Einkaufsliste für einen Weihnachtsmarkt mit Foodtrucks

Bei einem Weihnachtsmarkt mit Foodtrucks brauchst du mehr als Stände und Essen. Besucher erwarten warme Getränke, saubere Ausgabestellen, gute Beleuchtung und einfache Bezahlung. Plane Geschirr und Verbrauchsmaterial nach der erwarteten Besucherzahl und halte Reserven für die Stoßzeiten bereit. Besonders Stromzubehör, Kabel, Warmhaltebehälter und Bargeld werden häufig erst kurz vor dem Aufbau bedacht.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 10
PartyzelteAnz. 4
KlappischeAnz. 12
BiertischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 80
BarhockerAnz. 12
TischdeckenAnz. 20
StandwändeAnz. 20
PalettenAnz. 12

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 12
LED-LampenAnz. 24
AußenlampenAnz. 8
LaternenAnz. 16

Ausstattung

HeißwasserkesselAnz. 3
KaffeemaschinenAnz. 2
KühlboxenAnz. 6
WarmhaltebehälterAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 10
VerlängerungskabelAnz. 12
KabeltrommelnAnz. 4
KartenterminalsAnz. 3
FunkgeräteAnz. 6
Handmegafon

Geschirr

KaffeetassenAnz. 80
GläserAnz. 120
TassenAnz. 100
TellerAnz. 150
BestecksetsAnz. 150
ServierlöffelAnz. 12
ServierschalenAnz. 12

Küche

AusgießkannenAnz. 6
ThermoskannenAnz. 6
SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 6
ServiertablettsAnz. 8
ZangenAnz. 8
MessbecherAnz. 4
VorratsboxenAnz. 12
AluminiumschalenAnz. 30

Dekoration

WeihnachtsbäumeAnz. 4
WeihnachtskugelnAnz. 120
WeihnachtsgirlandenAnz. 20
WeihnachtskränzeAnz. 6
WeihnachtsfigurenAnz. 10
TischdekorationenAnz. 20
PräsentationstafelnAnz. 12
PreisschildhalterAnz. 30

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
AbfallcontainerAnz. 4
BesensetsAnz. 4
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 6
PutzlappenAnz. 30
HandseifenspenderAnz. 6
DesinfektionsspenderAnz. 6
ToilettenpapierhalterAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Grüner Tee - 1 Schachtel
- Kräutertee - 1 Packung
- Heiße Schokolade - 12 Liter
- Glühwein - 20 Liter
- Alkoholfreier Glühwein - 8 Liter
- Apfelsaft - 12 Liter
- Orangensaft – 10 Liter
- Cola - 12 Liter
- Cola Zero - 12 Liter
- Orangenlimonade - 8 Liter
- Bitter Lemon - 6 Liter
- Spa Blauw - 120 Flaschen
- Spa Rood - 60 Flaschen
- Bier - 120 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 48 Flaschen
- Zitronen - 3 Kilogramm
- Orangen - 5 kilogramm
- Äpfel - 8 Kilogramm
- Zimtstangen - 3 Beutel
- Sternanis - 2 Beutel
- Gewürznelken - 2 Gläser
- Kristallzucker - 4 Kilogramm
- Vanillezucker - 2 Beutel
- Honig - 2 Gläser
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Sahne - 12 Sprühdosen
- Mini-Marshmallows - 2 Kilogramm
- Schokoladenspäne - 1 kilogramm
- Kaffeemilch - 400 Becherchen
- Zuckersticks - 500 Stück
- Rührstäbchen - 500 Stück
- Lebkuchen - 100 Stück
- Weihnachtskränzchen - 6 Kilogramm
- Spekulatius - 5 kilogram
- Stroopwafels - 200 Stück
- Paprikachips - 4 Kilogramm
- Naturchips - 4 kilogram
- Party-Nüsse - 3 Kilogramm
- Oliven - 2 Kilogramm
- Käsewürfel - 4 Kilogramm
- Trauben - 3 Kilogramm
- Mandarinen - 5 Kilogramm
- Miniwürstchen - 4 kilogram
- Vegetarische Häppchen - 3 Kilogramm
- Vegane Häppchen - 2 Kilogramm
- Senf - 3 Flaschen
- Mayonnaise - 3 Gläser
- Ketchup - 3 Flaschen
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Chilisauce - 2 Flaschen
- Salz - 2 Packungen
- Schwarzer Pfeffer - 2 Döschen
- Paprikapulver - 1 Glas
- Olivenöl - 2 Liter
- Butter - 2 Kilogramm
- Brötchen - 200 Stück
- Wraps - 100 Stück
- Käsescheiben - 3 Kilogramm
- Hummus - 2 Kilogramm
- Rucola - 1 Kilogramm
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Gurken - 2 Kilogramm
- Rote Zwiebel - 1 Kilogramm
- Sauerkraut - 5 Kilogramm
- Röstzwiebeln - 1 Kilogramm
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 3 Rollen
- Servietten - 1000 Stück
- Pappbecher - 500 Stück
- Pappteller - 500 Stück
- Holzbesteck - 500 Sets
- Holzrührstäbchen - 500 Stück
- Kaffeefilter - 200 Stück
- Strohhalme - 300 Stück
- Foodtruck-Schalen - 500 Stück
- Kleine Soßenschälchen - 500 Stück
- Papiersnacktüten - 500 Stück
- Tragetaschen - 200 Stück
- Kassenbons - 6 Rollen
- Preisaufkleber - 10 Blätter
- Allergenenaufkleber - 5 Blätter
- Müllsäcke - 80 Stück
- Kompostierbare Müllsäcke - 40 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsgel - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Scheuerschwämme - 12 Stück
- Gummihandschuhe - 12 Paar
- Nitrilhandschuhe - 4 Kartons
- Küchenrollen - 12 Rollen
- Aluminiumschalen - 300 Stück

