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Checkliste für Weihnachtsmarkt mit Weihnachtsbrunch

Ein Weihnachtsmarkt mit Weihnachtsbrunch verbindet Marktstände, Buffet und gemeinsames Sitzen – dafür müssen Abläufe und Ausstattung früh zusammenpassen. Lege zuerst Termin, Ort und Genehmigungen fest, bevor du Lieferanten und Standbetreiber bindest. Danach folgen Menü, Einladungen, Anmeldungen und die Aufteilung der Stände. In den letzten Tagen zählen Wetter, Strom, Kühlung, frische Zutaten und eine klare Kassenlösung besonders: Diese Punkte werden bei der Planung am häufigsten zu spät geprüft.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Datum und Ort festlegen

    2 Personen

  • Genehmigungen prüfen

  • Lieferanten reservieren

  • Weihnachtsstand-Betreiber kontaktieren

    2 Personen

  • Brunchmenü zusammenstellen

    2 Personen

  • Budget und Preise festlegen

    2 Personen

  • Einladungen verschicken

    2 Personen

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Standaufteilung erstellen

    2 Personen

  • Besucherinformationen versenden

  • Anmeldungen bestätigen

  • Bestandsliste prüfen

    2 Personen

  • Einkäufe bestellen

    2 Personen

  • Weihnachtsdekoration prüfen

    2 Personen

  • Stromanschlüsse kontrollieren

    2 Personen

  • Wettervorhersage prüfen

  • Standbetreiber informieren

  • Frische Einkäufe abholen

    2 Personen

  • Brunch-Zutaten sortieren

    2 Personen

  • Brot und Gebäck vorbereiten

    3 Personen

  • Gemüse waschen und schneiden

    2 Personen

  • Kalte Speisen vorbereiten

    3 Personen

  • Geschirr und Glaswaren bereitstellen

    2 Personen

  • Bargeld und Kartenlesegerät organisieren

  • Partyzelte aufbauen

    4 Personen

  • Messetische aufstellen

    4 Personen

  • Brunchbuffet aufbauen

    4 Personen

  • Sitzplätze aufstellen

    3 Personen

  • Beleuchtung aufhängen

    3 Personen

  • Dekoration anbringen

    3 Personen

  • Verlängerungskabel anschließen

    2 Personen

  • Kaffee und Tee vorbereiten

    2 Personen

  • Warme Brunchgerichte zubereiten

    4 Personen

  • Buffetschilder aufstellen

    2 Personen

  • Diätgerichte separat bereitstellen

    2 Personen

  • Standbetreiber empfangen

    2 Personen

  • Stände einrichten

    4 Personen

  • Eingang und Beschilderung anbringen

    2 Personen

  • Ton und Mikrofon testen

    2 Personen

  • Toiletten kontrollieren

  • Empfangstisch vorbereiten

    2 Personen

Event

  • Besucher begrüßen

    3 Personen

  • Brunchbuffet eröffnen

    3 Personen

  • Brunchgerichte servieren

    5 Personen

  • Kaffee und Tee servieren

    2 Personen

  • Standbetreiber unterstützen

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Buffet regelmäßig auffüllen

    3 Personen

  • Benutztes Geschirr abräumen

    3 Personen

  • Geschirr abwaschen

    2 Personen

  • Mülleimer leeren

    2 Personen

  • Warme Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Beleuchtung kontrollieren

  • Musik organisieren

  • Besucherströme lenken

    2 Personen

  • Stände schließen

    4 Personen

  • Letzte Getränkerunde

    2 Personen

  • Besucher verabschieden

    3 Personen

Nachbereitung

  • Buffet und Küche aufräumen

    4 Personen

  • Geschirr und Glaswaren zusammentragen

    3 Personen

  • Abfall trennen und entsorgen

    3 Personen

  • Stände und Tische abbauen

    4 Personen

  • Partyzelte abbauen

    4 Personen

  • Beleuchtung und Kabel entfernen

    3 Personen

  • Dekoration entfernen

    3 Personen

  • Den Veranstaltungsort gründlich reinigen

    4 Personen

  • Material inventarisieren

    2 Personen

  • Geliehenes Material zurückgeben

    2 Personen

  • Übrig gebliebenes Essen verteilen

    2 Personen

  • Fundsachen sammeln

  • Lieferanten abrechnen

  • Dankesnachricht senden

  • Endabrechnung erstellen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • PartyzelteAnz. 3
  • MarktständeAnz. 10
  • BuffetischeAnz. 4
  • BistrotischeAnz. 8
  • KlappstühleAnz. 80
  • TischdeckenAnz. 14
  • Tischdecken für StändeAnz. 10
  • KleiderständerAnz. 4

