Einkaufsliste für den Praxis-Kongress

Für einen Praxis-Kongress brauchst du mehr als Projektor und Stühle. Plane Ausstattung für Registrierung, Vorträge, Pausen und Catering so, dass Teilnehmer und Referenten ohne Wartezeiten durch den Tag kommen. Die genaue Menge richtet sich nach der Teilnehmerzahl, beim Geschirr solltest du meist 10 bis 15 Prozent Reserve einrechnen. Technik und Präsentationsdateien prüfst du spätestens am Vortag gemeinsam mit den Referenten.

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • KlappischeAnz. 12
  • StühleAnz. 110
  • RegistrierungsthekeAnz. 2
  • Podiumstisch
  • RednerstühleAnz. 4
  • KleiderständerAnz. 2
  • AbfallbehälterAnz. 8

Ausstattung

  • Projektor
  • Projektionsleinwand
  • LaptopAnz. 2
  • HDMI-KabelAnz. 3
  • HDMI-AdapterAnz. 4
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • FunkmikrofoneAnz. 3
  • MikrofonständerAnz. 2
  • LautsprecherAnz. 2
  • LaserpointerAnz. 2
  • KlickerAnz. 2
  • PowerbanksAnz. 4

Geschirr

  • KaffeetassenAnz. 120
  • WassergläserAnz. 120
  • WeingläserAnz. 120
  • TellerAnz. 120
  • GabelnAnz. 120
  • MesserAnz. 120
  • LöffelAnz. 120
  • ServierlöffelAnz. 12
  • KaffeekannenAnz. 6
  • ThermoskannenAnz. 8

Küche

  • KühlboxenAnz. 6
  • EiswürfelbehälterAnz. 4
  • ServiertablettsAnz. 12
  • SchälchenAnz. 20
  • BuffetschalenAnz. 12
  • SchneidebretterAnz. 4
  • KüchenmesserAnz. 4
  • ServierbesteckAnz. 12
  • FlaschenöffnerAnz. 4
  • KorkenzieherAnz. 3

Dekoration

  • TischdeckenAnz. 12
  • NamensschildhalterAnz. 110
  • TischnummernAnz. 12
  • BlumenarrangementsAnz. 8
  • Willkommensschild
  • WegweiserAnz. 8
  • Rückwandtuch

Beleuchtung

  • LED-LampenAnz. 8
  • LichterkettenAnz. 4

Reinigung

  • Staubsauger
  • WischmopsAnz. 3
  • EimerAnz. 3
  • BesensetsAnz. 2
  • ReinigungshandschuheAnz. 6

Catering

  • Einkäufe
    • Kaffeebohnen - 3 Kilo
    • Koffeinfreier Kaffee - 500 Gramm
    • Schwarzer Tee - 2 Kartons
    • Grüner Tee - 1 Schachtel
    • Kräutertee - 1 Packung
    • Zucker - 2 Kilo
    • Süßstoff - 2 Packungen
    • Halbfettmilch - 12 Liter
    • Hafermilch - 6 Liter
    • Sojamilch - 3 Liter
    • Zitronen - 2 Kilo
    • Stilles Mineralwasser - 60 Flaschen
    • Mineralwasser mit Kohlensäure - 36 Flaschen
    • Cola - 12 Flaschen
    • Cola Zero - 12 Flaschen
    • Sinas - 8 Flaschen
    • Tonic - 6 Flaschen
    • Apfelsaft - 8 Liter
    • Orangensaft - 10 Liter
    • Ingwerbier - 6 Flaschen
    • Alkoholfreies Bier - 48 Flaschen
    • Bier - 96 Fläschchen
    • Weißwein - 12 Flaschen
    • Rotwein - 8 Flaschen
    • Rosé - 6 Flaschen
    • Prosecco - 6 Flaschen
    • Eiswürfel - 20 Kilo
    • Süßrahmbutter - 1 Kilo
    • Frischkäse - 1 Kilo
    • Hummus - 1,5 Kilo
    • Junger Käse - 2 Kilo
    • Mittelalter Käse - 1 Kilo
    • Ziegenkäse - 750 Gramm
    • Hähnchenbrust-Aufschnitt - 1,5 Kilo
    • Roher Schinken - 1 kilo
    • Geräucherter Lachs - 750 Gramm
    • Eiersalat - 1 Kilo
    • Marmelade - 4 Gläser
    • Honig - 2 Gläser
    • Baguettes - 20 Stück
    • Mini-Brötchen - 180 Stück
    • Glutenfreie Brötchen - 12 Stück
    • Vegane Brötchen - 24 Stück
    • Wraps - 60 Stück
    • Gurken - 12 Stück
    • Tomaten - 4 Kilo
    • Rucola - 1 Kilo
    • Paprika - 3 Kilo
    • Möhren - 3 Kilo
    • Trauben - 4 Kilo
    • Äpfel - 100 Stück
    • Bananen - 80 Stück
    • Mandarinen - 6 Kilo
    • Erdbeeren - 3 Kilo
    • Nussmix - 2 Kilo
    • Paprikachips - 8 Tüten
    • Chips natur - 8 Tüten
    • Tortilla-Chips - 8 Tüten
    • Oliven - 2 Kilo
    • Getrocknete Tomaten - 1 Kilo
    • Minigurken - 2 Gläser
    • Baguettecracker - 8 Packungen
    • Pesto - 4 Gläser
    • Tapenade - 4 Gläser
    • Mayonnaise - 2 Flaschen
    • Ketchup - 2 Flaschen
    • Senf - 2 Gläser
    • Balsamico-Essig - 2 Flaschen
    • Olivenöl - 2 Liter
    • Salz - 1 Kilo
    • Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
    • Paprikapulver - 250 Gramm
    • Knoblauchpulver - 150 Gramm
    • Servietten - 500 Stück
    • Papierkaffeefilter - 2 Packungen
    • Rührstäbchen - 300 Stück
    • Cocktailspieße - 300 Stück
    • Aluminiumfolie - 2 Rollen
    • Frischhaltefolie - 2 Rollen
    • Backpapier - 2 Rollen
    • Küchenpapier - 12 Rollen
    • Müllsäcke - 60 Stück
    • Geschirrspültabs - 40 Stück
    • Spülmittel - 3 Flaschen
    • Allzweckreiniger - 3 Flaschen
    • Glasreiniger - 2 Flaschen
    • Desinfektionstücher - 4 Packungen
    • Mikrofasertücher - 20 Stück
    • Toilettenpapier - 48 Rollen
    • Handseife - 6 Flaschen
    • Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
    • Taschentücher - 12 Kartons