Tipps

Plane pro erwarteter Person mindestens ein Trinkgefäß und einen Teller ein; bei Mehrweggeschirr solltest du zusätzlich etwa 10 bis 15 Prozent Reserve bereithalten.
Für den Abend brauchst du mehrere Beleuchtungspunkte: Lichterketten für die Marktstände, LED-Lampen für Arbeitsflächen und Außenlampen oder Laternen für Wege und dunkle Ecken.
Ordne Verlängerungskabel und Kabeltrommeln nach den reservierten Stromanschlüssen. Beschrifte jedes Kabel vor dem Aufbau, damit Foodtrucks und Stände nicht während des Betriebs umstecken müssen.
Halte Heißwasserkessel, Kaffeemaschinen und Warmhaltebehälter getrennt von den Kühlboxen bereit. Prüfe spätestens am Vortag, ob alle Geräte mit den vorhandenen Anschlüssen funktionieren.
Plane Kartenterminals, Bargeld und Funkgeräte für jede Verkaufsstelle ein. Lade die Terminals vollständig am Vorabend und lege Wechselgeld vor der Öffnung des Marktes bereit.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Weihnachtsmarkt mit Foodtrucks?: Du brauchst Marktstände oder Zelte, Tische, Beleuchtung, Stromzubehör, Warmhalte- und Kühlmöglichkeiten, Geschirr sowie Kartenterminals. Ergänze die Einkaufsliste um etwa 10 bis 15 Prozent Reserve bei Geschirr und Verbrauchsmaterial.
Wie viel Geschirr brauche ich für einen Weihnachtsmarkt?: Rechne mindestens ein Trinkgefäß und einen Teller pro erwarteter Person. Bei einer Veranstaltung mit mehreren Ausgabestellen oder begrenzter Spülmöglichkeit sind 10 bis 15 Prozent zusätzliche Tassen, Gläser, Teller und Bestecksets sinnvoll.
Welche Beleuchtung brauche ich für einen Weihnachtsmarkt?: Plane Lichterketten für die Stände, LED-Lampen für Arbeitsflächen sowie Außenlampen oder Laternen für Wege ein. Prüfe die Beleuchtung spätestens am Vortag und lege Kabel, Kabeltrommeln und Verlängerungen passend zu den Stromanschlüssen bereit.
Wann sollte ich die Ausstattung für den Weihnachtsmarkt bestellen?: Bestelle reservierungspflichtige Ausstattung wie Marktstände, Partyzelte, Beleuchtung und Geräte, sobald Datum und Ort bestätigt sind. Die vollständige Bestands- und Einkaufskontrolle sollte spätestens 7 Tage vor dem Markt erfolgen; Lieferungen prüfst du am Vortag.

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