Lista de compras para un mercado navideño estudiantil

Organizar un mercado navideño estudiantil exige comprar más que productos para vender. Necesitas preparar puestos estables, mesas, vajilla, equipos de cocina, conservación en frío y material para cobrar y orientar al público. Esta lista reúne lo necesario para que los expositores trabajen y los visitantes puedan comer, beber y moverse con comodidad. Revisa las existencias no perecederas con antelación y deja los productos frescos y las bebidas para los últimos días.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 6
Puestos de mercadocant. 12
Mesas plegablescant. 18
Sillas plegablescant. 60
Mesas altascant. 8
Mantelescant. 24
Tablones del puestocant. 24
Pesos para carpascant. 24

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 250
Tazas de cafécant. 150
Bandejascant. 150
Platoscant. 200
Cubiertoscant. 200
Bandejas de servircant. 20
Pinzas de servircant. 12
Cucharonescant. 8
Termoscant. 8

Cocina

Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Bandejas para mantener calientecant. 4
Placas de induccióncant. 3
Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chefcant. 6
Cuencos para mezclarcant. 6
Jarras medidorascant. 4
Pinzas de cocinacant. 8
Papel de aluminiocant. 4

Equipo

Neveras portátilescant. 6
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 8
Alfombrillas para cablescant. 8
Cajas registradoras para efectivocant. 4
Datáfonoscant. 4
Cubiletes para la esperacant. 12
Carritos de manocant. 2

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 12
Linternas a pilascant. 12
Baterías de repuestocant. 48

Decoración

Árboles de Navidad artificialescant. 3
Bolas de Navidadcant. 80
Guirnaldas de Navidadcant. 12
Coronas navideñascant. 6
Figuras navideñascant. 10
Decoración de mesacant. 18
Listas de precioscant. 20
Carteles direccionalescant. 12
Rotuladorescant. 12
Cinta adhesivacant. 10
Bridascant. 100

Limpieza

Papeleracant. 12
Aspiradora
Sets de escobacant. 3
Fregonascant. 3
Cuboscant. 4
Guantes de limpiezacant. 12
Paños de limpiezacant. 30

Catering

Compras
- Café - 8 paquetes
- Bolsitas de té - 250 unidades
- Cacao en polvo - 2 kilo
- Azúcar - 5 kilo
- Leche - 20 litros
- Leche de avena - 8 litros
- Nata montada - 12 botes
- Rizos de chocolate - 1 kilo
- Vino caliente - 30 litros
- Vino caliente sin alcohol - 15 liter
- Zumo de manzana - 12 litros
- Zumo de naranja - 12 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Limonada de grosella negra - 6 botellas
- Spa Blauw - 8 cajas
- Spa Rood - 4 cajas
- Cerveza - 10 cajas
- Cerveza sin alcohol - 3 cajas
- Vino - 12 botellas
- Patatas fritas naturales - 12 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Nachos de tortilla - 8 bolsas
- Salsa para dip - 8 tarros
- Frutos secos mixtos - 5 kilos
- Palomitas - 4 kilo
- Pretzels - 6 kilo
- Mini salchichas - 12 kilos
- Mini salchichas vegetarianas - 6 kilo
- Hojaldre - 10 paquetes
- Carne picada de ternera - 8 kilo
- Lentejas - 5 kilo
- Cebollas - 5 kilos
- Ajo - 10 cabezas
- Zanahorias - 5 kilos
- Apio - 2 kilos
- Tomates en cubos - 20 latas
- Caldo de verduras - 3 paquetes
- Caldo de res - 3 paquetes
- Mezcla de especias - 1 kilo
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Comino - 250 gramos
- Pimienta - 250 gramos
- Sal - 500 gramos
- Aceite de oliva - 3 litros
- Puré de tomate - 12 latas
- Baguettes - 25 unidades
- Mini pistolets - 250 unidades
- Mantequilla de hierbas - 20 tarrinas
- Lonchas de queso - 5 kilo
- Hummus - 4 kilo
- Pepino - 20 unidades
- Tomates cherry - 5 kilo
- Uvas - 5 kilos
- Mandarinas - 8 kilos
- Manzanas - 8 kilos
- Galletas navideñas - 12 paquetes
- Speculaas - 10 paquetes
- Brownies - 150 piezas
- Azúcar glas - 1 kilo
- Canela - 250 gram
- Marshmallows - 3 kilo
- Salsa de chocolate - 4 botellas
- Ketchup - 4 botellas
- Mayonesa - 4 botellas
- Mostaza - 4 botellas
- Servilletas - 800 unidades
- Envases de papel para snacks - 500 unidades
- Palitos de madera para remover - 500 unidades
- Pajitas de papel - 300 unidades
- Filtros de café - 300 unidades
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Papel de horno - 6 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Guantes de plástico - 500 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Producto de limpieza - 4 botellas
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Papel higiénico - 48 rollos

Consejos

Calcula la vajilla según el aforo y el número de turnos: reserva al menos un vaso o taza por servicio previsto y añade un margen del 10 % para reposiciones.
No dejes para el último día los pesos para las carpas, los cables alargadores ni las regletas. Comprueba con varios días de antelación cuántos puntos de electricidad funcionan y qué distancia deben cubrir los cables.
Compra los productos frescos entre 24 y 48 horas antes del mercado y enfría las bebidas la víspera. Las neveras portátiles deben estar listas antes de que lleguen los primeros expositores.
Prepara el puesto con antelación: coloca manteles, tablones, bandejas y pinzas de servir en cajas separadas por expositor. Así se reducen las búsquedas durante el montaje y cada puesto recibe su material completo.
Separa el dinero para el cambio antes de abrir y define un sistema de cobro para los puestos. Guarda las instrucciones, el mapa y la señalización en una carpeta accesible para voluntarios y expositores.

Preguntas frecuentes

¿Qué comprar para un mercado navideño estudiantil?: Necesitas material de montaje, como carpas, puestos, mesas, sillas, manteles y pesos, además de vajilla y equipos de cocina. También debes prever neveras portátiles, cables, regletas, bebidas, productos frescos y material para cobrar y señalizar.
¿Cuándo comprar la comida para el mercado navideño?: Compra los productos no perecederos con varios días de margen y adquiere los productos frescos entre 24 y 48 horas antes. Enfría las bebidas la víspera para que estén listas al abrir.
¿Cuántos vasos y platos necesito para un mercado estudiantil?: Calcula una unidad por servicio previsto y añade un 10 % de reserva. Si esperas 200 servicios, prepara al menos 220 vasos, tazas, platos y cubiertos, ajustando las cantidades a lo que realmente se sirva.
¿Qué material eléctrico hace falta para los puestos?: Prepara cables alargadores y regletas suficientes para cubrir la distancia entre los puntos de electricidad y cada puesto. Comprueba la instalación al menos 3 días antes y evita conectar equipos de cocina sin confirmar previamente la capacidad disponible.

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