So organisierst du einen Nachhaltigkeitsmarkt

Ein Nachhaltigkeitsmarkt braucht mehr als Marktstände und ein gutes Programm. Lege zuerst Datum, Ort und Ziel des Markts fest, prüfe danach Genehmigungen, Strom und die Aufteilung der Fläche. Erst wenn Workshops, Reparaturangebote und Lebensmittelanbieter zugesagt haben, lohnt sich die öffentliche Bewerbung. Plane außerdem früh mit Mehrweggeschirr, Kühlung und Helfern – diese Punkte werden kurz vor dem Termin am häufigsten vergessen.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

1
Datum und Programm festlegen
2 Personen
2
Location reservieren
3
Genehmigungen prüfen
4
Stromversorgung festlegen
5
Teilnehmende werben
3 Personen
6
Marktstände einteilen
2 Personen
7
Workshops festlegen
2 Personen
8
Reparateure ansprechen
2 Personen
9
Lebensmittelanbieter ansprechen
2 Personen
10
Einladungen verschicken
3 Personen
11
Online-Event veröffentlichen
12
Poster verteilen
4 Personen
13
Anmeldungen bearbeiten
2 Personen
14
Ernährungswünsche erfassen
15
Lieferanten bestätigen
2 Personen
16
Lageplan erstellen
2 Personen
17
Freiwillige einteilen
2 Personen
18
Einkaufsliste prüfen
2 Personen
19
Bestand an Mehrweggeschirr zählen
2 Personen
20
Materialien abholen
3 Personen
21
Einkaufen gehen
3 Personen
22
Getränke kühlen
2 Personen
23
Workshopmaterialien sortieren
3 Personen
24
Namensschilder vorbereiten
2 Personen
25
Infoschilder drucken
2 Personen
26
Wettervorhersage prüfen

Event

27
Location öffnen
2 Personen
28
Gelände kontrollieren
3 Personen
29
Stände aufbauen
8 Personen
30
Tische und Stühle aufstellen
6 Personen
31
Workshopräume einrichten
4 Personen
32
Reparaturbereich einrichten
3 Personen
33
Infopunkt aufbauen
2 Personen
34
Abfallstationen aufstellen
3 Personen
35
Dekoration aufhängen
4 Personen
36
Infomaterial auslegen
2 Personen
37
Kaffee und Tee vorbereiten
3 Personen
38
Snacks vorbereiten
4 Personen
39
Technik testen
2 Personen
40
Teilnehmende empfangen
4 Personen
41
Stände auffüllen
8 Personen
42
Freiwillige einweisen
3 Personen
43
Besucher empfangen
4 Personen
44
Infostand besetzen
2 Personen
45
Workshops betreuen
4 Personen
46
Reparaturen entgegennehmen
3 Personen
47
Tauschware verwalten
3 Personen
48
Nachhaltige Produkte demonstrieren
4 Personen
49
Kaffee und Tee servieren
3 Personen
50
Snacks servieren
3 Personen
51
Getränke nachfüllen
2 Personen
52
Abfallströme überprüfen
2 Personen
53
Toiletten kontrollieren
2 Personen
54
Geschirrvorrat auffüllen
2 Personen
55
Stände zwischendurch aufräumen
4 Personen
56
Abendprogramm ankündigen
57
Letzten Workshop betreuen
3 Personen
58
Besucher verabschieden
3 Personen
59
Fundsachen sammeln
2 Personen
60
Verkäufe und Spenden abschließen
2 Personen

Nachbereitung

61
Stände abbauen
8 Personen
62
Tische und Stühle aufräumen
6 Personen
63
Abfall getrennt entsorgen
4 Personen
64
Geschirr abwaschen
4 Personen
65
Location reinigen
5 Personen
66
Geräte ausschalten
2 Personen
67
Materialien zurückbringen
3 Personen
68
Kühlboxen leeren und reinigen
2 Personen
69
Übrig gebliebenes Essen verteilen
2 Personen
70
Poster entfernen
2 Personen
71
Wiederverwendbare Materialien verstauen
3 Personen
72
Geliehene Sachen zurückgeben
2 Personen
73
Fundsachen zurückbringen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarktständeAnz. 18
TischeAnz. 24
StühleAnz. 80
BarhockerAnz. 12
KlappbänkeAnz. 8
TischdeckenAnz. 24
KleiderständerAnz. 6
AufbewahrungsboxenAnz. 20

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 250
Wiederverwendbare KaffeebecherAnz. 120
Mehrweg-TellerAnz. 180
Wiederverwendbares BesteckAnz. 220
KaffeekannenAnz. 8
TeekannenAnz. 4
ServiertablettsAnz. 12
SchälchenAnz. 24
WasserkannenAnz. 12

