Einkaufsliste für Weihnachtsmarkt mit Weihnachtsbrunch

Für einen Weihnachtsmarkt mit Weihnachtsbrunch brauchst du mehr als Speisen und Dekoration. Plane Geschirr für das Buffet, Tassen und Gläser für mehrere Getränkerunden sowie Kühl- und Warmhaltemöglichkeiten ein. Besonders häufig fehlen am Veranstaltungstag Servierbesteck, Teelöffel und ausreichend Arbeitsfläche für die frischen Einkäufe. Diese Einkaufsliste bündelt die benötigten Dinge, damit Marktstände, Brunchbuffet und Kassenbereich rechtzeitig ausgestattet sind.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 3
MarktständeAnz. 10
BuffetischeAnz. 4
BistrotischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 80
TischdeckenAnz. 14
Tischdecken für StändeAnz. 10
KleiderständerAnz. 4

Geschirr

TellerAnz. 100
DesserttellerAnz. 100
KaffeetassenAnz. 80
TrinkgläserAnz. 120
WeingläserAnz. 80
MesserAnz. 100
GabelnAnz. 100
LöffelAnz. 100
TeelöffelAnz. 80
ServierschalenAnz. 20
ServierbesteckAnz. 20

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 3
WarmhaltebehälterAnz. 6
KühlboxenAnz. 4
KühlschränkeAnz. 2
Soundanlage
Mikrofon
KassenboxenAnz. 2
Kartenterminal

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 3
AufbewahrungsboxenAnz. 20
ThermoskannenAnz. 8
WasserkannenAnz. 8
ServierzangenAnz. 12

Dekoration

WeihnachtsbäumeAnz. 3
WeihnachtskugelnAnz. 80
WeihnachtskränzeAnz. 6
GirlandenAnz. 12
Weihnachtsszene
TischdekorationAnz. 14
NamensschildhalterAnz. 80

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 12
LED-LampenAnz. 20
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
KabelmattenAnz. 8

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
WischsetsAnz. 3
BesenAnz. 3
Handfeger und KehrblechAnz. 3
PutzeimerAnz. 4
HandseifenspenderAnz. 6
HandtuchspenderAnz. 6
ToilettenbürstenAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Weißes Laibbrot - 8 Brote
- Vollkornbrot - 6 Brote
- Mini-Croissants - 100 Stück
- Mini-Schokobrötchen - 60 Stück
- Mini-Rosinenbrötchen - 60 Stück
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Erdbeermarmelade - 3 Gläser
- Aprikosenmarmelade - 2 Gläser
- Streusel - 2 Packungen
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Honig - 2 Gläser
- Frischkäse - 2 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Brie - 2 Kilo
- Räucherlachs - 2 Kilo
- Kochschinken - 2 Kilo
- Hähnchenbrust-Aufschnitt - 2 Kilo
- Eier - 12 Kartons
- Speck - 4 Kilo
- Cocktailwürstchen - 4 Kilo
- Kartoffeln - 12 kilo
- Spinat - 4 Kilo
- Champignons - 4 Kilo
- Paprika - 4 Kilo
- Tomaten - 5 kilo
- Gurken - 12 Stück
- Rucola - 1 Kilo
- Gemischter Salat - 3 Kilo
- Rote Zwiebeln - 2 Kilo
- Frühlingszwiebeln - 12 Bündel
- Avocados - 30 Stück
- Snacking-Tomaten - 4 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Äpfel - 40 Stück
- Birnen - 30 Stück
- Mandarinen - 50 Stück
- Bananen - 30 Stück
- Joghurt - 8 Liter
- Griechischer Joghurt - 6 Liter
- Müsli - 4 Kilo
- Walnüsse - 2 Kilo
- Rosinen - 1 Kilo
- Zimt - 4 Dosen
- Pfannkuchenmischung - 5 Kilo
- Ahornsirup - 3 Flaschen
- Puderzucker - 2 Kilo
- Schlagsahne - 6 Liter
- Stollen - 8 Stück
- Mini-Muffins - 100 Stück
- Apfelkuchen - 6 Stück
- Brownies - 100 Stück
- Kaffeebohnen - 5 Kilo
- Schwarzer Tee - 4 Packungen
- Kräutertee - 3 Packungen
- Heiße Schokolade - 12 Liter
- Kakaopulver - 2 Kilo
- Mini-Marshmallows - 2 Kilo
- Sahne für heiße Schokolade - 3 Liter
- Zucker - 4 Kilo
- Milch - 35 Liter
- Hafermilch - 10 Liter
- Orangensaft - 30 liter
- Apfelsaft - 15 Liter
- Stilles Mineralwasser - 60 Flaschen
- Mineralwasser mit Kohlensäure - 40 Flaschen
- Cola - 24 Flaschen
- Cola Zero - 24 Flaschen
- Ginger Ale - 12 Flaschen
- Alkoholfreier Glühwein - 20 liter
- Glühwein - 30 Liter
- Rotwein - 24 Flaschen
- Weißwein - 18 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 48 Flaschen
- Bier - 72 Fläschchen
- Weihnachtskekse - 8 Kilo
- Schokoladenbuchstaben - 80 Stück
- Pfeffernüsse - 6 Kilo
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 3 Gläser
- Olivenöl - 3 Liter
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Salz - 2 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 4 Mühlen
- Paprikapulver - 4 Döschen
- Muskatnuss - 2 Dosen
- Knoblauch - 8 Knollen
- Weihnachtsgewürze - 4 Beutel
- Zimtstangen - 3 Beutel
- Sternanis - 2 Säcke
- Gewürznelken - 2 Säcke
- Zitronen - 30 Stück
- Backpapier - 6 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Papierservietten - 600 Stück
- Kaffeefilter - 4 Packungen
- Holzrührstäbchen - 500 Stück
- Einweghandschuhe - 4 Kartons
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Geschirrspültabs - 2 Packungen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Papierhandtücher - 12 Packungen

