Was du für ein Kaffeefestival brauchst
Für ein Kaffeefestival brauchst du mehr als Kaffeebohnen und Tassen. Plane mehrere Brühstationen, Mühlen, Wasser, Geschirr und eine Lösung für warme Getränke ein. Auch Strom, Kabelmatten, Kartenzahlung und Kühlboxen werden häufig erst kurz vor dem Aufbau bedacht. Diese Einkaufsliste hilft dir, Ausstattung, Verpflegung und Verbrauchsmaterial rechtzeitig zu prüfen und passend zur Zahl der Anmeldungen zu organisieren.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 3
- KlappischeAnz. 12
- BistrotischeAnz. 8
- KlappstühleAnz. 100
- StehtischeAnz. 6
- TischdeckenAnz. 12
- HockerAnz. 12
Geschirr
- KaffeetassenAnz. 120
- UntertassenAnz. 120
- GläserAnz. 120
- DesserttellerAnz. 120
- GebäckgabelnAnz. 120
- TeelöffelAnz. 120
- ServierlöffelAnz. 12
- ZuckerschälchenAnz. 8
- MilchkännchenAnz. 8
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 4
- KaffeemühlenAnz. 3
- WasserkocherAnz. 3
- ThermoskannenAnz. 10
- WarmhalteplattenAnz. 4
- KühlboxenAnz. 4
- InduktionsplattenAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 8
- KabelmattenAnz. 12
- KartenterminalsAnz. 2
- KassenAnz. 2
Küche
- WasserkannenAnz. 10
- SchneidebretterAnz. 4
- Koch- und BrotmesserAnz. 6
- RührschüsselnAnz. 6
- ServierschalenAnz. 12
- Servierplatten mit DeckelAnz. 6
- ServierzangenAnz. 8
- MessbecherAnz. 3
- KüchenwaagenAnz. 2
- Barista-WaagenAnz. 4
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 8
- KaffeebannerAnz. 6
- TischdekorationAnz. 12
- KreidetafelnAnz. 10
- KreidestifteAnz. 12
- NamensschilderAnz. 120
- ArmbänderAnz. 120
- WegweiserAnz. 12
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 8
- LED-LampenAnz. 12
- BatterielaternenAnz. 6
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 10
- EimerAnz. 4
- WischmopsAnz. 4
- BesensetsAnz. 3
- SchwämmeAnz. 12
- ReinigungshandschuheAnz. 8
- MikrofasertücherAnz. 20
Catering
- Einkäufe
- Kaffeebohnen - 12 kilogram
- Koffeinfreie Kaffeebohnen - 2 Kilogramm
- Gemahlener Filterkaffee - 2 Kilogramm
- Espressomilch - 12 Liter
- Halbfette Milch - 18 Liter
- Hafermilch - 8 Liter
- Sojamilch - 4 Liter
- Mandelmilch - 4 Liter
- Sahne - 12 Sprühdosen
- Kristallzucker - 4 Kilogramm
- Rohrzucker - 2 kilogramm
- Süßstoff - 4 Kartons
- Zimt - 6 Gläser
- Kakaopulver - 2 kilogram
- Vanillesirup - 3 Flaschen
- Karamellsirup - 3 Flaschen
- Haselnusssirup - 2 Flaschen
- Teebeutel - 300 Stück
- Zitronen - 30 Stück
- Frische Minze - 10 Bündel
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Sprudelwasser - 12 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Ginger Ale - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Buttercroissants - 80 Stück
- Apfelkuchen - 8 Stück
- Brownies - 100 Stück
- Zitronenkuchen - 8 Stück
- Karottenkuchen - 6 Kuchen
- Cheesecake - 6 Kuchen
- Vegane Muffins - 50 Stück
- Glutenfreie Muffins - 30 Stück
- Butter - 2 Kilogramm
- Frischkäse - 2 Kilogramm
- Erdbeermarmelade - 4 Gläser
- Honig - 3 Gläser
- Schokoladenkekse - 8 Packungen
- Haferkekse - 8 Packungen
- Papier-Kaffeefilter - 500 Stück
- Espressobecher - 300 Stück
- Kaffeebecher - 400 Stück
- Teebecher - 150 Stück
- Rührstäbchen - 500 Stück
- Papierservietten - 1000 Stück
- Holzgabeln - 250 Stück
- Holzlöffel - 500 Stück
