Was du für einen Weihnachtsmarkt auf dem Bauernhof brauchst

Ein Weihnachtsmarkt auf dem Bauernhof braucht mehr als Stände und Weihnachtsdeko. Auf dieser Einkaufsliste findest du die Ausstattung für Ausschank, Essensausgabe, Kassen, Beleuchtung und Besucherbereiche. Plane Geschirr und Sitzplätze nach der erwarteten Besucherzahl und prüfe Strom, Kühlung sowie Warmhaltemöglichkeiten frühzeitig. Dinge wie Wechselgeld, Handlampen und ausreichend Tassen werden häufig erst kurz vor der Öffnung vermisst.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarktständeAnz. 10
KlappischeAnz. 12
BiertischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 80
HockerAnz. 20
KassentischeAnz. 2

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 120
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 100
KaffeetassenAnz. 100
GläserAnz. 150
TassenAnz. 100
BestecksetsAnz. 120
ServierlöffelAnz. 12

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 6
SuppentöpfeAnz. 3
KellenAnz. 6
ServierschalenAnz. 16
ServiertablettsAnz. 8
MessbecherAnz. 4
ThermoskannenAnz. 8

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
WarmhaltebehälterAnz. 4
KühlboxenAnz. 6
KassentabletsAnz. 2
KartenlesegeräteAnz. 2
HandlampenAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 12
VerlängerungskabelAnz. 8
KabelmattenAnz. 20
TaschenlampenAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 12
LED-LampenAnz. 30
LaternenAnz. 12
StumpenkerzenAnz. 40

Dekoration

WeihnachtsbäumeAnz. 4
WeihnachtskugelnAnz. 120
WeihnachtsgirlandenAnz. 12
WeihnachtskränzeAnz. 6
TischläuferAnz. 16
WeihnachtsfigurenAnz. 8
StichstöckeAnz. 20
SeilAnz. 2
KabelbinderAnz. 200

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
BesensetsAnz. 4
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 6
ReinigungshandschuheAnz. 12
ToilettenbürstenAnz. 4

Sicherheit

FeuerlöscherAnz. 4
Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
AbsperrgitterAnz. 8
Rutschfeste MattenAnz. 12

Kommunikation

FunkgeräteAnz. 6
NamensaufkleberAnz. 40

Informationen

InfotafelnAnz. 10
WegweiserAnz. 12
PreislisteAnz. 20

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 6 Packungen
- Tee - 4 Kartons
- Kakaopulver - 3 Kilo
- Zucker - 4 Kilo
- Milch - 20 Liter
- Hafermilch - 8 Liter
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Schokoladenraspel - 2 Kilo
- Glühwein - 30 Liter
- Alkoholfreier Glühwein - 10 Liter
- Apfelsaft - 12 Liter
- Orangensaft – 10 Liter
- Cola - 12 Liter
- Cola Zero - 12 Liter
- Orangenlimonade - 8 Liter
- Sprudelndes Mineralwasser - 12 liter
- Stilles Mineralwasser - 12 Liter
- Bier - 120 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 36 Flaschen
- Rotwein - 12 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Mandarinen - 8 Kilo
- Äpfel - 8 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Gemischte Nüsse - 3 kilo
- Rosinen - 2 Kilo
- Zimtstangen - 4 Beutel
- Sternanis - 3 Tütchen
- Nelken - 3 Gläser
- Zitronen - 4 kilo
- Orangen - 6 Kilo
- Gemüsebouillon - 2 Packungen
- Tomatensuppe - 12 Liter
- Erbsensuppe - 12 Liter
- Baguettes - 20 Stück
- Croutons - 2 Kilo
- Roggenbrot - 10 Packungen
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Kräuterbutter - 3 Kilo
- Käse - 5 Kilo
- Hummus - 3 Kilo
- Gurke - 4 Kilo
- Cherrytomaten - 4 Kilo
- Paprika - 3 kilo
- Rucola - 2 Kilo
- Miniquiches - 150 Stück
- Vegetarische Würstchen im Teig - 100 Stück
- Würstchen im Teigmantel - 100 Stück
- Bitterballen - 200 Stück
- Vegetarische Bitterballen - 100 Stück
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Knabbereien - 8 Tüten
- Kekse - 10 Packungen
- Spekulatius - 8 Packungen
- Christstollen - 8 Stück
- Schokoladenkekse - 8 Packungen
- Marshmallows - 4 Tüten
- Schokoriegel - 5 Kilo
- Puderzucker - 2 Kilo
- Pfannkuchen - 150 Stück
- Pfannkuchensirup - 6 Flaschen
- Pfannkuchenzucker - 3 Kilo
- Ketchup - 4 Flaschen
- Mayonnaise - 4 Flaschen
- Senf - 3 Gläser
- Servietten - 1000 Stück
- Pappbecher - 500 Stück
- Holzrührstäbchen - 500 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Geschirrspültabs - 50 Stück
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionsspray - 4 Flaschen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Handseife - 8 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Taschentücher - 20 Packungen
- Kaffeefilter - 300 Stück

