Einkaufsliste für den Studentenweihnachtsmarkt

Für einen Studentenweihnachtsmarkt brauchst du mehr als Plätzchen und Glühwein. Neben Essen und Getränken müssen Stände, Geschirr, Wärmequellen, Kühlung und Stromversorgung zusammenpassen. Plane die Mengen nach der erwarteten Besucherzahl und prüfe früh, was geliehen, reserviert oder gekauft werden muss. Besonders oft fehlen Wechselgeld, Standgewichte, Verlängerungskabel und ausreichend Becher für die Stoßzeit.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 6
MarktständeAnz. 12
KlappischeAnz. 18
KlappstühleAnz. 60
StehtischeAnz. 8
TischdeckenAnz. 24
MessethekenAnz. 24
StandgewichteAnz. 24

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 250
KaffeetassenAnz. 150
ServierplattenAnz. 150
TellerAnz. 200
BestecksetsAnz. 200
ServierschalenAnz. 20
ServierzangenAnz. 12
ServierlöffelAnz. 8
ThermoskannenAnz. 8

Küche

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
WarmhaltebehälterAnz. 4
InduktionskochplattenAnz. 3
SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 6
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 4
KüchenzangenAnz. 8
AluminiumfolieAnz. 4

Ausstattung

KühlboxenAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
KabelmattenAnz. 8
Kassen für BargeldAnz. 4
KartenlesegeräteAnz. 4
WartegeldschalenAnz. 12
HandkarrenAnz. 2

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 12
BatterielaternenAnz. 12
ErsatzbatterienAnz. 48

Dekoration

KunstweihnachtsbäumeAnz. 3
WeihnachtskugelnAnz. 80
WeihnachtsgirlandenAnz. 12
WeihnachtskränzeAnz. 6
WeihnachtsfigurenAnz. 10
TischdekorationAnz. 18
PreislisteAnz. 20
WegweiserAnz. 12
StifteAnz. 12
KlebebandAnz. 10
KabelbinderAnz. 100

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
Staubsauger
BesensetsAnz. 3
WischmopsAnz. 3
EimerAnz. 4
ReinigungshandschuheAnz. 12
PutztücherAnz. 30

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 8 Packungen
- Teebeutel - 250 Stück
- Kakaopulver - 2 Kilo
- Zucker - 5 Kilo
- Milch - 20 Liter
- Hafermilch - 8 Liter
- Sahne - 12 Sprühdosen
- Schokoladenraspeln - 1 Kilo
- Glühwein - 30 Liter
- Alkoholfreier Glühwein - 15 Liter
- Apfelsaft - 12 Liter
- Orangensaft - 12 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Johannisbeerlimonade - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 8 Kisten
- Spa Rood - 4 Kisten
- Bier - 10 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 3 Kisten
- Wein - 12 Flaschen
- Chips natur - 12 Beutel
- Paprikachips - 12 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Salsasoße - 8 Gläser
- Gemischte Nüsse - 5 Kilo
- Popcorn - 4 Kilo
- Pretzels - 6 kilo
- Miniwürstchen - 12 Kilo
- Vegetarische Miniwürstchen - 6 Kilo
- Blätterteig - 10 Packungen
- Rinderhackfleisch - 8 Kilo
- Linsen - 5 Kilo
- Zwiebeln - 5 Kilo
- Knoblauch - 10 Knollen
- Karotten - 5 Kilo
- Staudensellerie - 2 Kilo
- Tomatenwürfel - 20 Dosen
- Gemüsebrühe - 3 Packungen
- Rinderbouillon - 3 Packungen
- Kräutermix - 1 kilo
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Kreuzkümmel - 250 Gramm
- Pfeffer - 250 Gramm
- Salz - 500 Gramm
- Olivenöl - 3 Liter
- Tomatenmark - 12 Dosen
- Baguettes - 25 Stück
- Mini-Pistolets - 250 Stück
- Kräuterbutter - 20 Becher
- Käsescheiben - 5 Kilo
- Hummus - 4 Kilo
- Gurke - 20 stuks
- Cherrytomaten - 5 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Mandarinen - 8 Kilo
- Äpfel - 8 Kilo
- Weihnachtskekse - 12 Packungen
- Spekulatius - 10 Packungen
- Brownies - 150 Stück
- Puderzucker - 1 Kilo
- Zimt - 250 gram
- Marshmallows - 3 Kilo
- Schokoladensauce - 4 Flaschen
- Ketchup - 4 Flaschen
- Mayonnaise - 4 Flaschen
- Senf - 4 Flaschen
- Servietten - 800 Stück
- Papier-Snackschalen - 500 Stück
- Holzrührstäbchen - 500 Stück
- Papiertrinkhalme - 300 Stück
- Kaffeefilter - 300 Stück
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Backpapier - 6 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Plastikhandschuhe - 500 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Reinigungsmittel - 4 Flaschen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Toilettenpapier - 48 Rollen

Tipps

Plane bei Getränken zwei bis drei Portionen pro Person für die erste Stunde und halte zusätzlich Wasser bereit. Getränke sollten spätestens am Vortag gekühlt werden, damit Kühlboxen und Thermoskannen am Veranstaltungstag frei sind.
Rechne beim Geschirr nicht nur mit der erwarteten Besucherzahl: Lege mindestens 20 Prozent Reserve bei Bechern, Tellern und Besteck ein. Bei einem Markt mit 100 Gästen sind das etwa 120 Stück je häufig genutzter Geschirrart.
Ordne jedem Stand eine konkrete Ausstattung zu, bevor du einkaufst. Ein Stand mit warmen Speisen braucht zum Beispiel Servierschalen, Servierzangen oder Servierlöffel und gegebenenfalls eine Induktionskochplatte oder einen Warmhaltebehälter.
Prüfe Strombedarf und Kabellängen mindestens eine Woche vorher. Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Kochplatten dürfen nicht ungeplant an einer einzigen Steckdose hängen; Verlängerungskabel müssen außerdem so liegen, dass keine Wege blockiert werden.
Organisiere Wechselgeld spätestens zwei bis drei Tage vor dem Markt und trenne es nach Stand oder Verkaufsteam. Tischdecken, Standgewichte und Beschilderung werden häufig erst beim Aufbau vermisst, deshalb sollten sie am Vortag gesammelt und abgehakt werden.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für einen Studentenweihnachtsmarkt?: Plane pro erwarteter Person mindestens einen Becher, einen Teller und ein Besteckset ein, plus 20 Prozent Reserve. Bei 100 Gästen sind das etwa 120 Becher, Teller und Bestecksets, wenn alles mehrfach verwendet wird.
Wie viele Getränke brauche ich pro Gast?: Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen. Für einen dreistündigen Markt solltest du zusätzlich Wasser und Nachschub einplanen, statt die gesamte Menge erst während der Veranstaltung zu kaufen.
Wann sollte ich für den Weihnachtsmarkt einkaufen?: Trockene Waren, Einweg- oder Mehrwegbedarf und Ausstattung solltest du spätestens drei bis fünf Tage vorher prüfen und besorgen. Frische Produkte kaufst du möglichst am Vortag, Getränke kühlst du ebenfalls spätestens am Vortag.
Was wird bei einem Studentenweihnachtsmarkt oft vergessen?: Häufig fehlen Wechselgeld, Standgewichte, Verlängerungskabel, Tischdecken und Reservegeschirr. Lege diese Dinge mindestens 24 Stunden vor dem Aufbau an einem festen Ort bereit und ordne sie den jeweiligen Ständen zu.

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