Geschirr

  • TellerAnz. 100
  • DesserttellerAnz. 100
  • KaffeetassenAnz. 80
  • TrinkgläserAnz. 120
  • WeingläserAnz. 80
  • MesserAnz. 100
  • GabelnAnz. 100
  • LöffelAnz. 100
  • TeelöffelAnz. 80
  • ServierschalenAnz. 20
  • ServierbesteckAnz. 20

Ausstattung

  • KaffeemaschinenAnz. 2
  • WasserkocherAnz. 3
  • WarmhaltebehälterAnz. 6
  • KühlboxenAnz. 4
  • KühlschränkeAnz. 2
  • Soundanlage
  • Mikrofon
  • KassenboxenAnz. 2
  • Kartenterminal

Küche

  • SchneidebretterAnz. 6
  • KochmesserAnz. 4
  • RührschüsselnAnz. 6
  • MessbecherAnz. 3
  • AufbewahrungsboxenAnz. 20
  • ThermoskannenAnz. 8
  • WasserkannenAnz. 8
  • ServierzangenAnz. 12

Dekoration

  • WeihnachtsbäumeAnz. 3
  • WeihnachtskugelnAnz. 80
  • WeihnachtskränzeAnz. 6
  • GirlandenAnz. 12
  • Weihnachtsszene
  • TischdekorationAnz. 14
  • NamensschildhalterAnz. 80

Beleuchtung

  • LichterkettenAnz. 12
  • LED-LampenAnz. 20
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • KabelmattenAnz. 8

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 8
  • WischsetsAnz. 3
  • BesenAnz. 3
  • Handfeger und KehrblechAnz. 3
  • PutzeimerAnz. 4
  • HandseifenspenderAnz. 6
  • HandtuchspenderAnz. 6
  • ToilettenbürstenAnz. 4

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Plane die Standaufteilung spätestens eine Woche vor dem Termin und teile den Betreibern ihre Plätze, Stromanschlüsse und Aufbauzeiten schriftlich mit. So bleiben Marktstände, Buffetische und Sitzbereiche getrennt und die Wege übersichtlich.
  • Erfasse Ernährungswünsche mit der Anmeldung und schließe die Liste mindestens 5 Tage vorher. Kennzeichne vegetarische, vegane oder allergenrelevante Speisen direkt am Buffet, statt erst vor Ort nachzufragen.
  • Prüfe 48 Stunden vorher die Wettervorhersage, Zelte, Beleuchtung und Stromanschlüsse. Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Warmhaltebehälter brauchen ausreichend Anschlüsse; lege Verlängerungen und eine trockene Ausweichfläche bereit.
  • Sortiere die Brunch-Zutaten am Vortag nach Arbeitsschritten: Brot und Gebäck, Gemüse, kalte Speisen sowie Getränke. Frische Einkäufe holst du erst am Veranstaltungstag ab und lagerst Kühlware bis zum Aufbau in Kühlboxen oder Kühlschränken.
  • Lege Bargeld, Kassenboxen und Kartenterminal vor der Öffnung an einem festen Ausgabepunkt bereit. Teste das Terminal mindestens einmal und bestimme eine Person, die Einnahmen und Wechselgeld während des Markts kontrolliert.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man einen Weihnachtsmarkt mit Weihnachtsbrunch organisieren?
Beginne idealerweise 8 bis 12 Wochen vorher mit Datum, Ort, Genehmigungen und Lieferanten. Einladungen und Anmeldungen sollten etwa 4 bis 6 Wochen vor dem Termin starten.
Wie viele Getränke brauche ich für einen Weihnachtsbrunch?
Rechne für das erste Brunch-Stündchen mit etwa 2 bis 3 Getränken pro Person, zusätzlich zu Kaffee und Wasser. Für einen dreistündigen Markt mit weiteren Verkaufsständen solltest du insgesamt ungefähr 4 bis 6 Getränke pro Gast einplanen.
Wann muss ich das Weihnachtsbrunch-Buffet vorbereiten?
Kalte Speisen, gewaschenes Gemüse und sortierte Zutaten kannst du am Vortag vorbereiten. Brot, Gebäck, Kaffee und warme Komponenten bereitest du am Veranstaltungstag so vor, dass das Buffet 15 bis 30 Minuten vor Beginn vollständig steht.
Was muss ich bei einem Weihnachtsmarkt mit Weihnachtsbrunch am Vortag prüfen?
Kontrolliere am Vortag Bestände, Dekoration, Geschirr, Glaswaren, Zelte, Marktstände und Stromanschlüsse. Prüfe außerdem die Wettervorhersage und bestätige Standbetreibern und Gästen die Ankunfts- beziehungsweise Aufbauzeiten.

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