Kundenkongress: Einkaufsliste und Ausstattung

Für einen Kundenkongress brauchst du mehr als Catering und einen Konferenzraum. Auf deiner Einkaufsliste stehen Empfangsmobiliar, Präsentationstechnik, Geschirr und Getränke ebenso wie Kabel, Namensschilder und gedruckte Unterlagen. Plane die Mengen nach der bestätigten Teilnehmerzahl und bestelle Mietmaterial frühzeitig. Zwei bis drei Tage vor dem Kongress prüfst du die Lieferung, kühlst Getränke und legst Ersatzkabel sowie einen Präsentationslaptop bereit.

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • TischeAnz. 14
  • StühleAnz. 110
  • RegistrierungstischeAnz. 2
  • BuffetischeAnz. 6
  • Rednerpult
  • KleiderständerAnz. 2
  • TischwäscheAnz. 18

Ausstattung

  • Projektor
  • Projektionsleinwand
  • LaptopAnz. 2
  • FunkmikrofoneAnz. 3
  • Mikrofonständer
  • LautsprecherAnz. 2
  • Mischpult
  • HDMI-KabelAnz. 3
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • PräsentationsklickerAnz. 2
  • FlipchartsAnz. 4
  • WhiteboardsAnz. 3
  • KühlboxenAnz. 4

Geschirr

  • KaffeetassenAnz. 120
  • WassergläserAnz. 120
  • WeingläserAnz. 120
  • Dinner-TellerAnz. 120
  • DesserttellerAnz. 120
  • BestecksetsAnz. 120
  • ServierlöffelAnz. 12

Küche

  • KaffeemaschinenAnz. 3
  • WasserkocherAnz. 3
  • ThermoskannenAnz. 8
  • WarmhaltebehälterAnz. 8
  • SchneidebretterAnz. 4
  • MesserAnz. 8
  • ServierschalenAnz. 18
  • ServierbesteckAnz. 18
  • KühlcontainerAnz. 4

Dekoration

  • NamensschilderAnz. 12
  • BannerhalterAnz. 4
  • KongressbannerAnz. 2
  • TischdekorationAnz. 14
  • WegweiserAnz. 12
  • NamensschildhalterAnz. 110

Beleuchtung

  • LED-LampenAnz. 8
  • LichterkettenAnz. 4

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 10
  • Besen und KehrblechAnz. 2
  • WischmopsAnz. 3
  • EimerAnz. 3
  • Reinigungswagen
  • HandtuchrollenAnz. 6

