Einkaufsliste für deinen Plattenmarkt

Für einen Plattenmarkt brauchst du mehr als Tische und Platz für die Verkäufer. Plane Getränke, Geschirr, Wechselgeld, Kassen, Beleuchtung und Strom so, dass Verkauf und Besucherbetrieb auch bei vielen Ständen reibungslos laufen. Besonders leicht vergessen werden Verlängerungskabel, zusätzliche Batterien und genügend Becher. Die folgende Liste gehört zum vollständigen Ablaufplan mit 72 Aufgaben und 44 benötigten Dingen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
MarkttischeAnz. 12
KlappstühleAnz. 24
StehtischeAnz. 4
TischdeckenAnz. 12
TischnummerscheibenAnz. 12

Ausstattung

Tragbare LautsprecherAnz. 2
Musikplayer
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4
Wiederaufladbare PowerbanksAnz. 2
KassenAnz. 2
TaschenrechnerAnz. 2
KühlboxenAnz. 3
WasserkocherAnz. 2

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
LED-LampenAnz. 6
BatterienAnz. 24

Geschirr

KaffeetassenAnz. 30
GläserAnz. 40
Wiederverwendbare BecherAnz. 100
TellerAnz. 40
BestecksetsAnz. 40
ServierlöffelAnz. 4
TablettsAnz. 4

Küche

ThermoskannenAnz. 4
KaraffeAnz. 2
SchneidebretterAnz. 2
BrotmesserAnz. 2
ServierschalenAnz. 6
ZangenAnz. 4

Dekoration

Eingangsschild
WegweiserAnz. 6
WimpelkettenAnz. 6
NamensschilderAnz. 40
BadgehalterAnz. 40
TischnummernschilderAnz. 12

Reinigung

BesenAnz. 2
Handfeger und KehrblechAnz. 2
WischmoppAnz. 2
EimerAnz. 2
ReinigungshandschuheAnz. 6
MüllzangeAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 3 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 2 Kilogramm
- Süßstoff - 1 Karton
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Eistee - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 10 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Paprikachips - 5 Tüten
- Naturchips - 5 Tüten
- Salzgebäck - 4 Tüten
- Knabber-Nüsse - 4 Tüten
- Baguettes - 8 Stück
- Frischkäse - 6 Becher
- Hummus - 6 Schalen
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Gurken - 8 Stück
- Cherrytomaten - 2 Kilogramm
- Trauben - 3 Kilogramm
- Äpfel - 40 Stück
- Mini-Butterkekse - 5 Packungen
- Miniwaffeln - 4 Packungen
- Servietten - 400 Stück
- Papierstrohhalme - 200 Stück
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Teefilter - 1 Karton
- Müllsäcke - 60 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Flaschen
- Desinfektionsspray - 2 Flaschen

Tipps

Rechne für das erste Veranstaltungsstündchen mit zwei bis drei Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Getränke sollten spätestens 60 Minuten vor Beginn gekühlt werden.
Plane pro Verkaufsbereich mindestens eine Kasse und ausreichend Wechselgeld in kleinen Scheinen und Münzen ein. Hole das Bargeld spätestens am Vortag ab und trenne es nach Kasse.
Nimm pro Stromanschluss ein Verlängerungskabel mit und prüfe die Leitungswege vor dem Aufbau. Für jeden genutzten Anschluss solltest du außerdem eine Ersatzlösung wie eine Powerbank bereithalten.
Beleuchte Wege, Tische und Kassen mit LED-Lampen oder Lichterketten, sobald der Markt in den Abend reicht. Kontrolliere Batterien und Ladezustand mindestens 24 Stunden vorher.
Stelle Geschirr nicht nur für Kaffee bereit: Plane Teller, Besteck, Gläser oder Mehrwegbecher sowie Servierschalen und Tabletts ein. Schneidebretter und Brotmesser werden häufig erst beim Aufbau vermisst und sollten vor dem Einkauf geprüft werden.

Häufige Fragen

Wie viele Getränke brauche ich für einen Plattenmarkt?: Plane für das erste Veranstaltungsstündchen zwei bis drei Getränke pro Person und zusätzlich Wasser ein. Bei mehreren Stunden solltest du den Bedarf für jede weitere Stunde nach Wetter und Besucherzahl ergänzen.
Wie viel Wechselgeld brauche ich für einen Plattenmarkt?: Lege pro Kasse einen eigenen Wechselgeldbestand mit kleinen Scheinen und Münzen bereit. Hole das Bargeld spätestens am Vortag ab und verteile es erst kurz vor der Öffnung auf die Kassen.
Wie viele Tassen und Becher brauche ich?: Plane je erwarteter Person mindestens einen Becher ein und halte bei Mehrweggeschirr einen zusätzlichen Puffer von etwa 20 Prozent bereit. Für Kaffee kommen Tassen hinzu, wenn du Heißgetränke getrennt ausschenkst.
Wann muss ich Getränke und Kühlboxen vorbereiten?: Kühle die Getränke mindestens 60 Minuten vor Beginn und stelle die Kühlboxen vor dem Aufbau bereit. Prüfe am Vortag, ob genug Kühlkapazität, Eis oder Kühlakkus vorhanden sind.

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