Einkaufsliste für die Silvesterfeier

Für eine Silvesterfeier brauchst du mehr als Essen und Getränke: Plane auch Geschirr, Warmhaltemöglichkeiten, Kaffeezubehör, Beleuchtung und einen funktionierenden Musikbereich ein. Rechne bei einem Buffet mit etwa 500 bis 700 Gramm Speisen pro erwachsener Person, zusätzlich zu Brot und Dessert. Für die erste Stunde sind zwei bis drei Getränke pro Person ein guter Richtwert. Bestelle frische Produkte und Oliebollen rechtzeitig und lagere Kühlware erst kurz vor Beginn ein.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 8
StühleAnz. 60
GarderobenständerAnz. 2
TischdeckenAnz. 8

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 60
DesserttellerAnz. 60
KaffeetassenAnz. 60
WassergläserAnz. 60
WeingläserAnz. 60
KaffeelöffelAnz. 60
Essbesteck-SetsAnz. 60

Küche

SuppenschalenAnz. 60
ServierlöffelAnz. 8
SchneidebretterAnz. 3
Koch- und BrotmesserAnz. 4
ServierschalenAnz. 12
ServiertablettsAnz. 6
ThermoskannenAnz. 6
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2

Ausstattung

KühlboxenAnz. 4
WarmhaltebehälterAnz. 6
Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
FunkmikrofoneAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 6
StumpenkerzenAnz. 30

Dekoration

BallonsAnz. 100
SilvesterfahnenAnz. 4
Konfettifreie TischdekorationAnz. 8
NamensschilderAnz. 60
TischnummernAnz. 8

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
Besen und KehrblechAnz. 2
WischmoppsAnz. 2
PutzeimerAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Schokomilch - 6 Liter
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Bitter Lemon - 3 Flaschen
- Spa Blauw - 8 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Liter
- Orangensaft - 4 Liter
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Bier - 36 Flaschen
- Rotwein - 6 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Alkoholfreier Sekt - 6 Flaschen
- Äpfel - 5 Kilo
- Bananen - 3 kilo
- Trauben - 3 Kilo
- Mandarinen - 4 Kilo
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Salzgebäck-Mix - 3 Tüten
- Käsecracker - 4 Packungen
- Toast - 6 Packungen
- Frischkäse - 6 Becher
- Brie - 1,5 Kilo
- Gouda-Käse - 2 kilo
- Leberpastete - 6 Dosen
- Hummus - 6 Schalen
- Gurke - 6 Stück
- Cherrytomaten - 2 Kilo
- Karotten - 2 Kilo
- Gemüsebrühe - 10 Liter
- Tomatenwürfel - 12 Dosen
- Zwiebeln - 3 Kilo
- Knoblauch - 4 Knollen
- Lauch - 2 Kilo
- Kartoffeln - 8 Kilo
- Rinderhackfleisch - 4 Kilo
- Vegetarische Bällchen - 3 Kilo
- Quiches - 8 Stück
- Baguettes - 12 Stück
- Kräuterbutter - 12 Becher
- Gemischter Salat - 2 Kilo
- Gurkensalat - 3 Kilo
- Pastasalat - 4 Kilo
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Vanilleeis - 5 Liter
- Apfelküchlein - 60 Stück
- Oliebollen - 80 Stück
- Puderzucker - 2 Kilo
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Servietten - 200 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Packung
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Schwämme - 6 Stück
- Mikrofasertücher - 12 Stück
- Gummihandschuhe - 4 Paar

Tipps

Plane pro Person mindestens einen Teller, ein Besteckset, ein Wasserglas und – bei Wein – ein Weinglas ein. Für Dessert und Suppe brauchst du zusätzlich Dessertteller beziehungsweise Suppenschalen.
Rechne bei Getränken für die erste Stunde mit zwei bis drei Portionen pro Person und stelle danach Wasser sichtbar bereit. Kühlboxen helfen, wenn der Kühlschrank für Buffet- und Kühlprodukte nicht ausreicht.
Bereite Suppe, Salate und Buffetgerichte so vor, dass warme Speisen in Warmhaltebehältern bleiben. Servierlöffel, Servierschalen und Serviertabletts werden beim Aufbau häufig vergessen.
Plane Kaffee und Tee separat ein: Pro zehn Gäste ist mindestens eine Thermoskanne sinnvoll, dazu Kaffeetassen, Kaffeelöffel, eine Kaffeemaschine und einen Wasserkocher.
Teste Bluetooth-Lautsprecher und Funkmikrofone spätestens am Veranstaltungstag. Hänge LED-Lichterketten frühzeitig auf und lege Verlängerungskabel so, dass keine Laufwege blockiert werden.

Häufige Fragen

Wie viel Essen brauche ich für eine Silvesterfeier?: Für ein Buffet kannst du mit etwa 500 bis 700 Gramm Speisen pro erwachsener Person rechnen, ohne Brot und Dessert. Bei vielen Snacks oder einer langen Feier planst du eher die obere Menge ein.
Wie viele Getränke brauche ich pro Gast an Silvester?: Für die erste Stunde rechnest du mit zwei bis drei Getränken pro Person. Für die restliche Feier ergänzt du Wasser und weitere Getränke abhängig von der geplanten Dauer und den Rückmeldungen der Gäste.
Wann sollte ich Oliebollen und frische Produkte bestellen?: Bestelle Oliebollen und andere frische Produkte möglichst 3 bis 7 Tage vor der Feier. Hole Frischware am Veranstaltungstag ab und lagere Kühlprodukte erst danach gekühlt ein.
Wie viel Geschirr brauche ich für ein Silvesterbuffet?: Plane pro Gast mindestens einen Dinner-Teller, ein Besteckset und ein Wasserglas ein. Für Dessert, Suppe und Wein brauchst du je nach Menü zusätzlich jeweils einen Dessertteller, eine Suppenschale und ein Weinglas pro Person.

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