Einkaufsliste für eine Kundenveranstaltung
Für eine Kundenveranstaltung brauchst du mehr als Getränke und ein Buffet. Plane Mobiliar, Geschirr, Technik, Namensschilder und eine funktionierende Beleuchtung so, dass Aufbau und Empfang ohne Hektik gelingen. Die benötigten Mengen hängen vor allem von der Gästezahl und der Veranstaltungsdauer ab. Bestätige Catering, Lieferungen und Mietmobiliar spätestens eine Woche vorher und prüfe am Vortag, ob alles vollständig ist.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- Hohe StehtischeAnz. 6
- EsstischeAnz. 6
- StühleAnz. 50
- GarderobenständerAnz. 2
- BuffetischeAnz. 3
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 60
- DesserttellerAnz. 60
- WassergläserAnz. 70
- WeingläserAnz. 70
- KaffeetassenAnz. 60
- BestecksetsAnz. 60
Küche
- ServierlöffelAnz. 12
- ServierschalenAnz. 12
- ServiertablettsAnz. 8
- SchneidebretterAnz. 3
- KochmesserAnz. 3
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
- Mikrofon
- VerlängerungskabelAnz. 4
Dekoration
- TischdeckenAnz. 12
- BlumenarrangementsAnz. 8
- NamensschilderAnz. 60
- KartenständerAnz. 8
- Willkommensschild
- BallonbögenAnz. 2
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- LED-TischlampenAnz. 8
Präsentation
- Projektionsleinwand
- Präsentationsklicker
- Flipchart
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- ReinigungsschwämmeAnz. 6
- EimerAnz. 2
- WischmopsAnz. 2
- HandtücherAnz. 8
Catering
- Einkäufe
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Ginger Ale - 6 Flaschen
- Tonic - 6 Flaschen
- Sprudelwasser - 12 Flaschen
- Stilles Wasser - 12 Flaschen
- Orangensaft - 8 Liter
- Apfelsaft - 6 Liter
- Alkoholfreies Bier - 36 Flaschen
- Pilsener - 72 Fläschchen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Prosecco - 6 Flaschen
- Kaffee - 3 Packungen
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Zucker - 2 Packungen
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 3 Kilo
- Eiswürfel - 15 Kilo
- Baguettes - 12 Stück
- Toast - 8 Packungen
- Cracker - 8 Packungen
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Brie - 2 Kilo
- Gouda-Käse - 2 kilo
- Ziegenkäse - 1 kilo
- Frischkäse - 1,5 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Tzatziki - 1,5 Kilo
- Oliven - 2 Kilo
- Gemischte Nüsse - 2 Kilo
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Trauben - 4 Kilo
- Äpfel - 4 Kilo
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Gurken - 3 Kilo
- Möhren - 3 Kilo
- Mini-Paprika - 2 Kilo
- Mini-Quiches - 120 Stück
- Vegetarische Frühlingsrollen - 100 Stück
- Hähnchenspieße - 100 Stück
- Falafelbällchen - 100 Stück
- Satésauce - 2 liter
- Mayonnaise - 1 liter
- Ketchup - 1 Liter
- Senf - 500 milliliter
- Salz - 1 Packung
- Pfeffer - 1 Glas
- Olivenöl - 1 Liter
- Servietten - 300 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Einwegfolie für Buffet - 2 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
Tipps
- Plane bei Geschirr und Gläsern mindestens 10 bis 15 Prozent Reserve ein. Bei 40 Gästen sind das beispielsweise 44 bis 46 Teller, Gläser und Bestecksets pro benötigter Sorte.
- Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Stelle Wasser zusätzlich bereit und kühle die Getränke spätestens am Veranstaltungstag vor dem Einlass.
- Für Buffet und Bar brauchst du mehr als Servierschalen: Plane je Buffetbereich mehrere Servierlöffel, Serviertabletts sowie Schneidebretter und Kochmesser für Nachschub ein.
- Bereite Namensschilder, Kartenständer und das Willkommensschild mindestens einen Tag vorher vor. So fehlen beim Empfang weder Beschriftungen noch eine sichtbare Orientierung für die Gäste.
- Prüfe Technik und Strom vor dem Aufbau: Teste Bluetooth-Lautsprecher und Mikrofon, lege Verlängerungskabel bereit und kontrolliere die Beleuchtung mindestens zwei Stunden vor Beginn.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für eine Kundenveranstaltung?
- Du brauchst Mobiliar wie Stehtische, Esstische, Stühle und einen Garderobenständer sowie Buffetische. Dazu kommen Geschirr, Gläser, Besteck, Servierutensilien, Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Kühlboxen, Musiktechnik, Namensschilder und Beleuchtung.
- Wie viel Geschirr brauche ich für 50 Gäste?
- Plane pro benötigter Geschirrsorte mindestens 55 Stück ein, also etwa 10 Prozent Reserve. Bei mehreren Buffetgängen oder längeren Veranstaltungen sind 15 Prozent Reserve sicherer, damit nicht zwischendurch gespült werden muss.
- Wie viele Getränke brauche ich für eine Kundenveranstaltung?
- Kalkuliere für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person und danach ungefähr eines pro Stunde. Für 50 Gäste und drei Stunden ergibt das rund 200 bis 250 Getränke, wobei Wasser zusätzlich eingeplant werden sollte.
- Wann muss ich Catering und Ausstattung bestellen?
- Reserviere Catering, Location und Mietmobiliar möglichst zwei bis vier Wochen vorher. Bestätige Lieferungen und die endgültige Gästezahl spätestens sieben Tage vor der Veranstaltung und kontrolliere die Lieferung am Vortag.
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