Einkaufsliste für den Pizza-Abend

Für einen Pizza-Abend brauchst du mehr als Teig, Tomatensauce und Käse. Plane die Mengen nach Gästezahl und rechne bei den Belägen mit mehreren kleinen Portionen, damit jeder probieren kann. Kühlprodukte müssen rechtzeitig kalt stehen, während Teig und Sauce Vorlauf brauchen. Vergessene Dinge wie Pizzaschaufeln, Verlängerungskabel, Allergiekärtchen oder Abfallbehälter sorgen sonst kurz vor Beginn für unnötigen Stress.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 6
StühleAnz. 32
BuffetischeAnz. 3
TischdeckenAnz. 6
AbfallbehälterAnz. 4

Geschirr

TellerAnz. 40
PizzatablettsAnz. 12
TrinkgläserAnz. 40
KaffeetassenAnz. 30
BestecksetsAnz. 40

Ausstattung

PizzaöfenAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3
KühlboxenAnz. 3
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2

Küche

TeigschüsselnAnz. 6
SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 6
NudelholzAnz. 6
PizzaschaufelnAnz. 4
PizzaschneiderAnz. 4
ServierzangenAnz. 8
MessbecherAnz. 4
VorratsboxenAnz. 20

Dekoration

GirlandenAnz. 6
TischdekorationAnz. 6
AllergiekärtchenAnz. 30

Reinigung

EimerAnz. 3
BodenabzieherAnz. 2
PutzlappenAnz. 12

Catering

Einkäufe
- Weizenmehl - 5 kg
- Vollkornmehl - 1 kg
- Trockenhefe - 10 Beutel
- Olivenöl - 2 Liter
- Feines Salz - 500 Gramm
- Kristallzucker - 500 Gramm
- Tomatenpassata - 6 liter
- Tomatenmark - 4 Tuben
- Mozzarella - 3 kg
- Geriebener Pizzakäse - 1,5 kg
- Parmesan - 500 gram
- Pepperoni - 1,5 kg
- Salami - 1 kg
- Schinken - 1 kg
- Vegankäse - 500 gram
- Glutenfreie Pizzaböden - 6 Stück
- Champignons - 1,5 kg
- Paprika - 1,5 kg
- Rote Zwiebeln - 1 kg
- Zucchini - 3 Stück
- Spinat - 500 Gramm
- Cherrytomaten - 1 kg
- Ananasstücke - 3 Dosen
- Mais - 3 Dosen
- Schwarze Oliven - 3 Gläser
- Frisches Basilikum - 6 Bund
- Knoblauch - 6 Knollen
- Getrockneter Oregano - 100 gramm
- Chiliflocken - 50 Gramm
- Schwarzer Pfeffer - 100 Gramm
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Limonade - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 6 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Orangensaft - 4 Liter
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Zucker - 500 Gramm
- Bier - 48 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 12 Flaschen
- Rotwein - 6 Flaschen
- Weißwein - 4 Flaschen
- Brotstangen - 6 Packungen
- Papierservietten - 200 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Müllsäcke - 30 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Entfetter - 2 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Handseife - 2 Flaschen
- Toilettenpapier - 24 Rollen

Tipps

Rechne pro erwachsener Person mit etwa 250 bis 300 g Teig und 150 bis 200 g Belag insgesamt. Bei Kindern reichen meist 150 bis 200 g Teig und 100 bis 150 g Belag.
Plane für acht bis zehn Gäste mindestens zwei Pizzaöfen ein, wenn mehrere Personen gleichzeitig essen sollen. Prüfe vorher, ob am Veranstaltungsort genügend Stromanschlüsse vorhanden sind.
Kaufe bei Käse, Fleischaufschnitt und anderen Kühlprodukten etwa 10 Prozent Reserve ein und stelle sie spätestens zwei Stunden vor Beginn in Kühlboxen oder Kühlschränke.
Bereite Tomatensauce und geschnittenes Gemüse am selben Tag vor; der Teig sollte je nach Rezept mindestens zwei bis drei Stunden gehen können. Beschrifte Beläge mit Allergenen, bevor die Gäste eintreffen.
Lege pro Ofen mindestens eine Pizzaschaufel und einen Pizzaschneider bereit. Für acht bis zehn Gäste brauchst du außerdem ungefähr 12 bis 15 Teller und ebenso viele Trinkgläser, damit Nachschub vorhanden ist.

Häufige Fragen

Wie viel Pizzateig brauche ich pro Person?: Plane für Erwachsene etwa 250 bis 300 g Teig pro Person ein, für Kinder 150 bis 200 g. Bei sehr hungrigen Gästen oder einem langen Abend sind 10 bis 15 Prozent Reserve sinnvoll.
Wie viele Pizzaöfen brauche ich für einen Pizza-Abend?: Für acht bis zehn Gäste sind mindestens zwei Pizzaöfen praktisch, damit keine lange Warteschlange entsteht. Reserviere die Öfen spätestens zwei bis drei Wochen vorher und kläre gleichzeitig Stromanschlüsse und Verlängerungskabel.
Wie viel Belag brauche ich für selbstgemachte Pizza?: Rechne mit insgesamt 150 bis 200 g Belag pro erwachsener Person, einschließlich Käse, Gemüse, Fleisch und Sauce. Biete mindestens vier bis sechs verschiedene Beläge an und teile sie in kleine Schalen auf.
Wann muss ich die Einkäufe für den Pizza-Abend erledigen?: Frische Kühlprodukte kaufst du am besten am selben Tag oder höchstens einen Tag vorher. Trockene Zutaten, Geschirr, Dekoration und Ausstattung solltest du drei bis sieben Tage vorher prüfen, damit fehlende Dinge noch besorgt oder reserviert werden können.

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