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Küchenmesse organisieren: die vollständige Checkliste

Eine Küchenmesse steht und fällt mit der Abstimmung zwischen Ausstellern, Kochdemonstrationen und Besucherführung. Lege zuerst Termin, Öffnungszeiten, Raumaufteilung und Standplätze fest, bevor du Einladungen und Anmeldungen bearbeitest. Danach folgen Genehmigungen, Lieferanten, Programm, Catering und die Ausstattung für Küche und Registrierung. Plane die letzten zwei Tage für frische Einkäufe, gekühlte Getränke, Beschilderung und den Transport zum Veranstaltungsort ein.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Datum und Öffnungszeiten festlegen

    2 Personen

  • Ort und Raumaufteilung festlegen

    2 Personen

  • Aussteller kontaktieren

    2 Personen

  • Aussteller anmelden

    2 Personen

  • Messeplan erstellen

    2 Personen

  • Standplätze zuweisen

    2 Personen

  • Genehmigungen prüfen

    2 Personen

  • Lieferantenabsprachen bestätigen

    2 Personen

  • Programm für Kochdemos erstellen

    2 Personen

  • Kochdemonstrationen inhaltlich vorbereiten

    3 Personen

  • Einladungen verschicken

    2 Personen

  • Anmeldungen bearbeiten

    2 Personen

  • Ernährungswünsche erfassen

    2 Personen

  • Cateringmengen berechnen

    2 Personen

  • Materialreservierungen erstellen

    2 Personen

  • Ausstellerinformationen versenden

    2 Personen

  • Beschilderung entwerfen

  • Namensschilder vorbereiten

    2 Personen

  • Lageplan und Programm ausdrucken

    2 Personen

  • Einkaufsliste prüfen

    2 Personen

  • Haltbare Lebensmittel einkaufen

    2 Personen

  • Frische Einkäufe erledigen

    2 Personen

  • Getränke kühlen

    2 Personen

  • Cateringvorräte sortieren

    2 Personen

  • Materialien zum Veranstaltungsort bringen

    4 Personen

  • Eingang und Garderobe einrichten

    2 Personen

  • Stehtische aufstellen

    4 Personen

  • Stühle und Sitzplätze aufstellen

    3 Personen

  • Kochdemo-Küche aufbauen

    4 Personen

  • Kochgeräte anschließen

    3 Personen

  • Elektrische Anschlüsse testen

    2 Personen

  • Messestände markieren

    2 Personen

  • Aussteller empfangen

    3 Personen

  • Aussteller zu Ständen begleiten

    3 Personen

  • Dekoration aufhängen

    3 Personen

  • Beschilderung anbringen

    2 Personen

  • Registrierungstheke einrichten

    2 Personen

  • Cateringbuffet aufbauen

    3 Personen

  • Kaffee- und Teebereich einrichten

    2 Personen

  • Zutaten für die Kochdemo bereitstellen

    2 Personen

  • Geschirr und Besteck bereitstellen

    2 Personen

  • Sicherheitskontrolle durchführen

    2 Personen

Event

  • Anmeldetresen besetzen

    2 Personen

  • Besucher begrüßen

    3 Personen

  • Programm verteilen

    2 Personen

  • Kochvorführungen betreuen

    3 Personen

  • Verkostungen servieren

    3 Personen

  • Kaffee und Tee servieren

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Buffetvorräte auffüllen

    2 Personen

  • Benutztes Geschirr sammeln

    2 Personen

  • Geschirr abwaschen

    2 Personen

  • Mülleimer leeren

    2 Personen

  • Toiletten kontrollieren

  • Standbetreiber unterstützen

    2 Personen

  • Letzte Besucher informieren

    2 Personen

  • Besucher verabschieden

    3 Personen

Nachbereitung

  • Kochgeräte ausschalten

    2 Personen

  • Aussteller den Abbau durchführen lassen

    4 Personen

  • Messestandmaterial abbauen

    4 Personen

  • Möbel wieder aufstellen

    4 Personen

  • Restbestände verpacken

    2 Personen

  • Abfall trennen und entsorgen

    3 Personen

  • Küche reinigen

    3 Personen

  • Saal reinigen

    3 Personen

  • Toiletten reinigen

    2 Personen

  • Geliehene Materialien einsammeln

    2 Personen

  • Materialien zählen und prüfen

    2 Personen

  • Materialien zurückgeben

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • StehtischeAnz. 24
  • Besucher-StühleAnz. 80
  • BarhockerAnz. 12
  • BuffetischeAnz. 6
  • Registrierungstisch
  • GarderobenständerAnz. 2
  • AbfallbehälterAnz. 10
  • TischdeckenAnz. 30

