Boodschappenlijst voor een wijnfestival

Voor een wijnfestival heb je meer nodig dan flessen wijn en proefglazen. Regel ook voldoende waterglazen, karaffen, koelers, ijs, hapjes en materiaal om flessen snel te openen en te serveren. Stem je bestelling af op het aantal bezoekers, het programma en de duur van de proeverij. Controleer bovendien ruim voor de leverdag of je koelkasten, betaalterminals en servies beschikbaar zijn; juist die spullen worden vaak pas op het laatste moment gemist.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Statafelsaantal 12
Biertafelsaantal 8
Klapstoelenaantal 60
Partytentenaantal 3
Buffettafelsaantal 4
Barbladenaantal 4
Afzetpalenaantal 12

Servies

Wijnglazenaantal 300
Waterglazenaantal 120
Dessertbordenaantal 120
Besteksetsaantal 120
Wijnkaraffenaantal 24
Waterkaraffenaantal 16
Serveerplateausaantal 20
Serveerschalenaantal 16

Keuken

Kurketrekkersaantal 12
Wijnstoppersaantal 24
Wijnkoelersaantal 12
IJslepelsaantal 4
Snijplankenaantal 6
Koks messenaantal 6
Serveertangenaantal 12
Koelboxenaantal 8
Thermoskannenaantal 6

Apparatuur

Koelkastenaantal 3
Kassa'saantal 2
Betaalterminalsaantal 2
Luidsprekersaantal 2
Mengpaneel
Microfoon
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 6
Powerbanksaantal 4

Verlichting

Lichtslingersaantal 8
Ledlampenaantal 12
Lantaarnsaantal 8

Decoratie

Tafelkledenaantal 16
Wijnrankdecoratieaantal 6
Bloemstukkenaantal 8
Menukaartenaantal 60
Wijnkaartbordenaantal 12
Pijlbordenaantal 8
Naamkaartjesaantal 120
Polsbandjesaantal 250
Krijtbordenaantal 12

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Emmersaantal 6
Dweilenaantal 6
Bezemsetsaantal 4
Schoonmaakhandschoenenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Rode wijn - 36 flessen
- Witte wijn - 36 flessen
- Rosé - 24 flessen
- Mousserende wijn - 18 flessen
- Alcoholvrije wijn - 8 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 8 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Tonic - 6 flessen
- Gemberbier - 6 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Koffie - 6 pakken
- Thee - 4 dozen
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 6 liter
- Suiker - 2 kilo
- Citroenen - 4 kilo
- IJsblokjes - 40 kilo
- Stokbroden - 24 stuks
- Crackers - 20 pakken
- Olijven - 8 potten
- Druiven - 8 kilo
- Appels - 6 kilo
- Peren - 5 kilo
- Vijgen - 3 kilo
- Amandelen - 4 kilo
- Walnoten - 3 kilo
- Cashewnoten - 3 kilo
- Rozijnen - 2 kilo
- Brie - 4 kilo
- Camembert - 3 kilo
- Geitenkaas - 3 kilo
- Belegen kaas - 5 kilo
- Blauwe kaas - 2 kilo
- Parmezaanse kaas - 2 kilo
- Roomkaas - 2 kilo
- Hummus - 3 kilo
- Tapenade - 2 kilo
- Druivenjam - 12 potten
- Vijgenjam - 10 potten
- Honing - 6 potten
- Olijfolie - 4 liter
- Balsamicoazijn - 3 flessen
- Zeezout - 1 kilo
- Zwarte peper - 500 gram
- Rozemarijn - 10 bosjes
- Basilicum - 10 bosjes
- Miniquiches - 240 stuks
- Groentefrittata - 160 stuks
- Gevulde champignons - 180 stuks
- Wraprolletjes - 240 stuks
- Gehaktballetjes - 200 stuks
- Falafelballetjes - 180 stuks
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Zoutjes - 10 zakken
- Servetten - 1000 stuks
- Papieren bekers - 300 stuks
- Cocktailprikkers - 500 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 80 stuks
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Glansspoelmiddel - 2 flessen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Handzeep - 8 flessen
- Papieren handdoeken - 12 pakken
- Desinfectiemiddel - 4 flessen

Tips

Reken voor het eerste uur op twee tot drie proefporties per persoon en bestel extra flessen voor populaire wijnen. Houd de wijnvoorraad per soort bij zodra de levering binnenkomt.
Voorzie per bezoeker minstens één wijnglas en regel 10 tot 15 procent extra glazen voor breuk, omwisselen en een piek bij de ingang. Leg daarnaast waterglazen en waterkaraffen op meerdere plekken klaar.
Koel witte wijn en rosé vooraf en houd extra wijnkoelers of koelboxen beschikbaar tijdens het festival. Plan het ijs uiterlijk de dag ervoor; op de dag zelf is bijbestellen vaak lastig.
Zet per proefpunt een kurkentrekker, wijnstopper, serveertang en opvangplek voor lege flessen klaar. Zonder dubbele kurkentrekkers ontstaat snel een rij zodra meerdere leveranciers tegelijk schenken.
Vergeet naast hapjes ook dessertborden, besteksets, serveerplateaus en serveerschalen niet. Verzamel dieetwensen vóór de boodschappen en label de betreffende hapjes voordat de gasten arriveren.

Veelgestelde vragen

Hoeveel wijnglazen heb ik nodig voor een wijnfestival?: Neem minimaal één wijnglas per bezoeker en bestel 10 tot 15 procent extra. Bij 100 bezoekers betekent dat 110 tot 115 glazen, zodat je breuk en omwisselen kunt opvangen.
Hoeveel wijn moet ik inkopen voor een wijnfestival?: Gebruik het programma en het aantal bezoekers als basis: reken voor een proeverij op meerdere kleine proefporties per persoon en houd extra voorraad aan van publieksfavorieten. Controleer de bestelling bij levering per wijnsoort en niet alleen op totaal aantal flessen.
Wanneer moet ik wijn en ijs regelen voor een wijnfestival?: Plaats de wijnbestelling zodra de aanmeldingen en selectie vaststaan en bevestig de levering minstens enkele dagen vooraf. Bestel of reserveer ijs uiterlijk één dag voor het festival, zodat witte wijn en rosé gekoeld klaarstaan.
Wat heb ik nodig om wijn te serveren en af te rekenen?: Leg per proefpunt kurkentrekkers, wijnkaraffen, wijnstoppers en wijnkoelers klaar. Voor betalingen heb je een kassa en betaalterminal nodig; test beide uiterlijk de dag ervoor en zorg voor een reserveoplossing.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!