Nachhaltigkeitsmarkt organisieren: die praktische Checkliste

Ein Nachhaltigkeitsmarkt braucht mehr als Stände und Infomaterial. Du musst früh klären, welche Genehmigungen gelten, wie Strom und Abfall organisiert werden und wer am Veranstaltungstag welche Aufgabe übernimmt. Besonders oft fehlen am Ende gut sichtbare Wegweiser, getestete Verlängerungskabel und eine belastbare Mengenplanung für Getränke und Verpflegung. Diese Checkliste führt dich von den ersten Absprachen bis zum Einkauf und zur Vorbereitung vor Ort.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

Datum und Ort bestätigen
Genehmigungen prüfen
Lieferanten einladen
2 Personen
Stände und Aktivitäten inventarisieren
2 Personen
Materialreservierungen erstellen
Geländeplan erstellen
2 Personen
Stromanschlüsse kontrollieren
2 Personen
Abfallströme festlegen
2 Personen
Programm zusammenstellen
2 Personen
Werbetext schreiben
Eventseite veröffentlichen
Einladungen verschicken
2 Personen
Social-Media-Beiträge posten
Anmeldungen bearbeiten
Ernährungswünsche erfassen
Freiwillige rekrutieren
2 Personen
Lieferantendaten sammeln
Teilnehmer bestätigen
Standaufteilung erstellen
2 Personen
Schilder und Wegkarten entwerfen
Informationsblätter vorbereiten
2 Personen
Stromkabel und Beleuchtung testen
2 Personen
Cateringmengen berechnen
2 Personen
Einkaufsliste prüfen
2 Personen
Einkaufen gehen
3 Personen
Materialien abholen
3 Personen
Verderbliche Produkte kühlen
2 Personen
Materialien sortieren
3 Personen
Anweisungen für Freiwillige drucken

Event

Gelände kontrollieren
2 Personen
Stände aufbauen
4 Personen
Partyzelte aufbauen
6 Personen
Tische und Stühle aufstellen
5 Personen
Stromversorgung anschließen
2 Personen
Beleuchtung aufhängen
3 Personen
Aussteller empfangen
3 Personen
Standbetreiber zum Platz verweisen
3 Personen
Standdekoration anbringen
4 Personen
Informationsschilder aufstellen
2 Personen
Registrierungstisch einrichten
2 Personen
Kaffee und Tee zubereiten
3 Personen
Snacks vorbereiten
4 Personen
Abfallstationen einrichten
2 Personen
Ton testen
2 Personen
Freiwillige einweisen
2 Personen
Besucher empfangen
4 Personen
Anmeldungen verwalten
2 Personen
Nachhaltigkeitsworkshops moderieren
4 Personen
Kaffee und Tee servieren
2 Personen
Snacks servieren
2 Personen
Getränke nachfüllen
2 Personen
Abfallströme überprüfen
2 Personen
Sanitäranlagen prüfen
Geschirrvorrat auffüllen
Fotomomente begleiten
Programmpunkte ankündigen
Standbetreiber unterstützen
2 Personen
Letzte Besucher informieren
2 Personen
Standbetreiber mit dem Abbau beginnen lassen
4 Personen
Materialien zusammenstellen
5 Personen
Abfall getrennt entsorgen
3 Personen
Geschirr abwaschen
3 Personen
Gelände sauber übergeben
5 Personen

Nachbereitung

Materialien zurückbringen
3 Personen
Übrig gebliebene Lebensmittel kontrollieren
2 Personen
Haltbare Vorräte einlagern
2 Personen
Kühlmaterialien entleeren
2 Personen
Abfallcontainer reinigen
2 Personen
Location abgehen
2 Personen
Fundgegenstände registrieren
Material des Lieferanten zurückgeben
2 Personen
Aussteller bedanken
Besuchermitteilung versenden
Rechnungen prüfen
Fotos archivieren

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarktständeAnz. 16
KlappischeAnz. 20
StehtischeAnz. 6
KlappstühleAnz. 80
TischdeckenAnz. 20
HockerAnz. 12

