Einkaufsliste für den Weihnachtsmarkt

Für einen Weihnachtsmarkt brauchst du mehr als Glühwein und Dekoration. Plane Ausstattung für Stände, Ausschank, Beleuchtung, Bezahlung und Lagerung ein, damit am Veranstaltungstag nichts improvisiert werden muss. Besonders oft fehlen Verlängerungskabel, Wechselgeld, Tassen und eine trockene Aufbewahrung für Nachschub. Diese Einkaufsliste hilft dir, die benötigten Sachen rechtzeitig zu beschaffen und Lieferungen mit den Standbetreibern abzustimmen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 6
MarktständeAnz. 12
TischeAnz. 14
KlappstühleAnz. 40
StehtischeAnz. 8
KassentischeAnz. 2
AufbewahrungsboxenAnz. 12

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 12
LED-LampenAnz. 20
BatterielaternenAnz. 10
VerlängerungskabelAnz. 12
VerlängerungskabelAnz. 8

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
WarmhaltebehälterAnz. 4
GlühweinwärmerAnz. 2
KühlboxenAnz. 6
KartenlesegeräteAnz. 2
KassenboxenAnz. 2
ThermoskannenAnz. 8

Geschirr

KaffeetassenAnz. 150
GlühweintassenAnz. 150
GläserAnz. 150
TellerAnz. 180
SchälchenAnz. 80
BestecksetsAnz. 180
ServiertablettsAnz. 12

Küche

SchneidebretterAnz. 6
Koch- und BrotmesserAnz. 8
MessbecherAnz. 4
SuppenkellenAnz. 4
ServierzangenAnz. 8
RührschüsselnAnz. 6
TablettsAnz. 10

Dekoration

WeihnachtsbäumeAnz. 4
WeihnachtskugelnAnz. 80
WeihnachtskränzeAnz. 8
WeihnachtstischläuferAnz. 16
WeihnachtsfigurenAnz. 12
HolzkistenAnz. 20
StofftischdeckenAnz. 16
KreidetafelnAnz. 14
AufstellerAnz. 6
NamenskartenständerAnz. 14

Catering

ThermotransportboxenAnz. 4
GetränkespenderAnz. 4
BrotkörbeAnz. 8
KühlelementeAnz. 24
VorratsboxenAnz. 16

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
AbfalltrennbehälterAnz. 4
BesensetsAnz. 3
BodenabzieherAnz. 2
EimerAnz. 6
PutzlappenAnz. 30
HandfegerAnz. 4
ToilettenbürstenAnz. 3

Sicherheit

Rutschfeste MattenAnz. 12
KabelmattenAnz. 12
ArbeitshandschuheAnz. 12
TaschenlampenAnz. 6
FeuerlöscherAnz. 4

Verwaltung

NamensschilderAnz. 40
StifteAnz. 30
KlemmbretterAnz. 6
KassenbonrollenAnz. 12
WechselgeldkassenAnz. 2
ArmbänderAnz. 200

