Saté-Wettbewerb organisieren: die vollständige Checkliste
Ein Saté-Wettbewerb braucht mehr Vorbereitung als ein normales Grillfest: Teilnehmende, Jury, Regeln und Grillplätze müssen zusammenpassen. Plane zuerst den Ablauf und die Teilnehmerliste, danach Einkauf, Marinaden und Ausstattung. Besonders Fleisch, Gemüse und Kühlboxen solltest du zeitlich abgestimmt vorbereiten. Diese Checkliste führt dich von den ersten Einladungen bis zum eingerichteten Jurytisch und den fertigen Wettkampftischen.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
Einladungen verschicken
Anmeldungen bearbeiten
Ernährungswünsche erfassen
Jurymitglieder bestätigen
Teilnehmerliste festlegen
Wettkampfregeln ausformulieren
2 Personen
Startnummern zuweisen
Spielplan erstellen
Einkaufsliste prüfen
2 Personen
Bestand prüfen
2 Personen
Einkaufen gehen
2 Personen
Fleisch und Gemüse kühlen
2 Personen
Marinaden vorbereiten
2 Personen
Satéfleisch portionieren
2 Personen
Gemüse schneiden
2 Personen
Fleisch marinieren
2 Personen
Materialien zusammenstellen
2 Personen
Kühlboxen füllen
2 Personen
Location reinigen
2 Personen
Partyzelte aufbauen
4 Personen
Tische und Stühle aufstellen
3 Personen
Grillzonen einrichten
3 Personen
Wettkampftische aufstellen
2 Personen
Jurytisch einrichten
2 Personen
Dekoration aufhängen
2 Personen
Getränke kalt stellen
2 Personen
Kaffee und Tee bereitstellen
2 Personen
Event
Teilnehmende empfangen
3 Personen
Startnummern ausgeben
2 Personen
Wettkampfregeln erläutern
Grills anzünden
4 Personen
Teilnehmende betreuen
2 Personen
Saté servieren
4 Personen
Getränke nachfüllen
2 Personen
Juryverkostung begleiten
2 Personen
Mülleimer leeren
2 Personen
Gewinner bekanntgeben
Die letzten Gäste verabschieden
2 Personen
Nachbereitung
Grills sicher löschen
3 Personen
Essen und Getränke aufräumen
3 Personen
Tische und Stühle aufräumen
4 Personen
Materialien reinigen
3 Personen
Geschirr abwaschen
3 Personen
Location reinigen
3 Personen
Müll entsorgen
2 Personen
Materialien trocken lagern
2 Personen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 2
- KlappischeAnz. 8
- StühleAnz. 60
- Jurytisch
- ArbeitstischeAnz. 6
Geschirr
- TellerAnz. 70
- SchälchenAnz. 30
- GläserAnz. 80
- KaffeetassenAnz. 30
- GabelnAnz. 70
- MesserAnz. 70
- LöffelAnz. 40
- ServierbesteckAnz. 12
Ausstattung
- GrillsAnz. 6
- GasflaschenAnz. 6
- KühlboxenAnz. 4
- KaffeemaschinenAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 3
- FeuerlöscherAnz. 2
- Eimer mit LöschwasserAnz. 4
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- Koch- und OfficemesserAnz. 6
- RührschüsselnAnz. 8
- MessbecherAnz. 3
- AufbewahrungsboxenAnz. 12
- GrillzangenAnz. 8
- PinselAnz. 6
- AluminiumschalenAnz. 20
- SatéspießeAnz. 500
- KüchenthermometerAnz. 4
- AluminiumfolieAnz. 4
- FrischhaltefolieAnz. 3
- BackpapierAnz. 3
Dekoration
- TischdeckenAnz. 10
- WimpelkettenAnz. 6
- StartnummernAnz. 30
- PreisbänderAnz. 3
- NamensschilderAnz. 60
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- LED-LampenAnz. 6
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 6
- SpülbeckenAnz. 3
- SchwämmeAnz. 10
- SpülbürstenAnz. 4
- HandfegerAnz. 2
- Handfeger und KehrblechAnz. 2
- WischsetsAnz. 2
Sonstiges
- WettkampfformulareAnz. 40
- StifteAnz. 12
- StifteAnz. 20
- KlemmbretterAnz. 6
- PreistrophäenAnz. 3
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Verschicke die Einladungen früh genug, damit du Ernährungswünsche und Anmeldungen vor dem Einkauf erfassen kannst. Lege die Teilnehmerliste erst fest, wenn diese Rückmeldungen vollständig sind.
- Formuliere die Wettkampfregeln vor der Vergabe der Startnummern. So wissen alle, wie Bewertung, Reihenfolge und Spielplan funktionieren, bevor die Grills angeheizt werden.
- Bereite Fleisch und Gemüse getrennt vor und halte beides durchgehend gekühlt. Portioniere das Satéfleisch, schneide das Gemüse und fülle die Kühlboxen erst kurz vor dem Aufbau.
- Richte für jeden Wettbewerbsschritt einen eigenen Bereich ein: Grillzonen, Wettkampftische und einen separaten Jurytisch. Prüfe dabei auch Gasflaschen, Verlängerungskabel und Grillzangen, bevor die Gäste eintreffen.
- Plane für den Aufbau mehrere Stunden vor Beginn ein. Partyzelte, Klapptische, Stühle, Dekoration und Geschirr brauchen mehr Zeit, wenn die Location zuerst gereinigt werden muss.
Häufige Fragen
- Wie früh sollte ich einen Saté-Wettbewerb organisieren?
- Beginne mindestens 3 bis 4 Wochen vorher mit Einladungen, Regeln und der Suche nach Jurymitgliedern. Den Einkauf und die konkreten Mengen kannst du nach Ablauf der Anmeldefrist festlegen.
- Wann sollte ich das Satéfleisch marinieren?
- Mariniere das portionierte Fleisch am besten am Vortag, damit die Marinade mehrere Stunden einziehen kann. Bewahre es bis zum Grillen durchgehend gekühlt auf.
- Wie viele Grillzonen braucht ein Saté-Wettbewerb?
- Plane mindestens eine eigene Grillzone pro gleichzeitig startendem Beitrag ein und halte zusätzlich einen Arbeitsbereich für Schneidebretter und Schüsseln frei. Prüfe spätestens am Vortag, ob Grills, Gasflaschen und Verlängerungskabel ausreichen.
- Was muss am Veranstaltungstag zuerst aufgebaut werden?
- Reinige zuerst die Location und baue danach Partyzelte, Tische und Stühle auf. Anschließend richtest du Grillzonen, Wettkampftische und den Jurytisch ein, bevor Kühlboxen und Lebensmittel verteilt werden.
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