Ausstattung

VerlängerungskabelAnz. 12
VerlängerungskabelAnz. 10
Akku-LampenAnz. 12
Tragbare LautsprecherAnz. 2
MikrofoneAnz. 2
KühlboxenAnz. 6
ThermoskannenAnz. 8
WasserkocherAnz. 3
KaffeemaschinenAnz. 2
KabelmattenAnz. 12
GewebeklebebandAnz. 8
ScherenAnz. 6
HammerAnz. 2
SchraubendrehersetsAnz. 2
KabelbinderAnz. 200
PowerbanksAnz. 6

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 6
ServierschalenAnz. 12
ServierzangenAnz. 8
BrotkörbeAnz. 6
AusgießkannenAnz. 6

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 250
Mehrweg-TellerAnz. 180
Wiederverwendbares BesteckAnz. 220
KaffeetassenAnz. 120
TeegläserAnz. 80

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
KreidetafelnAnz. 12
KreidestifteAnz. 12
Pflanzen im TopfAnz. 20
Jute-TischläuferAnz. 20
KerzenhalterAnz. 20

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 8
LED-LaternenAnz. 12

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
MülltrennaufkleberAnz. 12
BesensetsAnz. 4
WischsetsAnz. 3
EimerAnz. 6
HandfegerAnz. 6
KistenAnz. 20

Catering

Einkäufe

Tipps

Kläre Genehmigungen und Ort mindestens 8 bis 12 Wochen vor dem Markt. Prüfe dabei auch Stromanschlüsse, Zufahrt, Aufbauzeiten und die erlaubten Abfallströme.
Erstelle die Standaufteilung spätestens 3 Wochen vorher und sende jedem Lieferanten die genaue Standnummer, Aufbauzeit und benötigte Ausstattung. So verhinderst du Nachfragen am Veranstaltungstag.
Teste Verlängerungskabel, Beleuchtung, Mikrofone und Lautsprecher spätestens am Vortag vollständig. Plane zusätzlich Akku-Lampen ein, falls einzelne Bereiche nicht ausreichend beleuchtet sind.
Berechne Catering und Getränke nicht erst beim Einkauf. Erfasse Anmeldungen und Ernährungswünsche mindestens 7 Tage vorher und kontrolliere danach die Einkaufsliste anhand der erwarteten Besucherzahl.
Bringe Schilder, Wegkarten und Kreidetafeln an mehreren Punkten an, nicht nur am Eingang. Beschrifte Abfallstationen klar und stelle Mehrwegbecher, Teller und Besteck gesammelt an der Ausgabe bereit.

Häufige Fragen

Wie früh muss ich einen Nachhaltigkeitsmarkt anmelden?: Beginne 8 bis 12 Wochen vorher mit der Prüfung von Genehmigungen und örtlichen Vorgaben. Je nach Ort können zusätzlich Strom, Ausschank, Verkaufsstände oder öffentliche Flächen betroffen sein.
Wie plane ich die Stände bei einem Nachhaltigkeitsmarkt?: Lege die Standaufteilung etwa 3 Wochen vor dem Termin fest und berücksichtige Strom, Laufwege, Aktivitäten sowie Flucht- und Rettungswege. Sende den Beteiligten ihre Standnummer und Aufbauzeit spätestens 7 Tage vorher.
Wie viele Helfer braucht ein Nachhaltigkeitsmarkt?: Plane mindestens eine verantwortliche Person für Aufbau, Strom, Abfall und Programmkoordination ein. Für die Ausgabe, Besucherfragen und den Abbau solltest du zusätzlich Schichten von 2 bis 3 Stunden bilden.
Was muss ich beim Mehrweggeschirr beachten?: Zähle Becher, Teller, Besteck, Kaffeetassen und Teegläser vor dem Einkauf und plane eine Reserve von etwa 10 bis 15 Prozent ein. Lege Rückgabe- und Spülstellen spätestens am Vortag eindeutig fest.

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