Pesach-Feier organisieren: die vollständige Checkliste

Eine Pesach-Feier braucht frühere Planung als ein gewöhnliches Abendessen: Raum, Gästeliste, Sederablauf und besondere Ernährungswünsche müssen zusammenpassen. Kläre zuerst Datum und Ort, verschicke danach die Einladungen und halte Anmeldungen laufend fest. Sobald die endgültige Gästezahl steht, kannst du Menü, Portionen, Tischordnung und Materialbedarf zuverlässig planen. Die Checkliste führt dich bis zum Einkauf, zur Vorbereitung frischer Zutaten und zur passenden Ausstattung für den Sederabend.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

Datum und Ort festlegen
2 Personen
Saal reservieren
Einladungen erstellen
2 Personen
Einladungen verschicken
2 Personen
Anmeldungen bearbeiten
Ernährungswünsche erfassen
Kinder für das Programm anmelden
Endgültige Gästezahl festlegen
2 Personen
Menü und Portionen festlegen
3 Personen
Haggadot auswählen
2 Personen
Sederliturgie vorbereiten
2 Personen
Musik für den Abend auswählen
Kinderaktivitäten vorbereiten
2 Personen
Tischordnung erstellen
2 Personen
Platzkarten erstellen
2 Personen
Servierplatten prüfen
2 Personen
Geschirr und Glasware zählen
2 Personen
Kühlraum überprüfen
Benötigte Materialien bestellen
Einkaufsliste prüfen
3 Personen
Mindesthaltbarkeiten prüfen
2 Personen
Einkaufen gehen
3 Personen
Frische Produkte abholen
2 Personen
Matzot sicher lagern
2 Personen
Gemüse waschen und schneiden
3 Personen
Charoset zubereiten
2 Personen
Hühnersuppe vorbereiten
2 Personen
Desserts vorbereiten
2 Personen
Getränke kühlen
2 Personen
Reinigungsmittel bereitstellen

Event

Location öffnen
2 Personen
Räume lüften
2 Personen
Tische aufstellen
4 Personen
Stühle aufstellen
3 Personen
Tische eindecken
5 Personen
Seder-Teller füllen
3 Personen
Matzot präsentieren
2 Personen
Platzkarten auslegen
2 Personen
Kerzen und Dekoration aufstellen
2 Personen
Tonanlage testen
2 Personen
Kinderbereich einrichten
2 Personen
Buffet aufbauen
4 Personen
Empfangstisch einrichten
2 Personen
Gäste empfangen
3 Personen
Willkommensgetränke servieren
3 Personen
Anwesenheit erfassen
Sederabend eröffnen
Kerzen anzünden
2 Personen
Kiddush ausschenken
2 Personen
Händewaschen begleiten
2 Personen
Sedermahl begleiten
2 Personen
Kinder begleiten
2 Personen
Getränke nachfüllen
2 Personen
Suppe servieren
4 Personen
Hauptgericht servieren
5 Personen
Teller abräumen
4 Personen
Dessert servieren
3 Personen
Kaffee und Tee servieren
3 Personen
Abschlusslieder begleiten
2 Personen
Gäste verabschieden
3 Personen

Nachbereitung

Übrig gebliebenes Essen verpacken
3 Personen
Abfall sammeln
3 Personen
Geschirr abräumen
4 Personen
Geschirr abwaschen
4 Personen
Tische und Stühle abbauen
4 Personen
Location reinigen
4 Personen
Kühlschränke leeren
2 Personen
Beleuchtung ausschalten
Veranstaltungsort abschließen
2 Personen
Restposten verteilen
2 Personen
Materialien reinigen und verstauen
2 Personen
Geliehene Sachen zurückgeben
2 Personen
Verlorene Gegenstände zurückbringen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 7
StühleAnz. 55
BuffetischeAnz. 3
KleiderständerAnz. 2

