Was du für einen Stecklingsmarkt brauchst

Für einen Stecklingsmarkt brauchst du mehr als Tische und Pflanzen: Getränke, Kühlung, Beschilderung und eine funktionierende Kasse gehören ebenfalls dazu. Plane die Ausstattung nach der Zahl der Verkäufer und Besucher, damit Wege frei bleiben und niemand auf Kleinigkeiten warten muss. Besonders häufig fehlen Verlängerungskabel, Preisschildständer und Material für die Pflanzenpflege. Die Checkliste bündelt alle Dinge, die du einkaufen, ausleihen oder zum Aufbau bereitlegen solltest.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

FestzeltAnz. 3
MarkttischeAnz. 18
KlappstühleAnz. 30
Infotisch
HockerAnz. 4

Ausstattung

KartenterminalAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4
WasserkocherAnz. 2
KaffeemaschineAnz. 2
KühlboxenAnz. 3
Akkubetriebene ArbeitslampeAnz. 4
KasseAnz. 2
GeldkassetteAnz. 2

Geschirr

Wiederverwendbare KaffeebecherAnz. 100
Wiederverwendbare WassergläserAnz. 100
TellerAnz. 80
TeelöffelAnz. 80

Küche

KaraffeAnz. 4
ThermoskanneAnz. 4
SchneidebretterAnz. 2
ServierzangenAnz. 4
MesserAnz. 4
SpülwanneAnz. 2
PflanzensprüherAnz. 6
GießkanneAnz. 3
WassertonnenAnz. 2
KistenAnz. 20
KartonsAnz. 60
PapiertragetaschenAnz. 100
PflanzenetikettenAnz. 300
Wasserfeste StifteAnz. 20
PflanzschalenAnz. 100

Dekoration

TischdeckenAnz. 20
PflanztischdekorationAnz. 12
NamensschilderAnz. 30
PreisschildständerAnz. 60
WegweiserAnz. 10
InfotafelnAnz. 6
TischnummernAnz. 20

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
BesenAnz. 2
Handfeger und KehrblechAnz. 2
WischmopsAnz. 2
EimerAnz. 3
HandseifenspenderAnz. 3
Spender für HandgelAnz. 3
ToilettenpapiervorratsbehälterAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 6 Kartons
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 1 Karton
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 2 Kilo
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Sprudelwasser - 6 Flaschen
- Stillwasser - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Sirup - 2 Flaschen
- Eiswürfel - 8 Säcke
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Honig - 2 Gläser
- Marmelade - 3 Gläser
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Rosinenbrötchen - 60 Stück
- Mini-Muffins - 100 Stück
- Apfelkuchen - 6 Stück
- Vegane Kekse - 6 Packungen
- Glutenfreie Kekse - 4 Packungen
- Papierservietten - 500 Stück
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Rührstäbchen - 300 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionsspray - 2 Flaschen
- Putzschwämme - 2 Packungen
- Mikrofasertücher - 2 Packungen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Handseife - 4 Flaschen
- Handgel - 4 Flaschen
- Papierhandtücher - 8 Packungen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen

Tipps

Plane pro Verkaufstisch mindestens einen Preisschildständer und eine gut sichtbare Tischnummer ein. So lassen sich Aussteller und Preise auch bei vielen Ständen schnell zuordnen.
Stelle für die Getränke mindestens eine Kühlbox pro 20 bis 30 Personen bereit. Getränke sollten spätestens 2 Stunden vor Beginn kalt gestellt werden.
Lege pro erwarteter Person etwa 0,5 Liter Wasser bereit; für Kaffee rechnest du mit 1 bis 2 Tassen pro Person. Karaffen und Thermoskannen erleichtern das Nachfüllen am Infotisch.
Prüfe Verlängerungskabel, Kaffeemaschine, Wasserkocher und Kartenterminal am Vortag. Für elektrische Geräte solltest du mindestens ein zusätzliches Kabel als Reserve einplanen.
Bereite Wegweiser, Infotafeln und Lagepläne mindestens 1 Tag vorher vor. Beschrifte Preisschilder und Namensschilder ebenfalls vor dem Aufbau, damit der Markt nicht mit Schreibarbeit beginnt.

Häufige Fragen

Was braucht man für einen Stecklingsmarkt?: Du brauchst vor allem Markt- und Infotische, Stühle, Beschilderung, Preisschildständer, eine Kasse oder ein Kartenterminal sowie Getränke- und Küchenzubehör. Zusätzlich gehören Kühlboxen, Verlängerungskabel und Material für die Pflanzenpflege auf die Einkaufsliste.
Wie viele Tische brauche ich für einen Stecklingsmarkt?: Plane mindestens einen Markttisch pro angemeldetem Verkäufer ein. Für Infomaterial und die Kasse kommen meist 1 bis 2 zusätzliche Tische hinzu; halte außerdem etwa 10 Prozent Reserve frei, wenn Nachmeldungen möglich sind.
Wie viel Geschirr braucht man für einen Stecklingsmarkt?: Rechne pro erwarteter Person mit einem wiederverwendbaren Kaffeebecher und Wasserglas sowie etwa 10 Prozent Reserve. Teller, Teelöffel, Servierzangen und Karaffen sollten ebenfalls mindestens für die gleichzeitig erwartete Besucherzahl verfügbar sein.
Wann sollte ich die Sachen für den Stecklingsmarkt besorgen?: Beschilderung, Namensschilder und Preisschilder solltest du mindestens 1 Tag vorher vorbereiten. Getränke, Kühlboxen und verderbliche Lebensmittel kommen am Veranstaltungstag dazu und sollten spätestens 2 Stunden vor Beginn bereitstehen.

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