Ausstattung

WasserkocherAnz. 4
KaffeemaschinenAnz. 4
KühlboxenAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
LadestationenAnz. 2
HandmikrofoneAnz. 2
Tragbare LautsprecherAnz. 2
MikrofonständerAnz. 2

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 10
LED-LampenAnz. 12
BatterielaternenAnz. 8

Dekoration

Wiederverwendbare WimpelkettenAnz. 12
WegweiserAnz. 12
StändeschilderhalterAnz. 18
NamensschilderAnz. 40
KreideAnz. 6
PflanzkübelAnz. 10

Küche

SchneidebretterAnz. 8
Koch- und BrotmesserAnz. 12
MessbecherAnz. 4
RührschüsselnAnz. 8
ThermoskannenAnz. 8
ZangenAnz. 12
ServierlöffelAnz. 12
KühlmattenAnz. 12
InduktionskochplattenAnz. 2
WarmhaltebehälterAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
MülltrennschilderAnz. 12
Handfeger und KehrblechAnz. 4
BesenAnz. 4
MüllgreiferAnz. 4
EimerAnz. 8
WischmopsAnz. 6
HandfegerAnz. 6

Workshopmaterial

WerkbänkeAnz. 4
WerkzeugkofferAnz. 6
SchraubendreherAnz. 12
ZangenAnz. 12
NähsetsAnz. 8
HeißklebepistolenAnz. 4
ArbeitshandschuheAnz. 20
SchutzbrillenAnz. 12
BastelboxenAnz. 12
KartonplattenAnz. 40
SchürzenAnz. 12

Infomaterial

InfotafelnAnz. 18
KlemmbretterAnz. 12
StifteAnz. 24
StifteAnz. 40
NotizblöckeAnz. 20
BesucherkartenAnz. 300
ProgrammflyerAnz. 300
KlebebandAnz. 12
ScherenAnz. 8

Sicherheit

TaschenlampenAnz. 6
SicherheitswestenAnz. 12
Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
Rutschfeste MattenAnz. 12

Catering

Einkäufe

Tipps

Beginne 8 bis 12 Wochen vorher mit Datum, Programm und Location. Kläre direkt, ob du Genehmigungen brauchst und welche Stromanschlüsse für Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Beleuchtung verfügbar sind.
Teile die Marktfläche spätestens 2 Wochen vor dem Termin im Lageplan ein. Plane Wege zwischen Ständen, Workshops und Reparaturangeboten ein und nummeriere die Stände, damit Aufbau und Besucherführung funktionieren.
Bestätige Anbieter und Workshop-Leitungen 7 bis 10 Tage vorher schriftlich. Frage dabei auch nach Ernährungswünschen, benötigten Materialien und der genauen Ankunftszeit.
Zähle Mehrwegbecher, Kaffeebecher, Teller und Besteck mindestens 3 Tage vorher. Rechne bei stark besuchten Angeboten mit mindestens 1,5 Geschirrteilen pro erwarteter Person, weil nicht alles sofort zurückkommt.
Teile die Helfer in feste Zeitblöcke ein: mindestens 2 Personen für Aufbau und Abbau, 1 Person für Informationen und je 1 Ansprechperson für Workshops und Anbieter. Drucke Lageplan, Wegweiser und Infoschilder spätestens am Vortag.

Häufige Fragen

Wie früh muss man einen Nachhaltigkeitsmarkt organisieren?: Starte idealerweise 8 bis 12 Wochen vorher. Für Genehmigungen, Location, Anbieter und Workshops brauchst du meist mehrere Wochen; die öffentliche Bewerbung sollte etwa 4 Wochen vor dem Termin beginnen.
Welche Genehmigungen braucht ein Nachhaltigkeitsmarkt?: Das hängt von Ort, Größe und Programm ab. Prüfe mindestens 8 Wochen vorher, ob eine Veranstaltungs-, Nutzungs-, Ausschank- oder Sondergenehmigung nötig ist und ob Vorgaben für Strom, Lebensmittel und Fluchtwege gelten.
Wie viele Helfer braucht man für einen Nachhaltigkeitsmarkt?: Für einen kleinen Markt solltest du mindestens 6 bis 8 Helfer einplanen: zwei für Aufbau und Abbau, eine Person für Informationen und weitere für Anbieter, Workshops und Besucherfragen. Bei mehr als 20 Ständen brauchst du zusätzliche Schichten.
Wann sollte man Mehrweggeschirr und Getränke vorbereiten?: Zähle das vorhandene Geschirr 3 Tage vorher und besorge fehlende Mengen spätestens am Vortag. Getränke kannst du am Veranstaltungstag mehrere Stunden vorher kühlen; Kaffee- und Teestationen sollten vor dem ersten Workshop einsatzbereit sein.

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