Weihnachtsmarkt auf dem Bauernhof Schritt für Schritt planen
Ein Weihnachtsmarkt auf dem Bauernhof braucht mehr als Stände und Lichterketten. Lege zuerst Datum, Öffnungszeiten und Besucherführung fest, bevor du Lieferanten, Helfer und Ausstattung koordinierst. Plane Essen, Heißgetränke und Bezahlung getrennt voneinander, damit es an den Verkaufsstellen nicht stockt. Besonders Strom, Parken, Wetter und Wechselgeld werden häufig zu spät geprüft. Das fertige Lizzt-Plan bündelt die Aufgaben und benötigten Dinge für die Vorbereitung, den Aufbau und den Markttag.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
- 1
Datum und Öffnungszeiten festlegen
2 Personen
- 2
Lieferanten und Stände kontaktieren
2 Personen
- 3
Einladungen verschicken
2 Personen
- 4
Anmeldungen bearbeiten
- 5
Ernährungswünsche erfassen
- 6
Weihnachtsstände reservieren
- 7
Stromanschlüsse kontrollieren
2 Personen
- 8
Geländeplan zeichnen
2 Personen
- 9
Verkaufspreise festlegen
2 Personen
- 10
Zahlungsmittel organisieren
2 Personen
- 11
Freiwillige einteilen
2 Personen
- 12
Lieferungen bestätigen
- 13
Wettervorhersage prüfen
- 14
Route- und Parkschilder erstellen
2 Personen
- 15
Besucherplan erstellen
- 16
Menükarten und Preislisten erstellen
2 Personen
- 17
Bargeld und Wechselgeld organisieren
2 Personen
- 18
Bestand prüfen
2 Personen
- 19
Weihnachtsdekoration sortieren
2 Personen
- 20
Geschirr und Glaswaren bereitstellen
2 Personen
- 21
Kühlboxen reinigen
2 Personen
- 22
Vorräte trocken lagern
2 Personen
- 23
Snacks vorbereiten
4 Personen
- 24
Suppe und Heißgetränke vorbereiten
3 Personen
- 25
Einkaufen gehen
3 Personen
- 26
Kühlprodukte gekühlt lagern
2 Personen
- 27
Weihnachtsbäume und Grünzeug bereitstellen
3 Personen
- 28
Gelände freimachen
4 Personen
- 29
Stände und Zelte aufbauen
6 Personen
- 30
Tische und Stühle aufstellen
4 Personen
- 31
Beleuchtung aufhängen
4 Personen
- 32
Strom und Kabel anschließen
3 Personen
- 33
Dekoration aufhängen
4 Personen
- 34
Verkaufsstände einrichten
6 Personen
- 35
Cateringbereich einrichten
4 Personen
- 36
Kassen- und Bezahlstationen testen
2 Personen
- 37
Routen- und Parkplatzschilder aufstellen
3 Personen
- 38
Toiletten prüfen und auffüllen
2 Personen
- 39
Snacks und Getränke bereitstellen
4 Personen
- 40
Heiße Getränke auf Temperatur bringen
2 Personen
- 41
Letzte Sicherheitskontrolle durchführen
3 Personen
Event
- 42
Freiwillige empfangen
2 Personen
- 43
Kassen öffnen
2 Personen
- 44
Besucher begrüßen
3 Personen
- 45
Stände besetzen
8 Personen
- 46
Heiße Getränke ausschenken
3 Personen
- 47
Snacks servieren
3 Personen
- 48
Getränke nachfüllen
2 Personen
- 49
Mülleimer leeren
2 Personen
- 50
Toiletten zwischendurch kontrollieren
2 Personen
- 51
Tische und Sitzplätze wegräumen
2 Personen
- 52
Beleuchtung kontrollieren
- 53
Kassen schließen
2 Personen
- 54
Besucher verabschieden
3 Personen
Nachbereitung
- 55
Reste gekühlt lagern
3 Personen
- 56
Geschirr und Gläser abwaschen
4 Personen
- 57
Stände und Dekoration abbauen
6 Personen
- 58
Beleuchtung und Kabel entfernen
3 Personen
- 59
Gelände reinigen
5 Personen
- 60
Abfall entsorgen
3 Personen
- 61
Materialien inventarisieren
2 Personen
- 62
Geliehene Materialien zurückgeben
2 Personen
- 63
Übrig gebliebenen Vorrat wegräumen
2 Personen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 4
- MarktständeAnz. 10
- KlappischeAnz. 12
- BiertischeAnz. 8
- KlappstühleAnz. 80
- HockerAnz. 20
- KassentischeAnz. 2
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 120
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 100
- KaffeetassenAnz. 100
- GläserAnz. 150
- TassenAnz. 100
- BestecksetsAnz. 120
- ServierlöffelAnz. 12
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- KüchenmesserAnz. 6
