Rundfahrt: Einkaufsliste und benötigte Ausstattung

Für eine Rundfahrt brauchst du mehr als Getränke und etwas Catering: An Bord müssen Geschirr, Kühlung, Serviermaterial und funktionierende Technik bereitstehen. Plane die Mengen anhand der bestätigten Teilnehmerzahl und berücksichtige Diätportionen separat. Besonders häufig fehlen am Abfahrtsort Verlängerungskabel, Namensschilder oder eine Möglichkeit, Getränke bis zum Einsteigen kalt zu halten. Diese Einkaufsliste deckt die Ausstattung für Buffet, Sitzplätze, Orientierung und Beleuchtung ab.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

BuffetischeAnz. 4
KlappstühleAnz. 12
TischdeckenAnz. 6

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 60
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 60
Wiederverwendbare TrinkgläserAnz. 80
WeingläserAnz. 60
KaffeetassenAnz. 60
BestecksetsAnz. 60
ServierschalenAnz. 12
ServierzangenAnz. 8

Küche

KühlboxenAnz. 6
ThermoskannenAnz. 6
SchneidebretterAnz. 3
Koch- und BrotmesserAnz. 6
ServierlöffelAnz. 8
Aluminium-ServiertablettsAnz. 12

Ausstattung

WasserkocherAnz. 2
KaffeemaschinenAnz. 2
Tragbarer Lautsprecher
Mikrofon
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3

Dekoration

BallonsAnz. 60
GirlandenAnz. 8
TischdekorationAnz. 8
NamensschilderAnz. 60
Badges mit KordelAnz. 60

Beleuchtung

BatterielampenAnz. 10
LichterkettenAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 12
SpülbürstenAnz. 3

Catering

Einkäufe
- Baguettes - 12 Stück
- Vollkornbrot - 6 Brote
- Miniwraps - 60 Stück
- Minihamburger - 60 Stück
- Vegetarische Burger - 15 Stück
- Hähnchenbrust - 4 Kilogramm
- Geräucherter Lachs - 1,5 kilogramm
- Junger Käse - 2 Kilogramm
- Brie - 1 Kilogramm
- Frischkäse - 1 Kilogramm
- Hummus - 1,5 Kilogramm
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Rucola - 500 Gramm
- Gemischter Salat - 2 Kilogramm
- Gurken - 10 Stück
- Cherrytomaten - 2 Kilogramm
- Paprika - 12 Stück
- Rote Zwiebeln - 6 Stück
- Trauben - 3 Kilogramm
- Äpfel - 50 Stück
- Melonen - 4 Stück
- Erdbeeren - 2 Kilogramm
- Chips natur - 8 Tüten
- Paprikachips - 8 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Gesalzene Nüsse - 2 Kilogramm
- Oliven - 1,5 Kilogramm
- Knabbernüsse - 2 Kilogramm
- Kräuterfrischkäse-Dip - 8 Becher
- Salsasoße - 6 Gläser
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Minitörtchen - 60 Stück
- Brownies - 60 Stück
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 120 Beutel
- Zucker - 1 Kilogramm
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Stilles Wasser - 60 Flaschen
- Sprudelwasser - 36 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Tonic - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Pilsener - 72 Fläschchen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Eiswürfel - 15 Kilogramm
- Servietten - 200 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 40 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 4 Flaschen
- Papierhandtücher - 6 Packungen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Diätetiketten - 30 Stück

Tipps

Rechne pro Person mindestens mit einem Teller, einem Besteckset und einem Trinkglas. Für Kaffee kommen je Person eine Tasse und bei Wein zusätzlich ein Weinglas dazu; plane bei Selbstbedienung etwa 10 Prozent Reserve ein.
Kaufe Getränke nicht erst am Abfahrtstag. Stelle Kühlboxen bereit und beginne mindestens 4 Stunden vorher mit dem Kühlen, damit Wasser und andere Getränke beim Einstieg tatsächlich kalt sind.
Für das Buffet brauchst du pro Speise eine wiederverwendbare Schüssel oder Servierschale sowie mindestens eine Servierzange oder einen Servierlöffel. Diätportionen solltest du getrennt beschriften und mit der endgültigen Teilnehmerzahl abgleichen.
Packe Namensschilder und Badges spätestens am Vorabend ein. Bei wechselnden Gruppen sind beide Varianten hilfreich: Namensschilder für Tische oder Plätze und Badges mit Kordel für den Rundgang an Bord.
Prüfe Technik und Stromversorgung mindestens 60 Minuten vor dem Einstieg. Teste Lautsprecher, Mikrofon, Kaffeemaschine und Batterielampen gemeinsam und nimm Verlängerungskabel als Reserve mit.

Häufige Fragen

Was brauche ich für eine Rundfahrt mit Buffet?: Plane pro Person mindestens einen Teller, ein Besteckset und ein Trinkglas ein. Zusätzlich brauchst du Servierschalen, Servierzangen oder Servierlöffel, Buffetische, Tischdecken und ausreichend Kühlboxen für die Getränke.
Wie viele Gläser brauche ich für eine Rundfahrt?: Rechne mit einem Trinkglas pro Person plus 10 Prozent Reserve. Wenn Wein ausgeschenkt wird, kommt zusätzlich ein Weinglas pro Person hinzu; bei 30 Gästen sind das mindestens 33 Trinkgläser und 33 Weingläser.
Wann sollte ich Getränke für die Rundfahrt kühlen?: Beginne mindestens 4 Stunden vor dem Einstieg mit dem Kühlen. Teile die Getränke auf mehrere Kühlboxen auf, damit nicht alle Flaschen gleichzeitig geöffnet werden müssen und eine Box als Reserve geschlossen bleiben kann.
Was wird bei einer Rundfahrt oft vergessen?: Häufig fehlen Verlängerungskabel, Namensschilder, Batterielampen und getrennt gekennzeichnete Diätportionen. Packe diese Dinge spätestens am Vorabend ein und prüfe die Technik 60 Minuten vor dem Einstieg.

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