Was du für einen Neujahrsempfang brauchst

Für einen Neujahrsempfang brauchst du mehr als Sekt und etwas Dekoration. Plane Getränke, Geschirr, Buffet, Kaffee, Sitz- und Stehmöglichkeiten sowie die Ausstattung für Musik und Ansagen. Besonders oft fehlen am Veranstaltungstag gekühlte Getränke, Servierbesteck, Abfallbehälter und genügend Gläser. Die vorbereitete Einkaufsliste hilft dir, alle 39 benötigten Dinge rechtzeitig zu besorgen und am Tag selbst bereitzustellen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

BuffetischeAnz. 4
StehtischeAnz. 8
StühleAnz. 50
KleiderständerAnz. 2
AbfallbehälterAnz. 4

Geschirr

WeingläserAnz. 70
ChampagnergläserAnz. 60
WassergläserAnz. 70
TellerAnz. 70
KaffeetassenAnz. 50
BestecksetsAnz. 70
ServierbesteckAnz. 12

Dekoration

TischdeckenAnz. 12
NeujahrsballonsAnz. 30
GirlandenAnz. 8
KonfettiAnz. 4
KerzenAnz. 24
MenükartenhalterAnz. 8
NamensschilderAnz. 60

Ausstattung

Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
Mikrofon
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4
KühlboxenAnz. 4
EiswürfelbehälterAnz. 4
ThermoskannenAnz. 4

Küche

SchneidebretterAnz. 4
Koch- und BrotmesserAnz. 6
RührschüsselnAnz. 4
ServierplattenAnz. 10
SchälchenAnz. 12
FlaschenöffnerAnz. 3

Reinigung

EimerAnz. 3
WischmopsAnz. 3
Besen und KehrblechAnz. 2
MikrofasertücherAnz. 12

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 4
TischlampenAnz. 6

Catering

Einkäufe
- Prosecco - 8 Flaschen
- Alkoholfreier Sekt - 4 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Rotwein - 6 Flaschen
- Rosé - 3 Flaschen
- Pilsener - 48 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 12 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 4 Flaschen
- Sinas - 3 Flaschen
- Bitter Lemon - 3 Flaschen
- Spa Blauw - 8 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 3 Packungen
- Orangensaft - 3 Packungen
- Kaffeebohnen - 2 Kilo
- Teesortiment - 3 Kartons
- Zucker - 1 Kilo
- Süßstoff - 1 Packung
- Halbvolle Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Zitronen - 8 Stück
- Frische Minze - 3 Bund
- Baguettes - 10 Stück
- Mini-Brötchen - 60 Stück
- Butter - 500 Gramm
- Frischkäse - 1 Kilo
- Brie - 1 Kilo
- Gouda-Käse - 1,5 kilo
- Hummus - 1 Kilo
- Pesto - 2 Gläser
- Geräucherter Lachs - 1 Kilo
- Kochschinken - 1 kilo
- Cervelat - 1 Kilo
- Gurken - 6 Stück
- Cherrytomaten - 2 Kilo
- Paprika - 8 Stück
- Trauben - 2 Kilo
- Äpfel - 20 Stück
- Mandarinen - 20 Stück
- Naturelchips - 4 Tüten
- Paprikachips - 4 Tüten
- Salzgebäck-Mix - 3 Tüten
- Gesalzene Erdnüsse - 2 Tüten
- Oliven - 3 Gläser
- Gewürzgurken - 2 Gläser
- Toast - 6 Packungen
- Weihnachtsplätzchen - 4 Packungen
- Mini-Quiches - 80 Stück
- Vegetarische Häppchen - 60 Stück
- Vegane Snacks - 40 Stück
- Glutenfreie Toasts - 2 Packungen
- Mayonnaise - 1 Flasche
- Ketchup - 1 Flasche
- Senf - 1 Glas
- Olivenöl - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Pfeffer - 1 Döschen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Packung
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Handseife - 4 Flaschen
- Papierhandtücher - 4 Packungen

Tipps

Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Plane zusätzlich stilles und sprudelndes Wasser ein, damit nicht alle nur Sekt trinken.
Besorge mindestens 1,5 Gläser pro eingeladenem Gast, wenn du nicht laufend spülen kannst. Für den Empfang brauchst du getrennte Gläser für Sekt, Wein und Wasser sowie Kaffeetassen für den späteren Service.
Plane beim Buffet pro Person etwa drei bis fünf herzhafte oder süße Portionen, wenn kein vollständiges Mittagessen vorgesehen ist. Servierplatten, Servierbesteck und Menükartenhalter solltest du spätestens am Vortag bereitlegen.
Stelle pro 20 bis 30 Gäste mindestens einen Abfallbehälter auf und platziere zusätzliche Behälter direkt an Buffet und Getränkebar. Diese werden bei einem Empfang meist früher voll als erwartet.
Teste Lautsprecher und Mikrofon mindestens zwei Stunden vor Beginn und lege Verlängerungskabel griffbereit. Getränke sollten spätestens eine Stunde vor dem Eintreffen der Gäste gekühlt sein; Eiswürfel kommen erst kurz vor Beginn dazu.

Häufige Fragen

Wie viel Sekt brauche ich für einen Neujahrsempfang?: Für den Anstoß kannst du mit etwa einem Glas pro Person rechnen. Eine 0,75-Liter-Flasche ergibt ungefähr sechs Gläser; für 30 Gäste brauchst du dafür rund fünf Flaschen, zuzüglich weiterer Getränke für den restlichen Empfang.
Wie viele Gläser brauche ich für einen Empfang?: Plane bei eingeschränkter Spülmöglichkeit mindestens 1,5 Gläser pro Gast ein. Bei 40 Gästen sind das etwa 60 Gläser insgesamt, verteilt auf Sekt-, Wein- und Wassergläser.
Wie viel Essen brauche ich für einen Neujahrsempfang?: Wenn nur ein Buffet mit Snacks vorgesehen ist, rechne mit drei bis fünf Portionen pro Person. Für 40 Gäste entspricht das ungefähr 120 bis 200 Portionen; bei einer vollständigen Mahlzeit muss das Catering die Mengen separat festlegen.
Wann muss ich für den Neujahrsempfang einkaufen?: Trockene Vorräte, Geschirr, Tischdecken und Dekoration solltest du mindestens drei bis fünf Tage vorher besorgen. Frische Zutaten kaufst du je nach Haltbarkeit ein bis zwei Tage vorher, Getränke kühlst du spätestens eine Stunde vor Beginn.

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