Open-Air-Fest: Einkaufsliste und Mengenplanung
Für ein Open-Air-Fest brauchst du mehr als Essen und Getränke: Zelte, Tische, Mehrweggeschirr, Kühlung, Licht und eine funktionierende Getränkestation gehören ebenfalls auf die Liste. Plane pro erwachsene Person etwa 2 bis 3 Getränke für die erste Stunde und danach ungefähr 1 Getränk pro Stunde. Bei Geschirr und Gläsern rechnest du mit mindestens 1,5 Stück pro Gast, wenn nicht ständig gespült wird. Die folgenden Punkte helfen dir, Einkäufe und Leihmaterial rechtzeitig zusammenzustellen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 2
- KlappischeAnz. 6
- KlappstühleAnz. 60
- BuffetischeAnz. 2
- StehtischeAnz. 4
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 80
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 60
- Wiederverwendbare GläserAnz. 100
- KaffeetassenAnz. 40
- BestecksetsAnz. 80
- ServierlöffelAnz. 8
- ScherenAnz. 2
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 6
- BallonsAnz. 80
- TischdeckenAnz. 8
- ServiettenhalterAnz. 8
Ausstattung
- Tragbarer Lautsprecher
- VerlängerungskabelAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 3
- KühlboxenAnz. 4
- EiswürfelbehälterAnz. 4
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 4
- RührschüsselnAnz. 4
- ServierschalenAnz. 10
- Servierplatten mit DeckelAnz. 6
- Kaffeemaschine
- WasserkocherAnz. 2
- ThermoskannenAnz. 4
- GetränkespenderAnz. 3
- Zangen und LöffelAnz. 12
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- BatterielaternenAnz. 6
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 6
- Besen und KehrblechAnz. 2
- WischmopsAnz. 2
- EimerAnz. 3
- KühlelementeAnz. 12
- Erste-Hilfe-Kasten
Catering
- Einkäufe
- Weiße Aufbackbrötchen - 80 Stück
- Vollkorn-Aufbackbrötchen - 40 Stück
- Baguettes - 8 Stück
- Butter - 500 Gramm
- Junger Käse - 2 Kilogramm
- Schinken - 1,5 Kilogramm
- Hähnchenbrustaufschnitt - 1 Kilogramm
- Hummus - 1 Kilogramm
- Frischkäse - 750 Gramm
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Salat - 6 Köpfe
- Paprika - 12 Stück
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Kartoffeln - 5 kilogram
- Nudelsalat - 4 Kilogramm
- Reis - 2 Kilogramm
- Pasta - 2 Kilogramm
- Kidneybohnen - 6 Dosen
- Mais - 6 Dosen
- Gewürzgurken - 2 Gläser
- Oliven - 2 Gläser
- Feta - 750 Gramm
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Mayonnaise - 2 Liter
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Joghurtdressing - 2 Flaschen
- Balsamicodressing - 2 Flaschen
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Salsa - 4 Gläser
- Gesalzene Erdnüsse - 2 Kilogramm
- Knabbernüsse - 2 Kilogramm
- Käsewürfel - 1,5 Kilogramm
- Trauben - 3 Kilogramm
- Äpfel - 40 Stück
- Bananen - 30 Stück
- Wasser ohne Kohlensäure - 48 Fläschchen
- Sprudelwasser - 24 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Bier - 96 Fläschchen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 1 Kilogramm
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Zitronen - 10 Stück
- Eiswürfel - 12 Kilogramm
- Brownies - 60 Stück
- Kekse - 6 Packungen
- Kuchen - 2 große Kuchen
- Gewürzmischung - 4 Tütchen
- Olivenöl - 1 Liter
- Salz - 1 Packung
- Pfeffer - 1 Glas
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Flüssigseife - 3 Flaschen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Reinigungstücher - 3 Packungen
- Handdesinfektionsmittel - 3 Flaschen
- Müllbeutel - 4 Rollen
Tipps
- Plane Getränke nicht nur nach der Gästezahl, sondern nach der Dauer: Für 20 Gäste und 4 Stunden brauchst du grob 100 bis 120 Getränkeportionen, einschließlich Wasser und alkoholfreier Optionen.
- Besorge Kühlboxen und Eis spätestens am Veranstaltungstag vormittags. Eine Getränkestation ohne ausreichend Eis wird bei einem warmen Nachmittag schnell zum Engpass.
- Rechne bei Mehrwegtellern, Gläsern und Besteck mit mindestens 1,5 Stück pro Person. Bei 30 Gästen sind das jeweils mindestens 45 Teile, sofern zwischendurch nicht gespült wird.
- Für ein Buffet im Freien brauchst du Schüsseln, Servierplatten mit Deckel und Schneidebretter. Deckel schützen Salate und Brötchen vor Insekten und halten Speisen bis zum Aufbau abgedeckt.
- Prüfe Verlängerungskabel, Lautsprecher und Beleuchtung mindestens einen Tag vorher. Für ein Fest nach Einbruch der Dunkelheit solltest du zusätzlich eine unabhängige Lichtquelle für Buffet und Wege einplanen.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für ein Open-Air-Fest?
- Du brauchst unter anderem Partyzelte, Klapptische, Klappstühle, Buffet- und Stehtische, Mehrweggeschirr, Gläser, Besteck, Kühlboxen, Eis, Beleuchtung und einen Lautsprecher. Für Essen und Getränke solltest du außerdem Servierschalen, Platten mit Deckel sowie eine Getränkestation einplanen.
- Wie viele Getränke brauche ich pro Gast beim Open-Air-Fest?
- Rechne für die erste Stunde mit 2 bis 3 Getränken pro Person und danach mit etwa 1 Getränk pro Stunde. Für 20 Gäste und 4 Stunden ergibt das ungefähr 100 bis 120 Getränkeportionen, wobei Wasser und alkoholfreie Getränke enthalten sein sollten.
- Wie viel Geschirr brauche ich für 30 Gäste?
- Plane mindestens 45 Teller, Gläser und Bestecksets ein, wenn nicht laufend gespült wird. Bei einem langen Fest oder mehreren Buffetgängen sind 2 Stück pro Person, also 60 Teile je Kategorie, entspannter.
- Wann muss ich Zelt, Tische und Kühlung organisieren?
- Reserviere Partyzelte, Tische und Stühle idealerweise mindestens 2 bis 3 Wochen vor dem Fest. Kühlboxen, Eis, Geschirr und Verbrauchsmaterial solltest du spätestens am Vortag prüfen und fehlende Dinge nachkaufen.
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