Was du für ein Kabarettdinner mit 50 Gästen brauchst
Für ein Kabarettdinner mit 50 Gästen brauchst du mehr als Menü und Getränke: Auch Ausgabe, Spülung, Sitzordnung und Bühnentechnik müssen abgedeckt sein. Plane Geschirr und Gläser nicht knapp, sondern mit einigen Reservestücken. Getränke, Kühlung und Warmhaltemöglichkeiten solltest du spätestens am Vortag prüfen. Die vollständige Liste auf dieser Seite zeigt dir, was für Küche, Saal, Service und Auftritt bereitliegen oder besorgt werden muss.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 7
- StühleAnz. 55
- BuffetischeAnz. 3
- HockerAnz. 2
- KleiderständerAnz. 2
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 60
- DesserttellerAnz. 60
- SuppenschalenAnz. 60
- KaffeetassenAnz. 60
- WassergläserAnz. 70
- WeingläserAnz. 60
- BestecksetsAnz. 60
- ServierlöffelAnz. 12
- ServierschalenAnz. 12
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 4
- KochtöpfeAnz. 4
- PfannenAnz. 2
- MessbecherAnz. 3
- RührschüsselnAnz. 5
- ServierzangenAnz. 8
- WarmhaltebehälterAnz. 6
- KellenAnz. 6
Ausstattung
- KühlboxenAnz. 4
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- Aktive LautsprecherAnz. 2
- FunkmikrofoneAnz. 2
- MikrofonständerAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
Dekoration
- TischdeckenAnz. 7
- ServiettenhalterAnz. 12
- MenükartenhalterAnz. 12
- NamensschilderAnz. 55
- GirlandenAnz. 8
- TischdekorationenAnz. 8
Beleuchtung
- LED-LichterkettenAnz. 4
- BühnenstrahlerAnz. 2
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- EimerAnz. 3
- SchwämmeAnz. 6
- MikrofasertücherAnz. 10
- SpülbürstenAnz. 3
Catering
- Einkäufe
- Weißes Baguette - 8 Stück
- Vollkorn-Baguette - 4 Stück
- Butter - 500 Gramm
- Hummus - 1,5 Kilogramm
- Gemischte Oliven - 1 Kilogramm
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Gurken - 8 Stück
- Karotten - 2 Kilogramm
- Cherrytomaten - 2 Kilogramm
- Gemischter Salat - 2 Kilogramm
- Tomatensuppe - 12 Liter
- Gemüsebrühe - 12 Liter
- Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Knoblauch - 6 Knollen
- Wintermöhren - 3 Kilogramm
- Staudensellerie - 1 Kilogramm
- Paprika - 3 Kilogramm
- Zucchini - 3 kilogram
- Champignons - 2 Kilogramm
- Hähnchenbrustfilet - 6 Kilogramm
- Kichererbsen - 3 Kilogramm
- Penne - 6 kilogram
- Tomatenwürfel - 12 Dosen
- Passata - 6 Liter
- Kokosmilch - 6 Liter
- Gemüsebrühwürfel - 2 Kartons
- Olivenöl - 2 Liter
- Sonnenblumenöl - 1 liter
- Rotweinessig - 500 milliliter
- Currypulver - 250 gram
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Italienische Kräuter - 150 Gramm
- Kreuzkümmelpulver - 100 Gramm
- Salz - 500 Gramm
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Parmesan - 1,5 Kilogramm
- Geriebener Käse - 2 Kilogramm
- Crème fraîche - 2 Kilogramm
- Gemischte Dessertfrüchte - 6 Kilogramm
- Vanilleeis - 6 Liter
- Schlagsahne - 3 liter
- Kaffee - 2 Kilogramm
- Tee - 100 Beutel
- Zucker - 1 Kilogramm
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Stilles Mineralwasser - 30 Liter
- Sprudelndes Mineralwasser - 20 Liter
- Cola - 12 Liter
- Cola Zero - 12 Liter
- Orangenlimonade - 8 Liter
- Apfelsaft - 6 Liter
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Bier - 48 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Prosecco - 6 Flaschen
- Zitronen - 12 Stück
- Eiswürfel - 10 kilogram
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Rührstäbchen - 100 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 40 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 30 Stück
Tipps
- Plane bei 50 Gästen mindestens 55 Gedecke sowie einige zusätzliche Teller, Gläser und Bestecksets ein. Fehlende Teile fallen besonders beim Dessert oder beim Kaffee auf.
- Rechne für das erste Veranstaltungsstunde mit etwa 2 bis 3 Getränken pro Person und halte Wasser während des gesamten Dinners bereit. Kühlboxen oder ein Kühlschrank sollten spätestens am Veranstaltungstag einsatzbereit sein.
- Bereite Suppe, Soße, geschnittenes Gemüse und Kräuter möglichst am Vortag vor. Am Veranstaltungstag bleiben dann vor allem Aufwärmen, Anrichten und Nachfüllen.
- Stelle für 50 Gäste genügend Ausgabefläche bereit: Buffetische, Servierschalen, Servierlöffel, Zangen und Kellen werden oft erst beim Aufbau vermisst.
- Teste Lautsprecher, Funkmikrofone, Mikrofonständer und Verlängerungskabel mindestens 2 Stunden vor Beginn. Richte das Licht auf die Auftrittsfläche, bevor die Gäste eintreffen.
Häufige Fragen
- Wie viel Geschirr brauche ich für ein Kabarettdinner mit 50 Gästen?
- Plane mindestens 55 Dinner-Teller, Dessertteller, Suppenschalen, Kaffeetassen und Bestecksets ein, wenn alle Gänge serviert werden. Bei Gläsern sind 55 Wassergläser und Weingläser eine sichere Mindestmenge, sofern nicht laufend gespült wird.
- Wie viele Getränke brauche ich für 50 Gäste?
- Für die erste Stunde solltest du etwa 100 bis 150 Getränkeportionen einplanen, zusätzlich zu Wasser für den gesamten Abend. Die genaue Menge hängt davon ab, ob Wein, Bier, alkoholfreie Getränke und Kaffee angeboten werden.
- Wann muss ich das Essen für ein Kabarettdinner vorbereiten?
- Schneide Gemüse und Kräuter und bereite Dessert, Suppe und Soße möglichst am Vortag vor. Am Veranstaltungstag solltest du mindestens 3 Stunden für Aufwärmen, Anrichten und den Aufbau einplanen.
- Wann soll ich die Technik für das Kabarettdinner testen?
- Baue Lautsprecher, Funkmikrofone und Licht mindestens 2 Stunden vor dem Einlass auf und teste jedes Mikrofon einzeln. Lege Verlängerungskabel und Ersatzanschlüsse direkt am Bühnenbereich bereit.
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