Nachhaltigkeitsmarkt organisieren: die praktische Checkliste

Ein Nachhaltigkeitsmarkt braucht mehr als Marktstände und ein gutes Programm. Kläre zuerst Termin, Ort, Genehmigungen und Stromversorgung, bevor du Anbieter, Reparateurinnen und Workshop-Leitungen anfragst. Danach folgen Werbung, Anmeldungen, Lageplan und Helferplanung. In den letzten Tagen zählen vor allem Mehrweggeschirr, Kühlung, Beschilderung und sortierte Workshopmaterialien – genau diese Kleinigkeiten werden häufig zu spät vorbereitet.

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Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

Datum und Programm festlegen
2 Personen
Location reservieren
Genehmigungen prüfen
Stromversorgung festlegen
Teilnehmende werben
3 Personen
Marktstände einteilen
2 Personen
Workshops festlegen
2 Personen
Reparateure ansprechen
2 Personen
Lebensmittelanbieter ansprechen
2 Personen
Einladungen verschicken
3 Personen
Online-Event veröffentlichen
Poster verteilen
4 Personen
Anmeldungen bearbeiten
2 Personen
Ernährungswünsche erfassen
Lieferanten bestätigen
2 Personen
Lageplan erstellen
2 Personen
Freiwillige einteilen
2 Personen
Einkaufsliste prüfen
2 Personen
Bestand an Mehrweggeschirr zählen
2 Personen
Materialien abholen
3 Personen
Einkaufen gehen
3 Personen
Getränke kühlen
2 Personen
Workshopmaterialien sortieren
3 Personen
Namensschilder vorbereiten
2 Personen
Infoschilder drucken
2 Personen
Wettervorhersage prüfen

Event

Location öffnen
2 Personen
Gelände kontrollieren
3 Personen
Stände aufbauen
8 Personen
Tische und Stühle aufstellen
6 Personen
Workshopräume einrichten
4 Personen
Reparaturbereich einrichten
3 Personen
Infopunkt aufbauen
2 Personen
Abfallstationen aufstellen
3 Personen
Dekoration aufhängen
4 Personen
Infomaterial auslegen
2 Personen
Kaffee und Tee vorbereiten
3 Personen
Snacks vorbereiten
4 Personen
Technik testen
2 Personen
Teilnehmende empfangen
4 Personen
Stände auffüllen
8 Personen
Freiwillige einweisen
3 Personen
Besucher empfangen
4 Personen
Infostand besetzen
2 Personen
Workshops betreuen
4 Personen
Reparaturen entgegennehmen
3 Personen
Tauschware verwalten
3 Personen
Nachhaltige Produkte demonstrieren
4 Personen
Kaffee und Tee servieren
3 Personen
Snacks servieren
3 Personen
Getränke nachfüllen
2 Personen
Abfallströme überprüfen
2 Personen
Toiletten kontrollieren
2 Personen
Geschirrvorrat auffüllen
2 Personen
Stände zwischendurch aufräumen
4 Personen
Abendprogramm ankündigen
Letzten Workshop betreuen
3 Personen
Besucher verabschieden
3 Personen
Fundsachen sammeln
2 Personen
Verkäufe und Spenden abschließen
2 Personen

Nachbereitung

Stände abbauen
8 Personen
Tische und Stühle aufräumen
6 Personen
Abfall getrennt entsorgen
4 Personen
Geschirr abwaschen
4 Personen
Location reinigen
5 Personen
Geräte ausschalten
2 Personen
Materialien zurückbringen
3 Personen
Kühlboxen leeren und reinigen
2 Personen
Übrig gebliebenes Essen verteilen
2 Personen
Poster entfernen
2 Personen
Wiederverwendbare Materialien verstauen
3 Personen
Geliehene Sachen zurückgeben
2 Personen
Fundsachen zurückbringen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarktständeAnz. 18
TischeAnz. 24
StühleAnz. 80
BarhockerAnz. 12
KlappbänkeAnz. 8
TischdeckenAnz. 24
KleiderständerAnz. 6
AufbewahrungsboxenAnz. 20

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 250
Wiederverwendbare KaffeebecherAnz. 120
Mehrweg-TellerAnz. 180
Wiederverwendbares BesteckAnz. 220
KaffeekannenAnz. 8
TeekannenAnz. 4
ServiertablettsAnz. 12
SchälchenAnz. 24
WasserkannenAnz. 12