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 60
Tiefe TellerAnz. 60
DesserttellerAnz. 60
SchälchenAnz. 60
WassergläserAnz. 60
WeingläserAnz. 60
KaffeetassenAnz. 60
GabelnAnz. 60
MesserAnz. 60
LöffelAnz. 60
ServierlöffelAnz. 12
Seder-TellerAnz. 7
Kiddusch-BecherAnz. 7
MatzatellerAnz. 7
ServiettenringeAnz. 55

Küche

SchneidebretterAnz. 5
KüchenmesserAnz. 5
RührschüsselnAnz. 8
MessbecherAnz. 3
ServierschalenAnz. 12
WarmhalteschalenAnz. 6
AufbewahrungsboxenAnz. 12
AluminiumfolieAnz. 4
FrischhaltefolieAnz. 4
OfenhandschuheAnz. 4
KorkenzieherAnz. 3
WasserkannenAnz. 8
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
ThermoskannenAnz. 4
KühlboxenAnz. 4

Dekoration

TischdeckenAnz. 7
ServiettenAnz. 60
PlatzkartenAnz. 55
SpeisekartenAnz. 55
BlumenarrangementsAnz. 7
TischläuferAnz. 7
Kinder-BastelsetsAnz. 12
AufbewahrungskörbeAnz. 4

Beleuchtung

KerzenständerAnz. 7
KerzenhalterAnz. 14
LED-LichterAnz. 6

Ausstattung

FunkmikrofoneAnz. 2
LautsprecherAnz. 2
AudiokabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4
TelefonladegeräteAnz. 3
ThermometerAnz. 2

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 5
EimerAnz. 3
WischmopsAnz. 3
BesenAnz. 2
Handfeger und KehrblechAnz. 2
SchwämmeAnz. 12
HandseifenspenderAnz. 4
HandtuchrollenAnz. 6

Catering

Einkäufe

Tipps

Lege Datum und Saal möglichst 8 bis 10 Wochen vorher fest. So bleibt genug Zeit für Einladungen, Rückmeldungen, Kinderprogramm und die Vorbereitung der Sederliturgie.
Setze einen verbindlichen Termin für Anmeldungen, etwa 3 Wochen vor der Feier. Erfasse dabei Ernährungswünsche und Kinder für das Programm, damit Menü und Sitzordnung nicht kurzfristig geändert werden müssen.
Bestimme Menü und Portionen erst nach der endgültigen Gästezahl. Zähle anschließend Teller, tiefe Teller, Gläser, Besteck und Seder-Ausstattung mit mindestens 10 Prozent Reserve.
Prüfe mindestens 7 Tage vorher Kühlraum, Servierplatten und Warmhalteschalen. Matzot solltest du trocken und sicher lagern; frische Produkte gehören erst kurz vor der Feier auf die Einkaufsliste.
Erledige den Haupteinkauf 2 bis 3 Tage vorher und hole frische Produkte am Tag davor oder am Veranstaltungstag ab. Wasche und schneide Gemüse frühzeitig, lagere es aber abgedeckt in Aufbewahrungsboxen.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man eine Pesach-Feier planen?: Beginne etwa 8 bis 10 Wochen vorher mit Datum, Ort und Saalreservierung. Einladungen sollten ungefähr 6 Wochen vor dem Abend verschickt werden, damit du die Gästezahl rechtzeitig festlegen kannst.
Wann sollte die endgültige Gästezahl für die Pesach-Feier feststehen?: Setze den Anmeldeschluss etwa 3 Wochen vor der Feier. Plane Menü, Portionen, Tischordnung und Geschirr erst danach endgültig, statt laufend nachzubessern.
Wie viel Geschirr braucht man für eine Pesach-Feier?: Rechne pro Person mit einem Dinner-Teller, einem tiefen Teller, einem Dessertteller, einem Wasserglas, einem Weinglas sowie vollständigem Besteck. Halte zusätzlich rund 10 Prozent Reserve für Nachschub und Bruch bereit.
Wann sollte man für eine Pesach-Feier einkaufen?: Bestelle haltbare Materialien und prüfe Mindesthaltbarkeiten mindestens 7 Tage vorher. Den Haupteinkauf erledigst du 2 bis 3 Tage vor der Feier; frische Produkte holst du am Vortag oder am selben Tag ab.

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