Beschilderung

WegweiserAnz. 12
InfotafelnAnz. 8
StandnummernAnz. 14
AbfallschilderAnz. 10

Einkäufe

Einkäufe
- Kaffeebohnen - 4 Packungen
- Teebeutel - 250 Stück
- Heiße Schokolade - 12 Liter
- Schlagsahne - 8 Dosen
- Kakaopulver - 2 Packungen
- Zucker - 4 Kilo
- Milch - 20 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Glühwein - 24 Liter
- Alkoholfreier Glühwein - 8 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Bitter Lemon - 6 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 10 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Zitronen - 3 Kilo
- Orangen - 4 Kilo
- Zimtstangen - 3 Beutel
- Sternanis - 2 Beutel
- Gewürznelken - 2 Gläser
- Rosinen - 2 Kilo
- Apfelküchlein - 180 Stück
- Mini-Oliebollen - 250 Stück
- Weihnachtskekse - 8 Packungen
- Spekulatius - 8 Packungen
- Brownies - 6 Bleche
- Muffins - 80 Stück
- Mini-Quiches - 120 Stück
- Vegetarische Blätterteig-Snacks - 120 Stück
- Vegane Blätterteighäppchen - 60 Stück
- Käsewürfel - 3 Kilo
- Trauben - 3 Kilo
- Mandarinen - 4 Kilo
- Nussmix - 2 Kilo
- Chips natur - 8 Tüten
- Paprikachips - 8 Tüten
- Snacks - 6 Tüten
- Brötchen - 180 Stück
- Mini-Brötchen zum Aufbacken - 120 Stück
- Kräuterbutter - 12 Becher
- Hummus - 12 Becher
- Frischkäse - 10 Becher
- Junger gereifter Käse - 4 Kilo
- Brie - 2 Kilo
- Vegetarische Aufstriche - 10 Becher
- Vegane Aufstriche - 8 Becher
- Räucherlachs - 2 Kilo
- Schinken - 2 Kilo
- Putenfilet - 2 kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Gurken - 12 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Rote Zwiebeln - 2 Kilo
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 3 Flaschen
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Pfeffer - 2 Mühlen
- Salz - 2 Packungen
- Paprikapulver - 2 Dosen
- Italienische Kräuter - 2 Gläser
- Zimt - 2 Dosen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 4 Rollen
- Servietten - 600 Stück
- Pappbecher - 300 Stück
- Holzrührstäbchen - 300 Stück
- Papierstrohhalme - 200 Stück
- Snackboxen aus Karton - 250 Stück
- Pappteller - 250 Stück
- Holzpiekser - 500 Stück
- Kaffeesahne-Cups - 300 Stück
- Einweglöffel - 250 Stück
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Papiertischläufer - 12 Rollen
- Gefrierbeutel - 4 Packungen
- Etiketten - 300 Stück

Tipps

Plane pro Verkaufs- oder Ausschankstand mindestens einen Kassentisch beziehungsweise eine Kassenbox ein. Für jeden zusätzlichen Stand brauchst du außerdem eigene Aufbewahrungsboxen und Serviertabletts, damit Waren und Zubehör nicht auf dem Boden stehen.
Rechne beim Geschirr nicht nur mit der erwarteten Besucherzahl, sondern mit mindestens 1,5 Tassen oder Gläsern pro erwarteter Person. Für Heißgetränke solltest du zusätzlich Thermoskannen und Warmhaltebehälter für mindestens eine Nachfüllrunde bereithalten.
Prüfe die Beleuchtung spätestens am Vortag an ihrem endgültigen Standort. Plane pro Zelt mehrere LED-Lampen oder Batterielaternen sowie mindestens ein Verlängerungskabel je Strombereich ein und sichere Kabel gegen Stolperstellen.
Für die Kassen brauchst du neben Kartenlesegeräten auch Bargeld und Wechselgeld in kleinen Scheinen und Münzen. Lege pro Kasse eine separate Kassenbox an und bestimme mindestens zwei Personen, die Geldübergaben und Abrechnung übernehmen.
Frische Produkte, Kühlboxen und Küchenzubehör gehören erst kurz vor dem Aufbau zusammen. Kontrolliere Messer, Schneidebretter, Messbecher und Besteck spätestens am Vorabend und stelle verderbliche Ware bis zur Ausgabe gekühlt bereit.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Weihnachtsmarktstand?: Je Stand solltest du einen Marktstand oder ein Partyzelt, einen Tisch, Beleuchtung, eine Kassenlösung und passende Aufbewahrungsboxen einplanen. Für Speisen kommen je nach Angebot Teller, Schälchen, Besteck, Serviertabletts sowie Schneidebretter und Messer hinzu.
Wie viel Geschirr brauche ich für einen Weihnachtsmarkt?: Plane mindestens 1,5 Tassen, Gläser oder Teller pro erwarteter Person ein, wenn gespült oder nachgefüllt werden kann. Ohne Spülmöglichkeit solltest du den Bedarf für die gesamte Öffnungszeit plus etwa 10 Prozent Reserve einkaufen.
Wie viele Verlängerungskabel braucht ein Weihnachtsmarkt?: Rechne mindestens mit einem Verlängerungskabel pro getrenntem Strombereich und zusätzlich einem Ersatzkabel. Prüfe die Kabellängen am Vortag, da Zelte, Stände und Kassen oft weiter auseinanderstehen als zunächst geplant.
Wann sollte ich für den Weihnachtsmarkt einkaufen?: Nicht verderbliche Ausstattung wie Tische, Beleuchtung, Tassen und Kassenboxen solltest du mindestens zwei Wochen vorher beschaffen. Frische Produkte, Eis oder gekühlte Waren kaufst du am Vortag oder am Veranstaltungstag und stimmst die Lieferzeit vorher mit den Lieferanten ab.

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