Ausstattung

WasserkocherAnz. 4
KaffeemaschinenAnz. 4
KühlboxenAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
LadestationenAnz. 2
HandmikrofoneAnz. 2
Tragbare LautsprecherAnz. 2
MikrofonständerAnz. 2

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 10
LED-LampenAnz. 12
BatterielaternenAnz. 8

Dekoration

Wiederverwendbare WimpelkettenAnz. 12
WegweiserAnz. 12
StändeschilderhalterAnz. 18
NamensschilderAnz. 40
KreideAnz. 6
PflanzkübelAnz. 10

Küche

SchneidebretterAnz. 8
Koch- und BrotmesserAnz. 12
MessbecherAnz. 4
RührschüsselnAnz. 8
ThermoskannenAnz. 8
ZangenAnz. 12
ServierlöffelAnz. 12
KühlmattenAnz. 12
InduktionskochplattenAnz. 2
WarmhaltebehälterAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
MülltrennschilderAnz. 12
Handfeger und KehrblechAnz. 4
BesenAnz. 4
MüllgreiferAnz. 4
EimerAnz. 8
WischmopsAnz. 6
HandfegerAnz. 6

Workshopmaterial

WerkbänkeAnz. 4
WerkzeugkofferAnz. 6
SchraubendreherAnz. 12
ZangenAnz. 12
NähsetsAnz. 8
HeißklebepistolenAnz. 4
ArbeitshandschuheAnz. 20
SchutzbrillenAnz. 12
BastelboxenAnz. 12
KartonplattenAnz. 40
SchürzenAnz. 12

Infomaterial

InfotafelnAnz. 18
KlemmbretterAnz. 12
StifteAnz. 24
StifteAnz. 40
NotizblöckeAnz. 20
BesucherkartenAnz. 300
ProgrammflyerAnz. 300
KlebebandAnz. 12
ScherenAnz. 8

Sicherheit

TaschenlampenAnz. 6
SicherheitswestenAnz. 12
Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
Rutschfeste MattenAnz. 12

Catering

Einkäufe

Tipps

Lege Programm und Standaufteilung früh fest: Plane für jeden Stand ausreichend Tischfläche ein und erstelle den Lageplan spätestens eine Woche vor dem Markt.
Prüfe die Stromversorgung, bevor Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Beleuchtung und Ladestationen eingeplant werden. Verlängerungskabel und Stromanschlüsse sollten mindestens drei Tage vorher getestet sein.
Bestätige Lieferanten und Workshop-Leitungen spätestens sieben Tage vor dem Termin. Frage dabei auch Ernährungswünsche ab, damit Lebensmittelmengen und Geschirrbedarf nicht erst am Markttag geklärt werden.
Zähle Mehrwegbecher, Kaffeebecher, Teller und Besteck getrennt. Plane für den ersten Durchlauf mindestens ein Teil pro erwarteten Gast ein und halte zusätzliche Aufbewahrungsboxen für Rücklauf und Transport bereit.
Bereite Namensschilder, Infoschilder, Wegweiser und Ständeschilderhalter am Vortag vor. Getränke sollten dann bereits gekühlt und Workshopmaterialien nach Programmpunkt sortiert sein.

Häufige Fragen

Wie früh muss ich einen Nachhaltigkeitsmarkt organisieren?: Beginne mindestens acht bis zwölf Wochen vorher mit Termin, Location und Genehmigungen. Werbung, Anmeldungen und Helferplanung sollten spätestens vier Wochen vor dem Markt laufen.
Wie viele Mehrwegbecher brauche ich für einen Nachhaltigkeitsmarkt?: Rechne zunächst mit einem Becher pro erwarteter Person und halte etwa 20 Prozent Reserve bereit. Für 100 Gäste sind damit ungefähr 120 Mehrwegbecher sinnvoll, zusätzlich zu den Kaffeebechern.
Wann muss der Lageplan für den Nachhaltigkeitsmarkt fertig sein?: Erstelle den Lageplan spätestens eine Woche vorher, sobald Marktstände, Workshops und Strompunkte feststehen. Drucke die Beschilderung am Vortag und bewahre Ersatzexemplare in einer Aufbewahrungsbox auf.
Was muss ich am Tag vor dem Nachhaltigkeitsmarkt vorbereiten?: Sortiere Workshopmaterialien, bereite Namens- und Infoschilder vor, kühle Getränke und prüfe Geschirr sowie Stromzubehör. Plane dafür mindestens zwei bis drei Stunden am Vortag ein.

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