Was du für einen Neujahrsempfang brauchst
Für einen Neujahrsempfang brauchst du mehr als Sekt und Gläser. Plane Getränke, Geschirr, Buffet- und Küchenausstattung, Technik sowie einfache Dekoration passend zur endgültigen Gästeliste. Besonders häufig fehlen zusätzliche Kühlmöglichkeiten, Servierzangen, Verlängerungskabel oder Batterien für das Mikrofon. Prüfe außerdem frühzeitig, was die Location bereits bereitstellt und was du selbst mitbringen musst.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 8
- StühleAnz. 70
- GarderobenständerAnz. 2
- BuffetischeAnz. 3
- AbfallbehälterAnz. 5
Geschirr
- WassergläserAnz. 80
- WeingläserAnz. 80
- ChampagnergläserAnz. 80
- KaffeetassenAnz. 70
- TellerAnz. 80
- BestecksetsAnz. 80
- ServierschalenAnz. 15
- ServierzangenAnz. 8
Küche
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- ThermoskannenAnz. 6
- KühlboxenAnz. 4
- EislöffelAnz. 3
- SchneidebretterAnz. 4
- BrotmesserAnz. 3
- KüchenmesserAnz. 3
Ausstattung
- LautsprecherAnz. 2
- Mischpult
- Mikrofon
- VerlängerungskabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 5
- Wiederaufladbare BatterienAnz. 12
- Laptop
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 6
- BallonsAnz. 100
- BallongewichteAnz. 6
- TischdeckenAnz. 8
- NeujahrsbannerAnz. 3
- Konfettifreie TischdekorationAnz. 8
- VasenAnz. 8
Beleuchtung
- LED-LichterkettenAnz. 4
- LED-TischlampenAnz. 8
- Ersatz-LED-LampenAnz. 6
Reinigung
- PutzeimerAnz. 3
- WischmopsAnz. 3
- BesensetsAnz. 2
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 2 Kilogramm
- Teesortiment - 4 Kartons
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 12 Stück
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Tonic - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 24 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Pils - 48 Flaschen
- Weißwein - 10 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Alkoholfreier Sekt - 8 Flaschen
- Champagner - 6 Flaschen
- Eiswürfel - 15 Kilogramm
- Baguettes - 12 Stück
- Frischkäse - 2 Kilogramm
- Hummus - 2 Kilogramm
- Brie - 2 Kilogramm
- Junger Käse - 2 Kilogramm
- Reifer Käse - 2 Kilogramm
- Hinterschinken - 1 Kilogramm
- Geräucherte Hähnchenbrust - 1 Kilogramm
- Räucherlachs - 1 kilogramm
- Oliven - 2 Kilogramm
- Trauben - 4 Kilogramm
- Äpfel - 40 Stück
- Mandarinen - 40 Stück
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Knabbermischung - 6 Tüten
- Salzgebäck-Mix - 6 Tüten
- Miniquiches - 120 Stück
- Vegetarische Häppchen - 120 Stück
- Vegane Häppchen - 60 Stück
- Glutenfreie Häppchen - 30 Stück
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Cocktailsauce - 2 Flaschen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Handseife - 4 Flaschen
- Papierhandtücher - 8 Packungen
- Servietten - 200 Stück
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Gefrierbeutel - 1 Karton
- Lebensmitteletiketten - 1 Packung
- Einwegfeuerzeuge - 2 Stück
Tipps
- Plane pro Person für die erste Stunde etwa zwei bis drei Getränke ein und stelle zusätzlich Wasser bereit. Für einen Empfang von zwei Stunden sind ungefähr vier bis fünf Getränke pro Person eine praktikable Orientierung.
- Bestelle Geschirr und Gläser mindestens eine Woche vorher und rechne bei zerbrechlichen Teilen mit etwa 10 Prozent Reserve. Für Sekt, Wein, Wasser, Kaffee und Essen brauchst du unterschiedliche Gläser, Tassen und Teller.
- Kühle Getränke nicht erst am Veranstaltungstag. Stelle Kühlboxen oder andere Kühlmöglichkeiten spätestens am Vortag bereit, besonders wenn die Kühlschränke der Location bereits für Catering belegt sind.
- Teste Lautsprecher, Mischpult, Mikrofon und Laptop mindestens 24 Stunden vorher. Lege Verlängerungskabel und vollständig geladene Akkus bereit, damit die Begrüßung nicht an fehlender Stromversorgung oder leeren Batterien scheitert.
- Richte das Buffet mit Servierschalen und Servierzangen ein und stelle Abfallbehälter sichtbar auf. Drucke die Übersicht zu Ernährungswünschen spätestens am Tag vor dem Empfang aus und halte sie beim Aufbau griffbereit.
Häufige Fragen
- Wie viele Getränke brauche ich für einen Neujahrsempfang?
- Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person. Bei einem zweistündigen Empfang sind insgesamt etwa vier bis fünf Getränke pro Person sinnvoll, zusätzlich zu Wasser.
- Wie viel Geschirr brauche ich für einen Neujahrsempfang?
- Plane pro Gast mindestens einen Teller, ein Besteckset, ein Wasserglas und je nach Ausschank ein Wein- oder Champagnerglas ein. Nimm bei Gläsern und Tellern rund 10 Prozent Reserve mit, damit Bruch oder zusätzliche Gäste kein Problem werden.
- Wann sollte ich Getränke und Catering für den Neujahrsempfang bestellen?
- Gib die Cateringbestellung und größere Getränkemengen mindestens sieben Tage vorher auf. Die endgültige Gästeliste und Ernährungswünsche solltest du spätestens zwei bis drei Tage vor dem Empfang an den Anbieter weitergeben.
- Was muss ich für die Technik beim Neujahrsempfang einpacken?
- Für Musik und Begrüßung brauchst du Lautsprecher, Mischpult, Mikrofon und Laptop sowie passende Verlängerungskabel. Teste alles mindestens 24 Stunden vorher und nimm vollständig geladene wiederaufladbare Batterien als Reserve mit.
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