Catering

  • Einkäufe
    • Kaffeebohnen - 4 Kilo
    • Teebeutel - 250 Stück
    • Kakaopulver - 1 Kilo
    • Zucker - 3 Kilo
    • Süßstoff - 300 Stück
    • Halbfette Milch - 20 Liter
    • Hafermilch - 8 Liter
    • Schlagsahne - 6 Sprühdosen
    • Spa Blauw - 120 Flaschen
    • Spa Rood - 60 Flaschen
    • Cola - 24 Flaschen
    • Cola Zero - 24 Flaschen
    • Orangenlimonade - 18 Flaschen
    • Apfelsaft - 18 Liter
    • Orangensaft - 18 Liter
    • Weißwein - 18 Flaschen
    • Rotwein - 12 Flaschen
    • Alkoholfreies Bier - 48 Flaschen
    • Bier - 96 Fläschchen
    • Eiswürfel - 15 Kilo
    • Croissants - 120 Stück
    • Mini-Rosinenbrötchen - 120 Stück
    • Süßrahmbutter - 2 Kilo
    • Erdbeermarmelade - 6 Gläser
    • Käsescheiben - 3 kilo
    • Schinken - 3 Kilo
    • Hummus - 2 Kilo
    • Gurken - 8 Stück
    • Cherrytomaten - 4 Kilo
    • Trauben - 6 Kilo
    • Äpfel - 100 Stück
    • Bananen - 80 Stück
    • Nussmix - 3 Kilo
    • Paprikachips - 8 Tüten
    • Chips natur - 8 Tüten
    • Salzige Brezeln - 6 Beutel
    • Vollkornbrot - 12 Laibe
    • Weiße Brötchen - 12 Beutel
    • Kräuterbutter - 2 kilo
    • Gemischter Salat - 8 kilo
    • Gurkensalat - 5 Kilo
    • Pastasalat - 12 Kilo
    • Kartoffelsalat - 10 Kilo
    • Gegrilltes Gemüse - 8 Kilo
    • Hähnchenbrustfilet - 14 Kilo
    • Vegetarische Schnitzel - 35 Stück
    • Reis - 8 Kilo
    • Pasta - 8 kilo
    • Tomatensauce - 10 Liter
    • Pesto - 2 Kilo
    • Parmesan - 2 Kilo
    • Mayonnaise - 4 Liter
    • Ketchup - 3 Liter
    • Senf - 2 Liter
    • Knoblauchsauce - 3 Liter
    • Joghurtdressing - 4 Liter
    • Veganes Dressing - 2 Liter
    • Apfelkuchen - 6 Kuchen
    • Brownies - 120 Stück
    • Frisches Obst - 8 kg
    • Zitronen - 3 Kilo
    • Frische Minze - 10 Bündel
    • Salz - 1 Kilo
    • Pfeffer - 250 Gramm
    • Paprikapulver - 250 Gramm
    • Olivenöl - 3 Liter
    • Aluminiumfolie - 2 Rollen
    • Frischhaltefolie - 2 Rollen
    • Küchenpapier - 12 Rollen
    • Servietten - 500 Stück
    • Müllsäcke - 100 Stück
    • Handseife - 8 Flaschen
    • Toilettenpapier - 48 Rollen
    • Allzweckreiniger - 5 Liter
    • Toilettenreiniger - 3 Liter
    • Glasreiniger - 2 Liter
    • Spülmittel - 3 Liter
    • Schwämme - 20 Stück
    • Mikrofasertücher - 20 Stück
    • Nitrilhandschuhe - 200 Stück
    • Etiketten für Diätmahlzeiten - 50 Stück
    • Papierspitzen - 150 Stück

Tipps

  • Plane pro angemeldeter Person mindestens ein Wasserglas und ein Geschirrset ein; bei Pausen brauchst du zusätzliche Kaffeetassen und Dessertteller, wenn das Geschirr zwischendurch nicht gespült wird.
  • Bestelle Technik und Mobiliar spätestens 2 bis 4 Wochen vor dem Kongress. Für Präsentationen gehören Projektor, Leinwand, Laptop, HDMI-Kabel, Klicker, Lautsprecher und mindestens ein Ersatz-Verlängerungskabel zusammen.
  • Rechne bei Getränken für die erste Stunde mit 2 bis 3 Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser für jede Programmpause bereit. Kühlboxen solltest du spätestens am Vortag befüllen.
  • Bereite Namensschilder und Programmhefte erst nach dem Abgleich der Teilnehmerliste vor, idealerweise 2 bis 3 Tage vor Beginn. Drucke einige leere Namensschilder als Reserve und lege Stifte am Registrierungstisch bereit.
  • Teste Präsentationen, Mikrofone und Lautsprecher spätestens am Vortag vor Ort. Prüfe dabei jede Datei auf dem Veranstaltungs-Laptop und lege einen Ablaufplan für Moderation und Technik ausgedruckt bereit.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Kundenkongress?
Du brauchst Mobiliar für Registrierung, Vortrag und Buffet, Präsentationstechnik, Geschirr, Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Getränke. Rechne außerdem Namensschilder, Programmhefte, Kabel und einen Laptop für die Präsentationen ein.
Wie viele Gläser brauche ich für einen Kundenkongress?
Plane mindestens 1 Wasserglas pro Teilnehmer und zusätzliche Gläser für Wein oder andere Getränke ein. Wenn während der Pausen nicht gespült wird, kalkuliere 2 bis 3 Gläser pro Person für den gesamten Kongresstag.
Wann muss ich die Technik für einen Kundenkongress bestellen?
Reserviere Projektor, Leinwand, Mikrofone, Lautsprecher und Mischpult 2 bis 4 Wochen vor dem Termin. Teste alle Präsentationen und Anschlüsse spätestens am Vortag am Veranstaltungsort.
Wie viel Getränke brauche ich für einen Kundenkongress?
Kalkuliere für die erste Stunde 2 bis 3 Getränke pro Person und danach ungefähr 1 Getränk pro Stunde. Stelle Wasser während des gesamten Programms bereit und kühle die Getränke spätestens am Vortag.

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