Tipps

  • Plane pro Teilnehmer mindestens einen Stuhl und für Referenten zusätzlich Rednerstühle ein. Bei Reihenbestuhlung lässt du zwischen den Reihen etwa 90 Zentimeter Durchgang, damit der Saal während der Pausen nicht blockiert ist.
  • Rechne bei einer Kaffeepause mit etwa 2 Tassen und 2 Gläsern pro Person, wenn davor und danach Getränke ausgeschenkt werden. Für Teller, Gabeln, Messer und Löffel sind 10 bis 15 Prozent Reserve sinnvoll.
  • Prüfe den Laptop-Anschluss nicht erst am Veranstaltungstag: Lege HDMI-Kabel, passende HDMI-Adapter, Verlängerungskabel, Klicker und Laserpointer am Vorabend bereit und sichere jede Präsentation zusätzlich auf einem zweiten Datenträger.
  • Stelle für die Registrierung eine eigene Theke, Namensschilder und gedruckte Programmhefte bereit. Bei 100 Teilnehmern brauchst du mindestens 100 Namensschilder plus etwa 10 Ersatzschilder für kurzfristige Anmeldungen oder Druckfehler.
  • Bestelle Diätmahlzeiten nach den erfassten Ernährungswünschen und kennzeichne sie spätestens beim Aufbau. Plane Kaffeekannen und Thermoskannen so, dass während der Pause nicht nach wenigen Minuten nachgefüllt werden muss; eine Kanne pro 10 bis 15 Personen ist ein brauchbarer Richtwert.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Praxis-Kongress?
Für den Praxis-Kongress brauchst du Möbel für Bestuhlung, Registrierung und Bühne, außerdem Projektor, Leinwand, Laptop, Kabel, Mikrofone, Lautsprecher und Präsentationszubehör. Für das Catering gehören Kaffeetassen, Wassergläser, Teller, Besteck sowie Kaffeekannen und Thermoskannen auf die Einkaufsliste.
Wie viel Geschirr brauche ich für 100 Kongressteilnehmer?
Plane für 100 Personen mindestens 110 Teller, Gabeln, Messer und Löffel ein. Bei Kaffeetassen und Wassergläsern sind ebenfalls etwa 110 Stück sinnvoll, wenn während der Veranstaltung nicht laufend gespült wird.
Wie viele Mikrofone braucht ein Praxis-Kongress?
Für einen einzelnen Vortrag reichen meist ein Funkmikrofon für den Referenten und ein weiteres für Fragen aus dem Publikum. Bei Podiumsgesprächen solltest du pro aktivem Sprecher ein Mikrofon sowie ein zusätzliches Reservegerät einplanen.
Wann muss ich die Technik für den Kongress prüfen?
Prüfe Projektor, Leinwand, Laptop, HDMI-Verbindungen, Adapter, Lautsprecher und Mikrofone spätestens am Vortag. Die Präsentationsdateien solltest du ebenfalls spätestens 24 Stunden vorher sammeln, öffnen und auf einem zweiten Gerät oder Datenträger sichern.

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