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Teeverkostung organisieren: die vollständige Checkliste

Eine Teeverkostung steht und fällt mit einer klaren Reihenfolge: Erst legst du Ort, Teilnehmerzahl und Tees fest, danach bereitest du Karten, Stationen und Verpflegung vor. Plane mehrere Teesorten in einer festen Verkostungsfolge und halte Wasser, Geschirr sowie neutrale Snacks bereit. Besonders leicht vergessen werden die Erfassung von Ernährungswünschen, ausreichend heißes Wasser und die Prüfung von Tee und Haltbarkeit. Die Checkliste führt dich von den ersten Einladungen bis zur begleiteten Proberunde.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Teilnehmerliste abschließen

  • Location reservieren

  • Teesortiment zusammenstellen

    2 Personen

  • Reihenfolge der Verkostung festlegen

    2 Personen

  • Probierkarten gestalten

  • Probierkarten drucken

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Tee und Haltbarkeit prüfen

  • Snacks vorbereiten

    3 Personen

  • Obst waschen und schneiden

    2 Personen

  • Tische aufstellen

    3 Personen

  • Stühle aufstellen

    2 Personen

  • Probierstationen einrichten

    3 Personen

  • Geschirr bereitstellen

    2 Personen

  • Wasser kochen

    2 Personen

  • Teeportionen abmessen

    2 Personen

  • Getränke kalt stellen

  • Dekoration aufhängen

    2 Personen

  • Infotafel aufstellen

Event

  • Empfangstisch betreuen

    2 Personen

  • Teilnehmer begrüßen

    2 Personen

  • Proberunde begleiten

    2 Personen

  • Tee servieren

    3 Personen

  • Probekarten erläutern

  • Snacks servieren

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Geschirr sammeln

    2 Personen

  • Allergene sichtbar halten

  • Letzte Runde servieren

    2 Personen

  • Teilnehmende verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Tische und Stühle abbauen

    3 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Küche reinigen

    2 Personen

  • Abfall sammeln

    2 Personen

  • Raum reinigen

    3 Personen

  • Materialien verstauen

    2 Personen

  • Geliehene Sachen zurückgeben

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • TischeAnz. 8
  • StühleAnz. 50
  • BuffetischeAnz. 2

Geschirr

  • TeetassenAnz. 55
  • ServierplattenAnz. 55
  • TeelöffelAnz. 60
  • DesserttellerAnz. 55
  • WassergläserAnz. 55
  • ServierschalenAnz. 8
  • ServierlöffelAnz. 8

Ausstattung

  • WasserkocherAnz. 4
  • Heißwasser-UrneAnz. 2
  • ThermoskannenAnz. 8
  • KüchenwaagenAnz. 2
  • KüchentimerAnz. 4
  • VerlängerungskabelAnz. 4

Küche

  • SchneidebretterAnz. 4
  • KüchenmesserAnz. 4
  • MessbecherAnz. 4
  • TeesiebeAnz. 8
  • TeezangenAnz. 4
  • WasserkannenAnz. 6
  • KühlboxenAnz. 2

Dekoration

  • TischdeckenAnz. 8
  • MenükartenständerAnz. 8
  • TeekannendekorationAnz. 6
  • NamensschildhalterAnz. 50

Beleuchtung

  • StimmungsleuchtenAnz. 6

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 4
  • PutzeimerAnz. 2

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Schließe die Teilnehmerliste spätestens einige Tage vor der Verkostung ab. So kannst du Ernährungswünsche berücksichtigen und die Mengen für Tee, Obst und Snacks passend einkaufen.
  • Lege die Reihenfolge der Tees vor dem Veranstaltungstag fest. Beginne mit milden Sorten und notiere jede Sorte auf einer Probierkarte, damit niemand während der Runde den Überblick verliert.
  • Richte für jede Verkostungsstation Tassen, Teelöffel, Teesiebe, Wasser und Servierschalen ein. Prüfe vor Beginn, ob Wasserkocher, Heißwasser-Urne oder Thermoskannen tatsächlich ausreichend heißes Wasser liefern.
  • Bereite Obst und Snacks erst nach der Mengenplanung vor und stelle sie getrennt von den Tees bereit. Wasche und schneide das Obst am Veranstaltungstag, damit es frisch bleibt.
  • Plane mindestens 30 Minuten für Aufbau und Kontrolle ein. Stelle Tische und Stühle auf, decke das Geschirr ein, bringe Infotafel und Empfangstisch an und teste Verlängerungskabel sowie Beleuchtung, bevor die ersten Gäste eintreffen.

Häufige Fragen

Wie viele Teesorten brauche ich für eine Teeprobe?
Für eine überschaubare Teeverkostung reichen meist 4 bis 6 Sorten. Plane pro Sorte eine eigene Station oder einen klar markierten Bereich und lege die Reihenfolge vor dem Termin fest.
Wie viel Tee brauche ich pro Person bei einer Verkostung?
Rechne für jede Sorte mit etwa 2 bis 3 Gramm Tee pro Person, abhängig von der Zubereitungsart. Bei 10 Personen und 5 Sorten brauchst du damit ungefähr 100 bis 150 Gramm Tee, zuzüglich einer kleinen Reserve.
Wann sollte ich die Einladungen für eine Teeverkostung verschicken?
Verschicke die Einladungen etwa 3 bis 4 Wochen vorher. Bitte um Rückmeldung mit Ernährungswünschen und schließe die Teilnehmerliste spätestens 5 bis 7 Tage vor der Verkostung ab.
Wie viel heißes Wasser brauche ich für eine Teeverkostung?
Plane mindestens 250 bis 300 Milliliter pro Person und zusätzlich Wasser zum Spülen oder Neutralisieren ein. Für 10 Personen sind daher rund 3 bis 4 Liter eine praktikable Mindestmenge, je nach Anzahl und Größe der Proben.

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