Tipps

Plane pro angemeldeter Person mindestens einen Teller, eine Dessertteller, eine Tasse und ein Trinkglas ein; bei Selbstbedienung sind 10 bis 15 Prozent Reserve sinnvoll.
Rechne beim Brunch mit zwei bis drei Getränken pro Person in der ersten Stunde und stelle zusätzliche Trinkgläser sowie Kaffeetassen für Nachzügler bereit.
Kühle verderbliche Brunch-Zutaten bis kurz vor dem Aufbau und halte warme Speisen in Warmhaltebehältern bereit; ohne diese Trennung wird das Buffet schnell unübersichtlich.
Lege für jeden Stand eigenes Servierbesteck, Schneidebretter und Kochmesser zurück. So müssen die Standbetreiber während des Markts keine Küchenutensilien suchen.
Prüfe Stromanschlüsse und die Anzahl der Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Kühlschränke spätestens am Vortag. Bargeldboxen und Kartenterminal gehören ebenfalls in eine separate Kassenkiste.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für einen Weihnachtsbrunch?: Plane pro angemeldeter Person je einen Teller, Dessertteller, eine Kaffeetasse und ein Trinkglas ein. Mit 10 bis 15 Prozent Reserve bist du bei Nachschlag, Bruch oder verspäteten Gästen ausreichend ausgestattet.
Wie viele Getränke brauche ich pro Person beim Weihnachtsmarkt?: Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen. Ergänze die Planung um Wasser und warme Getränke und stelle mindestens 10 Prozent zusätzliche Gläser bereit.
Wann sollte ich die frischen Zutaten für den Weihnachtsbrunch einkaufen?: Frische Zutaten holst du am Veranstaltungstag oder höchstens einen Tag vorher ab, abhängig von ihrer Haltbarkeit. Sortiere Brot, Gemüse, kalte Speisen und Kühlware getrennt, bevor der Aufbau beginnt.
Was wird bei einem Weihnachtsmarkt mit Brunch am häufigsten vergessen?: Oft fehlen Servierbesteck, Teelöffel, zusätzliche Gläser und Kühlmöglichkeiten. Prüfe diese Ausstattung spätestens am Vortag und halte je Kategorie etwa 10 bis 15 Prozent Reserve bereit.

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