Qué necesitas para organizar un mercado de esquejes
Un mercado de esquejes necesita más que mesas para exponer plantas. Hay que preparar puestos, cobro, señalización, bebidas y un espacio para que los esquejes se mantengan cuidados durante varias horas. Esta lista reúne lo que conviene comprar, alquilar o llevar antes del montaje. Calcula el material según el número de vendedores y deja cerrados los equipos eléctricos, la refrigeración y las etiquetas al menos un día antes.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpa plegablecant. 3
- Mesas de mercadocant. 18
- Sillas plegablescant. 30
- Mesa de información
- Taburetescant. 4
Equipo
- Terminal de pagocant. 2
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Hervidor de aguacant. 2
- Cafeteracant. 2
- Neveras portátilescant. 3
- Lámpara de trabajo recargablecant. 4
- Caja registradoracant. 2
- Caja registradoracant. 2
Vajilla
- Tazas de café reutilizablescant. 100
- Vasos de agua reutilizablescant. 100
- Platoscant. 80
- Cucharillascant. 80
Cocina
- Jarracant. 4
- Termocant. 4
- Tablas de cortarcant. 2
- Pinzas de servircant. 4
- Cuchilloscant. 4
- Palangana para lavarcant. 2
- Pulverizadores de plantascant. 6
- Regaderacant. 3
- Barriles de aguacant. 2
- Cajonescant. 20
- Cajas de cartóncant. 60
- Bolsas de papel con asascant. 100
- Etiquetas de viverocant. 300
- Rotuladores permanentescant. 20
- Platos para macetascant. 100
Decoración
- Mantelescant. 20
- Decoración floral para mesascant. 12
- Tarjetas de nombrecant. 30
- Soportes para etiquetas de precioscant. 60
- Carteles de flechascant. 10
- Paneles informativoscant. 6
- Números de mesacant. 20
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Escobacant. 2
- Recogedor y escobacant. 2
- Fregonascant. 2
- Cuboscant. 3
- Dispensador de jabón de manoscant. 3
- Dispensador de gel desinfectantecant. 3
- Contenedor de reserva de papel higiénicocant. 2
Catering
- Compras
- Café - 4 paquetes
- Té - 6 cajas
- Café descafeinado - 1 paquete
- Azúcar - 2 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 2 kilos
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Agua con gas - 6 botellas
- Agua sin gas - 8 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Sirope - 2 botellas
- Cubitos de hielo - 8 bolsas
- Mantequilla - 1 kilo
- Miel - 2 tarros
- Mermelada - 3 tarros
- Pan integral - 8 panes
- Bollos de pasas - 60 unidades
- Mini muffins - 100 unidades
- Tarta de manzana - 6 unidades
- Galletas veganas - 6 paquetes
- Galletas sin gluten - 4 paquetes
- Servilletas de papel - 500 unidades
- Filtros de café - 2 paquetes
- Palitos para remover - 300 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Esponjas de limpieza - 2 paquetes
- Paños de microfibra - 2 paquetes
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
- Gel desinfectante - 4 botellas
- Papel toalla - 8 paquetes
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
Consejos
- Calcula una mesa de mercado por vendedor y deja una mesa de información aparte para inscripciones, consultas y el plano. Si esperas muchos puestos, numera las mesas antes de abrir para evitar cambios durante el montaje.
- Lleva una carpa plegable por cada zona expuesta al sol o a la lluvia y comprueba con antelación que los cables alargadores y las regletas alcanzan los puntos de conexión. La iluminación de trabajo recargable evita depender de un enchufe durante el cierre.
- Prepara las etiquetas de precios y los soportes antes del día del mercado. Lleva al menos un juego adicional de tarjetas de nombre, carteles de flechas y paneles informativos para sustituir los que se pierdan o se mojen.
- Para las bebidas, calcula entre 2 y 3 vasos por visitante durante las primeras horas y enfría las bebidas en las neveras portátiles la noche anterior. Un termo, una jarra, una cafetera y un hervidor permiten servir café y agua sin formar colas largas.
- Reserva un espacio específico para el cuidado de las plantas y prepara una palangana para lavar, tablas de cortar, cuchillos y pinzas de servir. Ten este material listo antes de abrir, porque tras la llegada de los vendedores será difícil despejar una mesa.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué necesito comprar para un mercado de esquejes?
- Necesitas material para los puestos, el cobro, la señalización, las bebidas y el cuidado de las plantas. Como base, calcula una mesa por vendedor, una mesa de información y una carpa por cada zona que necesite sombra o protección.
- ¿Cuántas mesas hacen falta para un mercado de esquejes?
- Reserva una mesa de mercado por vendedor y añade una mesa de información para gestionar inscripciones y consultas. Si también habrá bebidas o materiales de cuidado visibles, calcula una mesa adicional para cada función.
- ¿Cuándo debo preparar las etiquetas y los carteles?
- Prepara e imprime las etiquetas de precios, los carteles de ruta, los números de mesa y los paneles informativos como mínimo 24 horas antes. Lleva copias de reserva para reemplazar material dañado durante el montaje.
- ¿Cuánta bebida necesito para un mercado de esquejes?
- Calcula entre 2 y 3 vasos por visitante durante la primera hora y ajusta la cantidad al tiempo previsto del mercado. Enfría las bebidas la noche anterior y utiliza neveras portátiles para mantenerlas frías durante el montaje y la apertura.
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