ServierschalenAnz. 16
Küche
- KorkenzieherAnz. 12
- WeinstopfenAnz. 24
- WeinkühlerAnz. 12
- EislöffelAnz. 4
- SchneidebretterAnz. 6
- KüchenmesserAnz. 6
- ServierzangenAnz. 12
- KühlboxenAnz. 8
- ThermoskannenAnz. 6
Ausstattung
- KühlschränkeAnz. 3
- KassenAnz. 2
- KartenterminalsAnz. 2
- LautsprecherAnz. 2
- Mischpult
- Mikrofon
- VerlängerungskabelAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 6
- PowerbanksAnz. 4
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 8
- LED-LampenAnz. 12
- LaternenAnz. 8
Dekoration
- TischdeckenAnz. 16
- Weinranken-DekorationAnz. 6
- BlumenarrangementsAnz. 8
- SpeisekartenAnz. 60
- Weinkarten-SchilderAnz. 12
- WegweiserAnz. 8
- NamensschilderAnz. 120
- ArmbänderAnz. 250
- KreidetafelnAnz. 12
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 12
- EimerAnz. 6
- WischmopsAnz. 6
- BesensetsAnz. 4
- ReinigungshandschuheAnz. 12
Catering
- Einkäufe
- Rotwein - 36 Flaschen
- Weißwein - 36 Flaschen
- Rosé - 24 Flaschen
- Sekt - 18 Flaschen
- Alkoholfreier Wein - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 8 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Tonic - 6 Flaschen
- Ingwerbier - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Kaffee - 6 Packungen
- Tee - 4 Kartons
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Zucker - 2 Kilo
- Zitronen - 4 kilo
- Eiswürfel - 40 Kilo
- Baguettes - 24 Stück
- Cracker - 20 Packungen
- Oliven - 8 Gläser
- Trauben - 8 kilo
- Äpfel - 6 Kilo
- Birnen - 5 Kilo
- Feigen - 3 Kilo
- Mandeln - 4 Kilo
- Walnüsse - 3 kilo
- Cashewnüsse - 3 Kilo
- Rosinen - 2 Kilo
- Brie - 4 Kilo
- Camembert - 3 Kilo
- Ziegenkäse - 3 Kilo
- Reifer Käse - 5 Kilo
- Blauschimmelkäse - 2 Kilo
- Parmesan - 2 Kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Hummus - 3 Kilo
- Tapenade - 2 Kilo
- Traubengelee - 12 Gläser
- Feigenmarmelade - 10 Gläser
- Honig - 6 Gläser
- Olivenöl - 4 Liter
- Balsamicoessig - 3 Flaschen
- Meersalz - 1 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 500 Gramm
- Rosmarin - 10 Bund
- Basilikum - 10 Bund
- Miniquiches - 240 Stück
- Gemüsefrittata - 160 Stück
- Gefüllte Champignons - 180 Stück
- Wrapröllchen - 240 Stück
- Fleischbällchen - 200 Stück
- Falafelbällchen - 180 Stück
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Salzgebäck - 10 Tüten
- Servietten - 1000 Stück
- Pappbecher - 300 Stück
- Cocktailspieße - 500 Stück
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 80 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Klarspüler - 2 Flaschen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Handseife - 8 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Desinfektionsmittel - 4 Flaschen
Tipps
- Rechne pro Gast zunächst mit 0,3 bis 0,5 Litern Wein, wenn mehrere Sorten verkostet werden. Bestelle zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve, damit eine beliebte Sorte nicht vor dem letzten Durchgang ausgeht.
- Plane mindestens ein Probierglas pro angemeldeter Person und zusätzlich 5 bis 10 Prozent Ersatzgläser ein. Bei 100 Gästen solltest du also etwa 105 bis 110 Weingläser bereithalten.
- Stelle pro Gast mindestens 0,5 Liter Wasser bereit und verteile Wasserkaraffen gut sichtbar zwischen den Wein- und Buffetischen. Wasser wird beim Verkosten oft später nachgefüllt als Wein.
- Kühle Weiß- und Schaumwein spätestens am Vortag vor und halte für den Ausschank Weinkühler oder Kühlboxen mit Eis bereit. Für 100 Gäste sind mehrere Nachfüllmöglichkeiten sinnvoll, damit die Flaschen nicht warm auf den Tischen stehen.
- Vergiss das Zubehör am Ausschank nicht: Plane mindestens zwei Korkenzieher pro Ausgabestelle, Weinstopfen für geöffnete Flaschen sowie Servierplatten, Schalen und Zangen für Snacks ein. Kartenterminals und Kassen solltest du spätestens am Vortag laden und testen.
Häufige Fragen
- Wie viel Wein brauche ich für ein Weinfestival?
- Für eine Verkostung kannst du mit 0,3 bis 0,5 Litern Wein pro Person rechnen. Bei einem längeren Festival oder großzügigem Ausschank sind 0,5 bis 0,75 Liter pro Gast realistischer; zusätzlich solltest du etwa 10 Prozent Reserve bestellen.
- Wie viele Weingläser brauche ich für 100 Gäste?
- Plane mindestens ein Glas pro Person plus 5 bis 10 Prozent Ersatz ein. Für 100 Gäste sind damit etwa 105 bis 110 Weingläser sinnvoll, besonders wenn kein laufender Spülservice vorhanden ist.
- Wie viel Wasser gehört auf ein Weinfestival?
- Rechne mit mindestens 0,5 Litern Wasser pro Gast, bei warmem Wetter eher mit 0,75 bis 1 Liter. Für 100 Personen brauchst du also mindestens 50 Liter Wasser und mehrere Wasserkaraffen oder gut erreichbare Ausgabestellen.
- Was muss ich für den Weinausschank zusätzlich einkaufen?
- Pro Ausschankstelle brauchst du mindestens zwei Korkenzieher, Weinstopfen, Weinkühler oder Kühlboxen und ausreichend Eis. Prüfe diese Ausstattung spätestens am Vortag und halte Ersatz für defekte oder verlorene Teile bereit.
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