- SuppentöpfeAnz. 3
- KellenAnz. 6
- ServierschalenAnz. 16
- ServiertablettsAnz. 8
- MessbecherAnz. 4
- ThermoskannenAnz. 8
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 3
- WasserkocherAnz. 3
- WarmhaltebehälterAnz. 4
- KühlboxenAnz. 6
- KassentabletsAnz. 2
- KartenlesegeräteAnz. 2
- HandlampenAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 12
- VerlängerungskabelAnz. 8
- KabelmattenAnz. 20
- TaschenlampenAnz. 6
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 12
- LED-LampenAnz. 30
- LaternenAnz. 12
- StumpenkerzenAnz. 40
Dekoration
- WeihnachtsbäumeAnz. 4
- WeihnachtskugelnAnz. 120
- WeihnachtsgirlandenAnz. 12
- WeihnachtskränzeAnz. 6
- TischläuferAnz. 16
- WeihnachtsfigurenAnz. 8
- StichstöckeAnz. 20
- SeilAnz. 2
- KabelbinderAnz. 200
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 12
- BesensetsAnz. 4
- WischmopsAnz. 4
- EimerAnz. 6
- ReinigungshandschuheAnz. 12
- ToilettenbürstenAnz. 4
Sicherheit
- FeuerlöscherAnz. 4
- Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
- AbsperrgitterAnz. 8
- Rutschfeste MattenAnz. 12
Kommunikation
- FunkgeräteAnz. 6
- NamensaufkleberAnz. 40
Informationen
- InfotafelnAnz. 10
- WegweiserAnz. 12
- PreislisteAnz. 20
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Beginne mit Datum, Öffnungszeiten und einem Geländeplan. Zeichne früh ein, wo Marktstände, Partyzelte, Kassentische, Essen, Toiletten und Wege liegen, damit Stromanschlüsse und Besucherführung zusammenpassen.
- Kläre Lieferungen und Reservierungen spätestens 7 bis 14 Tage vor dem Markt. Bestätige Lieferzeiten nochmals kurz vor dem Termin und prüfe, ob für Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Warmhaltebehälter genügend Stromanschlüsse vorhanden sind.
- Plane die Verpflegung nach Verkaufsstellen statt nur nach Rezepten. Bereite Suppe und Heißgetränke so vor, dass mehrere Thermoskannen oder Warmhaltebehälter gleichzeitig nachgefüllt werden können, und erfasse Ernährungswünsche bei der Anmeldung.
- Teile Helfer in feste Schichten mit Übergabe ein. Für Kasse, Ausschank, Nachfüllen, Einlass und Aufräumen sollte jeweils eine verantwortliche Person eingeplant sein; sonst bleiben Wechselgeld, Geschirr oder Vorräte unbeaufsichtigt.
- Prüfe Wettervorhersage, Zufahrt und Beleuchtung 24 bis 48 Stunden vorher. Stelle Handlampen bereit, bringe Route- und Parkschilder rechtzeitig an und lagere trockene Vorräte, Mehrweg-Geschirr und Dekoration geschützt vor Feuchtigkeit.
Häufige Fragen
- Wie früh muss man einen Weihnachtsmarkt auf dem Bauernhof planen?
- Starte idealerweise 8 bis 12 Wochen vorher. Datum, Öffnungszeiten, Stände, Lieferanten und Einladungen sollten zuerst feststehen; Preise, Helferpläne und Bestände lassen sich anschließend konkretisieren.
- Wie viele Helfer braucht ein Weihnachtsmarkt auf dem Bauernhof?
- Plane pro gleichzeitig geöffneter Verkaufsstelle mindestens 2 Personen ein und zusätzlich 1 bis 2 Personen für Aufbau, Nachfüllen und Besucherfragen. Bei mehreren Schichten brauchst du entsprechend eine Übergabezeit von etwa 15 Minuten.
- Wann sollte man Essen und Heißgetränke vorbereiten?
- Bereite haltbare Zutaten und trockene Vorräte am Vortag vor. Suppe und Heißgetränke sollten so angesetzt werden, dass sie zum Öffnungsbeginn verfügbar sind; prüfe etwa 2 Stunden vorher Töpfe, Kellen, Thermoskannen und Warmhaltebehälter.
- Wie viel Wechselgeld braucht man für einen Weihnachtsmarkt?
- Lege mindestens 2 bis 3 Wechselgeldkassen an, wenn mehrere Kassen gleichzeitig geöffnet sind. Die genaue Summe hängt von deinen Preisen und der erwarteten Besucherzahl ab; zähle das Bargeld vor dem Öffnen und nach dem Schließen.
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