- Bambusteller - 250 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Große Müllsäcke - 50 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Geschirrspültabs - 50 Stück
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionsspray - 4 Flaschen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handgel - 6 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Kaffeeverkostungstassen - 500 Stück
- Rührlöffel für Verkostungen - 500 Stück
- Kräutertee - 6 Packungen
- Grüner Tee - 6 Kartons
- Schwarzer Tee - 6 Kartons
- Spekulatiusgewürz - 4 Gläser
- Schokoladenspäne - 2 kilogram
- Marshmallows - 4 Tüten
- Nussmix - 4 Kilogramm
- Salzbrezeln - 8 Beutel
- Reiswaffeln - 8 Packungen
- Trauben - 8 Kilogramm
- Äpfel - 80 Stück
- Bananen - 60 Stück
Tipps
- Rechne pro angemeldeter Person mit mindestens einer Kaffeetasse, Untertasse und einem Teelöffel sowie 10 bis 15 Prozent Reserve. Bei zerbrechlichem Geschirr ist zusätzliche Reserve sinnvoll, weil während Workshops schnell etwas zu Bruch geht.
- Plane je nach Programm mindestens eine Kaffeemaschine und Kaffeemühle pro paralleler Verkostungs- oder Workshopstation ein. Für jede Station brauchst du außerdem Wasserkocher, Thermoskanne oder Warmhalteplatte sowie einen erreichbaren Stromanschluss.
- Kaufe Wasser nicht nur für die Zubereitung, sondern auch zum Trinken und Nachfüllen der Wasserkannen. Bei mehreren Stunden Veranstaltungsdauer solltest du Kühlboxen für Milch und andere gekühlte Zutaten bereitstellen.
- Vergiss neben Gebäck und Snacks kleine Servierhelfer nicht: Dessertteller, Gebäckgabeln, Servierlöffel, Zuckerschälchen und Milchkännchen werden oft nicht in die erste Einkaufsliste aufgenommen. Teile Gebäck frühzeitig in gut nachfüllbare Portionen auf.
- Prüfe vor dem Einkauf, ob Kartenterminals und Kassen funktionieren und ob genügend Verlängerungskabel vorhanden sind. Sichere Kabel mit Kabelmatten und teste die Anschlüsse vor dem Öffnen der Location, nicht erst während des ersten Workshops.
Häufige Fragen
- Wie viele Kaffeetassen brauche ich für ein Kaffeefestival?
- Plane mindestens eine Tasse pro angemeldeter Person plus 10 bis 15 Prozent Reserve ein. Wenn mehrere Verkostungen gleichzeitig stattfinden, brauchst du entsprechend zusätzliche Tassen oder musst zwischen den Runden spülen.
- Wie viele Kaffeemaschinen brauche ich für ein Kaffeefestival?
- Rechne mit einer Kaffeemaschine pro parallel laufender Station. Für zwei gleichzeitige Workshops sind daher mindestens zwei Maschinen sinnvoll; bei längeren Programmen reduziert eine zusätzliche Maschine Wartezeiten.
- Wie viel Kaffee und Wasser brauche ich pro Person?
- Als Startwert kannst du 30 bis 40 Gramm Kaffeebohnen pro Person für mehrere kleine Verkostungen einplanen. Für die Zubereitung und zum Trinken solltest du zusätzlich mehrere Liter Wasser pro zehn Personen bereithalten und nach den Anmeldungen nachkalkulieren.
- Wann sollte ich die Ausstattung für ein Kaffeefestival prüfen?
- Prüfe Bestand, Stromanschlüsse, Kartenterminals und Lieferungen spätestens 7 Tage vorher. Die endgültige Einkaufsmenge für Bohnen, Gebäck, Milch und Wasser legst du nach Ablauf der Anmeldefrist fest, idealerweise 2 bis 3 Tage vor dem Festival.
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