Was du für ein Konzertpicknick brauchst
Für ein Konzertpicknick brauchst du mehr als Essen und Getränke: Plane auch Geschirr, Kühlung, Sitzplätze und die Ausgabe am Buffett ein. Pro Person sind ein Mehrweg-Teller, ein Becher, Besteck und eine Serviette ein guter Ausgangspunkt. Getränke sollten vor Beginn gekühlt werden; frische Picknickpakete gehören bis zum Aufbau in Kühlboxen. Prüfe die Einkaufsliste spätestens zwei Tage vorher und trenne Diätmahlzeiten beim Verpacken klar von den übrigen Portionen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 2
- TischeAnz. 8
- KlappstühleAnz. 40
- BuffetischeAnz. 4
- UmkleidemattenAnz. 12
- PicknickdeckenAnz. 20
- TerrassenheizerAnz. 2
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 100
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 80
- Wiederverwendbare BecherAnz. 160
- WeingläserAnz. 80
- MesserAnz. 100
- GabelnAnz. 100
- LöffelAnz. 100
- ServierlöffelAnz. 12
- ServierbretterAnz. 8
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- KüchenmesserAnz. 6
- ScherenAnz. 3
- RührschüsselnAnz. 8
- ServierzangenAnz. 8
- ThermoskannenAnz. 6
- WasserkocherAnz. 2
- KaffeemaschinenAnz. 2
- GasbrennerAnz. 2
- KühlboxenAnz. 8
- KühlelementeAnz. 30
- AluminiumfolieAnz. 4
- FrischhaltedosenAnz. 20
Ausstattung
- Aktive LautsprecherAnz. 2
- Mischpult
- MikrofoneAnz. 3
- MikrofonständerAnz. 3
- LautsprecherkabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 6
- KabelkanäleAnz. 20
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 8
- LED-LaternenAnz. 12
- LED-KerzenAnz. 40
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 6
- TischdeckenAnz. 8
- BlumenarrangementsAnz. 8
- ProgrammständerAnz. 4
- WegweiserAnz. 8
- NamensschilderAnz. 100
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 8
- PutzeimerAnz. 3
- BesensetsAnz. 3
- WischmopsAnz. 3
- SpülwannenAnz. 4
- HandseifenspenderAnz. 4
- DesinfektionsspenderAnz. 4
Catering
- Einkäufe
- Kaiserbrötchen - 100 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Baguettes - 12 Stück
- Wraps - 80 Stück
- Mini-Hamburger - 100 Stück
- Vegetarische Burger - 30 Stück
- Vegane Burger - 20 stuks
- Hummus - 2,5 Kilogramm
- Frischkäse - 2 Kilogramm
- Junger Käse - 3 Kilogramm
- Brie - 2 Kilogramm
- Ziegenkäse - 1 Kilogramm
- Schinken - 2 Kilogramm
- Hähnchenbrustaufschnitt - 2 Kilogramm
- Räucherlachs - 1 kilogramm
- Eiersalat - 2 Kilogramm
- Kopfsalat - 8 Köpfe
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 6 Kilogramm
- Paprika - 4 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 2 Kilogramm
- Karotten - 3 Kilogramm
- Staudensellerie - 2 Bund
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Trauben - 4 Kilogramm
- Äpfel - 80 Stück
- Bananen - 60 Stück
- Erdbeeren - 4 Kilogramm
- Melonen - 6 Stück
- Zitronen - 20 Stück
- Kartoffelsalat - 6 Kilogramm
- Nudelsalat - 6 Kilogramm
- Couscoussalat - 4 Kilogramm
- Gemischter grüner Salat - 5 Kilogramm
- Linsensalat - 3 Kilogramm
- Drillinge - 8 Kilogramm
- Maiskolben - 60 Stück
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Salzstangen - 5 Tüten
- Gemischte Nüsse - 3 Kilogramm
- Oliven - 3 Kilogramm
- Gewürzgurken - 2 Kilogramm
- Kräuterbutter - 2 Kilogramm
- Mayonnaise - 3 Liter
- Ketchup - 3 Liter
- Senf - 2 Liter
- Knoblauchsoße - 2 Liter
- Grillsauce - 2 liter
- Olivenöl - 2 Liter
- Balsamicoessig - 1 Liter
- Salz - 500 Gramm
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Italienische Kräuter - 250 Gramm
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 3 Packungen
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 10 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Liter
- Orangensaft - 6 Liter
- Alkoholfreies Bier - 60 Fläschchen
- Bier - 120 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rosé - 10 Flaschen
- Rotwein - 6 Flaschen
- Eiswürfel - 25 Kilogramm
- Kaffeemilch - 2 Liter
- Honig - 1 Kilogramm
- Servietten - 500 Stück
- Papierhandtücher - 8 Rollen
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Nitrilhandschuhe - 200 Stück
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Backpapier - 3 Rollen
Tipps
- Rechne für das erste Konzertstündchen mit zwei bis drei Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Kühlboxen und Kühlelemente solltest du spätestens am Vorabend vollständig vorkühlen.
- Plane pro Gast mindestens einen Teller, einen Becher und einen vollständigen Bestecksatz ein; bei Nachschlag und kleinen Verlusten sind 10 Prozent Reserve sinnvoll. Servierlöffel und Servierzangen werden am Buffett häufig vergessen.
- Verpacke Picknickpakete nach Portionen und kennzeichne Diätmahlzeiten separat. Frische Produkte bleiben bis zum Aufbau gekühlt, haltbare Produkte kannst du bereits am Vortag bereitstellen.
- Für Sitzplätze brauchst du pro Person entweder eine Picknickdecke, einen Klappstuhl oder einen Platz an einem Tisch. Lege Decken aus und stelle Tische und Stühle vor dem Eintreffen der Gäste auf.
- Wenn das Konzert draußen stattfindet, plane Partyzelte als Schutz vor Sonne oder einem kurzen Schauer ein. Bei kühlem Wetter müssen Terrassenheizer rechtzeitig bereitstehen; prüfe vorher, ob sie am Veranstaltungsort erlaubt sind.
Häufige Fragen
- Wie viel Geschirr brauche ich für ein Konzertpicknick?
- Plane pro Person einen Mehrweg-Teller, einen wiederverwendbaren Becher und je eine Gabel, ein Messer und einen Löffel ein. Kaufe oder leihe zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve, bei 50 Gästen also fünf komplette Sätze extra.
- Wie viele Getränke brauche ich für ein Konzertpicknick?
- Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen; Wasser sollte zusätzlich verfügbar sein. Bei 40 Gästen entspricht das 80 bis 120 Getränken für den Beginn, abhängig von Größe und Wetter.
- Wann muss ich die Lebensmittel für ein Konzertpicknick einkaufen?
- Haltbare Produkte kannst du am Vortag einkaufen und bereitstellen. Frische Zutaten kaufst du möglichst ein bis zwei Tage vorher, kühlst sie sofort und stellst die fertigen Picknickpakete erst am Veranstaltungstag zusammen.
- Was darf ich für ein Konzertpicknick nicht vergessen?
- Neben Essen und Getränken werden häufig Servierbesteck, Schneidebretter, Kühlboxen und Kühlelemente vergessen. Prüfe diese Ausstattung spätestens 48 Stunden vor dem Konzert und bringe alles vor dem Aufbau zum Veranstaltungsort.
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