Was du für ein Jubiläumspicknick brauchst
Für ein Jubiläumspicknick brauchst du mehr als Essen und Getränke: Sitzplätze, Kühlung, Geschirr und einen Plan für wechselhaftes Wetter gehören ebenfalls dazu. Besorge verderbliche Lebensmittel erst kurz vor dem Termin und kühle Getränke rechtzeitig. Plane Teller, Gläser und Besteck für die endgültige Gästezahl plus etwa 10 Prozent Reserve ein. So fehlen beim Buffet weder Servierutensilien noch eine trockene Sitzgelegenheit.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 2
- KlappischeAnz. 6
- KlappstühleAnz. 45
- PicknicktischeAnz. 4
- PicknickdeckenAnz. 6
- BuffetdeckenAnz. 6
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 50
- KuchenplattenAnz. 50
- TrinkgläserAnz. 60
- KaffeetassenAnz. 40
- MesserAnz. 50
- GabelnAnz. 50
- LöffelAnz. 50
- ServierschalenAnz. 12
- ServierzangenAnz. 6
- ServierlöffelAnz. 6
- KaraffenAnz. 6
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 3
- KühlboxenAnz. 4
- KühlelementeAnz. 16
- ThermoskannenAnz. 4
- WasserkocherAnz. 2
- AluminiumfolieAnz. 2
- FrischhaltedosenAnz. 12
Ausstattung
- Tragbarer Lautsprecher
- Mikrofon
- VerlängerungskabelAnz. 3
Dekoration
- PartyfähnchenAnz. 4
- BallonsAnz. 40
- Ballonpumpe
- Fotowand
- FotopropsAnz. 12
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- LED-LampenAnz. 8
Reinigung
- SpülwanneAnz. 2
- SchwämmeAnz. 6
- SpülbürstenAnz. 2
- MikrofasertücherAnz. 8
Catering
- Einkäufe
- Baguettes zum Befüllen - 8 Stück
- Vollkornbrot - 6 Brote
- Mini-Aufbackbrötchen - 60 Stück
- Butter - 500 Gramm
- Junger Käse - 1,5 Kilo
- Brie - 600 gramm
- Hummus - 1 Kilo
- Frischkäse - 500 Gramm
- Pesto - 2 Gläser
- Geräucherte Hähnchenbrust - 800 gram
- Rinderrosbief - 700 gram
- Vegetarische Aufstriche - 4 Becher
- Kopfsalat - 4 Köpfe
- Gurken - 6 Stück
- Cherrytomaten - 2 Kilo
- Paprika - 10 Stück
- Rote Zwiebeln - 6 Stück
- Karotten - 2 Kilo
- Avocados - 8 Stück
- Maiskörner - 4 Dosen
- Kichererbsen - 4 Dosen
- Rucola - 400 Gramm
- Kartoffeln - 4 kilo
- Pastasalat - 3 Kilo
- Feta-Käse - 800 Gramm
- Pasta - 2 kilo
- Olivenöl - 1 Flasche
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Mayonnaise - 1 Glas
- Ketchup - 1 Flasche
- Senf - 1 Glas
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Wassermelonen - 3 Stück
- Trauben - 2 Kilo
- Erdbeeren - 2 Kilo
- Äpfel - 30 Stück
- Bananen - 20 Stück
- Zitronen - 8 Stück
- Schokoladenkuchen - 1 Kuchen für 45 Personen
- Schlagsahne - 4 Sprühdosen
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Tortillachips - 4 Beutel
- Snacknüsse - 2 Kilo
- Oliven - 4 Gläser
- Gewürzgurken - 2 Gläser
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Zitronenlimonade - 4 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 8 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 12 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Bier - 48 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Weißwein - 4 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 1 Kilo
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Eiswürfel - 10 Kilo
- Papierservietten - 200 Stück
- Küchenpapier - 4 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 30 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 2 Flaschen
- Feuchttücher - 4 Packungen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Gefrierbeutel - 2 Kartons
Tipps
- Plane pro Person zwei bis drei Getränke für die erste Stunde und danach etwa ein Getränk pro Stunde. Kühle mindestens die Hälfte schon am Vorabend in Kühlboxen mit Kühlelementen.
- Rechne bei Tellern, Gläsern und Besteck mit der Gästezahl plus 10 Prozent Reserve. Bei 30 Gästen sind das jeweils 33 Stück, damit Ersatz vorhanden ist.
- Kaufe frisches Obst, Salate und Belag am Tag vor dem Picknick oder am selben Morgen. Kuchen und Torte solltest du so abholen, dass sie bis zum Servieren kühl und geschützt bleiben.
- Für Kaffee und Tee brauchst du neben Tassen auch Thermoskannen und einen Wasserkocher. Bereite heißes Wasser erst kurz vor Beginn vor, damit es nicht unnötig lange abkühlt.
- Wenn das Jubiläum draußen stattfindet, stelle Partyzelte und Picknickdecken spätestens zwei Stunden vor dem Eintreffen der Gäste auf. Verlängerungskabel, Lautsprecher und Mikrofon solltest du vorher auf Funktion und Reichweite prüfen.
Häufige Fragen
- Wie viel Geschirr brauche ich für ein Jubiläumspicknick?
- Plane pro Gast einen Teller, ein Trinkglas, eine Kaffeetasse sowie Messer, Gabel und Löffel ein. Kaufe oder packe zusätzlich 10 Prozent Reserve ein; für 40 Gäste sind das 44 Stück je Kategorie.
- Wie viele Getränke brauche ich für ein Jubiläumspicknick?
- Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Für 30 Gäste und drei Stunden solltest du also ungefähr 120 bis 150 Getränkeportionen einplanen, abhängig von Wetter und Speiseangebot.
- Wann soll ich die Getränke für das Picknick kühlen?
- Stelle Wasser, Säfte und andere Getränke am Vorabend in Kühlboxen oder Kühlschränke. Empfindliche Lebensmittel und angeschnittenes Obst kommen erst am Veranstaltungstag dazu, idealerweise höchstens zwei Stunden vor Beginn.
- Wie viel Reserve sollte ich bei einer Picknick-Einkaufsliste einplanen?
- Bei Geschirr, Servierbesteck und Getränken sind 10 Prozent Reserve ein guter Richtwert. Bei 50 angemeldeten Gästen planst du daher mit etwa 55 Tellern, Gläsern und Bestecksets; bei Essen hängt die Reserve vom Menü und der Haltbarkeit ab.
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