Ausstattung

  • InduktionskochplattenAnz. 4
  • KombimikrowellenAnz. 2
  • KühlschränkeAnz. 2
  • KühlboxenAnz. 4
  • WasserkocherAnz. 3
  • KaffeemaschinenAnz. 2
  • VerlängerungskabelAnz. 10
  • VerlängerungskabelAnz. 10
  • KüchentimerAnz. 4

Küche

  • SchneidebretterAnz. 8
  • Koch- und SchälmesserAnz. 12
  • RührschüsselnAnz. 8
  • MessbecherAnz. 6
  • MesslöffelAnz. 6
  • PfannenAnz. 4
  • PfannenAnz. 6
  • SpatelAnz. 8
  • KellenAnz. 8
  • ZangenAnz. 8
  • SchneebesenAnz. 4
  • SiebAnz. 4
  • AuflaufformenAnz. 4
  • AluminiumfolieAnz. 4
  • FrischhaltefolieAnz. 4

Geschirr

  • Dinner-TellerAnz. 120
  • DesserttellerAnz. 120
  • KaffeetassenAnz. 100
  • TrinkgläserAnz. 160
  • WeingläserAnz. 80
  • BestecksetsAnz. 140
  • ServierschalenAnz. 24
  • ServierzangenAnz. 16
  • KaffeelöffelAnz. 100

Dekoration

  • MessebannerAnz. 6
  • Dekorative KüchenkräuterAnz. 12
  • TischdekorationAnz. 24
  • NamensschilderAnz. 120
  • BadgehalterAnz. 120
  • WegweiserAnz. 12
  • KreidetafelnAnz. 12
  • TischschildhalterAnz. 30

Beleuchtung

  • LED-LichterkettenAnz. 8
  • LED-SpotsAnz. 12

Reinigung

  • StaubsaugerAnz. 2
  • WischmopsAnz. 4
  • EimerAnz. 4
  • ReinigungshandschuheAnz. 12
  • MikrofasertücherAnz. 24
  • HandseifenspenderAnz. 8

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Schließe die Ausstellerplanung früh ab: Kontaktiere die Aussteller, erfasse ihre Anmeldungen und weise die Standplätze erst zu, wenn Raumaufteilung und Messeplan feststehen.
  • Plane Kochdemonstrationen nicht nur zeitlich, sondern auch mit passenden Geräten und Arbeitsflächen. Prüfe für jede Demo Induktionskochplatten, Kombimikrowellen, Pfannen, Messer, Schneidebretter und Küchenutensilien.
  • Verschicke Ausstellerinformationen spätestens einige Tage vor der Messe. Lageplan, Programm, Zufahrt, Aufbauzeiten und reservierte Materialien verhindern Rückfragen am Veranstaltungstag.
  • Erfasse Ernährungswünsche zusammen mit den Anmeldungen und berechne die Cateringmengen danach. Haltbare Lebensmittel kannst du vorab einkaufen; frische Zutaten und gekühlte Getränke gehören in die letzten 24 bis 48 Stunden.
  • Kontrolliere die Besucherführung am Vortag: Registrierungstisch, Namensschilder, Beschilderung, Garderobenständer, Abfallbehälter und ausgedruckte Lagepläne müssen dort liegen, wo sie gebraucht werden. Bringe außerdem Verlängerungskabel, Kühlboxen und Cateringmaterial gesammelt zum Veranstaltungsort.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man eine Küchenmesse organisieren?
Beginne idealerweise mehrere Wochen vor dem Termin mit Datum, Ort, Ausstellern und Genehmigungen. Das Programm, die Standplätze und die Einladungen sollten spätestens 2 bis 3 Wochen vorher feststehen.
Wann sollte man die Aussteller einer Küchenmesse anmelden?
Sammle die Anmeldungen, bevor du die Standplätze endgültig zuweist. Plane dafür mindestens 2 Wochen Vorlauf ein, damit du Raumaufteilung, Ausstellerinformationen und Materialreservierungen noch anpassen kannst.
Wann kauft man das Catering für eine Küchenmesse ein?
Haltbare Lebensmittel kannst du einige Tage vorher einkaufen. Frische Zutaten und gekühlte Getränke besorgst du am besten 24 bis 48 Stunden vor Beginn und lagerst sie anschließend nach Catering und Kochdemo sortiert.
Was muss am Tag vor einer Küchenmesse vorbereitet werden?
Am Vortag sollten Beschilderung, Namensschilder, Lagepläne und Programm ausgedruckt sowie Möbel, Küchengeräte und Verbrauchsmaterial bereitgestellt sein. Plane außerdem den Transport zum Veranstaltungsort und einen abschließenden Funktionstest der Koch- und Kühlgeräte ein.

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