Tipps

Plane pro erwarteten Besucher mindestens einen Teller, eine Schüssel und ein Besteckset ein. Bei einer Veranstaltung mit mehreren Essensrunden sind 20 bis 30 Prozent Reserve sinnvoll.
Für Heißgetränke brauchst du mehr als Kaffeemaschinen: Stelle pro Ausgabestation mindestens eine Thermoskanne und einen Wasserkocher bereit. Zusätzliche Tassen und Gläser verhindern Engpässe in der Stoßzeit.
Ordne die Küchenausstattung nach dem Ablauf: Schneidebretter und Messer für die Vorbereitung, Suppentöpfe und Kellen für die Ausgabe, Servierschalen und Tabletts für den Stand. Prüfe alles spätestens am Vortag auf Sauberkeit und Vollständigkeit.
Plane die Kassen getrennt von der Essensausgabe. Pro Kassenplatz gehören Kassentisch, Kassentablet, Kartenlesegerät und ausreichend Bargeld und Wechselgeld zusammen; teste die Geräte mindestens einen Tag vorher.
Bei einem Hofgelände wird es nachmittags schnell dunkel. Hänge Lichterketten frühzeitig auf und lege Handlampen für Wege, Kassen und Lieferbereiche bereit. Kontrolliere vor dem Aufbau, ob alle Stromanschlüsse tatsächlich genutzt werden können.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für einen Weihnachtsmarkt auf dem Bauernhof?: Plane je erwartetem Besucher mindestens einen Mehrweg-Teller, eine Schüssel und ein Besteckset ein. Für stark frequentierte Ausgaben solltest du zusätzlich 20 bis 30 Prozent Reserve einplanen, damit benutztes Geschirr nicht sofort fehlen kann.
Wie viele Getränke soll ich für einen Weihnachtsmarkt einkaufen?: Rechne für das erste Veranstaltungsstunde mit etwa 2 bis 3 Getränken pro Person, einschließlich Heißgetränken. Bei längeren Öffnungszeiten kannst du pro weitere Stunde ungefähr 1 bis 2 Getränke je Besucher ergänzen und die Mengen an den Anmeldungen ausrichten.
Wann muss ich die Ausstattung für den Weihnachtsmarkt prüfen?: Kontrolliere Stände, Tische, Kühlboxen, Kaffeemaschinen und Stromanschlüsse spätestens 7 Tage vor der Veranstaltung. Die vollständige Ausgabe- und Kassenausstattung sollte am Vortag bereitliegen.
Was wird bei einem Weihnachtsmarkt auf dem Bauernhof häufig vergessen?: Oft fehlen Wechselgeld, zusätzliche Tassen, Servierlöffel und Beleuchtung für Wege und Kassen. Lege diese Dinge spätestens am Vortag zusammen mit den Preislisten und den Kartenlesegeräten an den jeweiligen Einsatzort.

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