Jahrmarkt-Einkaufsliste für Getränke, Ausstattung und Zubehör

Für einen Jahrmarkt brauchst du mehr als Essen und Getränke. Neben Marktständen, Partyzelten und Sitzgelegenheiten müssen Kühlung, Strom, Beleuchtung, Geschirr und Bezahlsysteme am selben Tag funktionieren. Plane Getränke für die ersten zwei Stunden großzügig und rechne bei Mehrweggeschirr mit mindestens 10 Prozent Reserve. Diese Einkaufsliste hilft dir, typische Engpässe bei Kaffee, Kühlung, Kabeln und Wechselgeld rechtzeitig zu vermeiden.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarktständeAnz. 6
KlappischeAnz. 12
KlappstühleAnz. 60
BiertischeAnz. 8
HockerAnz. 20
KleiderständerAnz. 2

Ausstattung

KühlschränkeAnz. 3
KühlboxenAnz. 6
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
WarmhaltebehälterAnz. 4
KontaktgrillsAnz. 2
Fritteusen backenAnz. 2
KartenterminalsAnz. 3
Soundanlage
MikrofoneAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 8
KabeltrommelnAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 10

Beleuchtung

LED-LampenAnz. 12
LichterkettenAnz. 8
BaustrahlerAnz. 4
TaschenlampenAnz. 6

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 400
KaffeebecherAnz. 250
TellerAnz. 250
SchälchenAnz. 100
BestecksetsAnz. 250
ServierschalenAnz. 20
AusgießkannenAnz. 6
ThermoskannenAnz. 6

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 6
ServierlöffelAnz. 10
ZangenAnz. 8
MessbecherAnz. 4
VorratsboxenAnz. 20
FlaschenöffnerAnz. 6

Catering

ServiettenAnz. 1000
SnackschalenAnz. 500
PommesschälchenAnz. 300
SatéspießeAnz. 500
StrohhalmeAnz. 300
KassenbonrollenAnz. 12

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
BallonsAnz. 300
BallonpumpeAnz. 2
TischdeckenAnz. 16
WegweiserAnz. 12
InfotafelnAnz. 8
PreislisteAnz. 12

Sicherheit

AbsperrgitterAnz. 30
VerkehrskegelAnz. 20
AbsperrbandAnz. 6
FeuerlöscherAnz. 6
Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
SicherheitswestenAnz. 20
ArbeitshandschuheAnz. 12

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 20
AbfallcontainerAnz. 6
BesensetsAnz. 6
BodenabzieherAnz. 3
EimerAnz. 6
SchwämmeAnz. 12
ReinigungshandschuheAnz. 12

Informationen

KassenAnz. 3
WechselgeldkassenAnz. 3
FunkgeräteAnz. 10
ArmbänderAnz. 500
PläneAnz. 500
KlemmbretterAnz. 8

Einkäufe

Einkäufe
- Cola - 40 Flaschen
- Cola Zero - 30 Flaschen
- Fanta - 30 Flaschen
- Ice Tea - 30 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 30 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 50 Flaschen
- Apfelsaft - 12 Packungen
- Orangensaft - 12 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 24 Dosen
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 2 Kilo
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 3 Kilo
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Frittieröl - 20 Liter
- Tiefkühl-Pommes - 25 kilo
- Frikandellen - 150 Stück
- Kroketten - 100 Stück
- Bami-Snacks - 60 Stück
- Hamburger-Brötchen - 150 Stück
- Hamburger - 150 Stück
- Vegetarische Burger - 30 Stück
- Hotdogbrötchen - 100 Stück
- Knackwürste - 100 Stück
- Zwiebeln - 8 Kilo
- Tomaten - 6 Kilo
- Salat - 10 Köpfe
- Gewürzgurken - 6 Gläser
- Ketchup - 6 Flaschen
- Mayonnaise - 6 Flaschen
- Senf - 4 Flaschen
- Knoblauchsoße - 4 Flaschen
- Satésauce - 6 Gläser
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Käsestangen - 6 kilo
- Bitterballen - 8 Kilo
- Popcornmais - 5 Kilo
- Popcornöl - 3 Liter
- Popcornzucker - 3 kilo
- Zucker für Zuckerwatte - 5 kilo
- Poffertjes - 1200 Stück
- Puderzucker - 4 Kilo
- Butter - 3 Kilo
- Äpfel - 10 Kilo
- Bananen - 8 Kilo
- Trauben - 6 Kilo
- Kekse - 8 Packungen
- Schokoriegel - 100 Stück
- Tütchen mit Süßigkeiten - 150 Stück
- Lakritz - 5 Kilo
- Weingummis - 5 kilo
- Lollipops - 100 Stück
- Kaugummi - 100 Packungen
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Erdnüsse - 3 Kilo
- Salz - 2 Kilo
- Paprikapulver - 2 Dosen
- Knoblauchpulver - 2 Dosen
- Brotbeutel - 2 Kartons
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 4 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Flüssigseife - 10 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Spülmittel - 6 Flaschen
- Allzweckreiniger - 6 Flaschen
- Desinfektionstücher - 12 Packungen
- Schwämme - 20 Stück
- Mikrofasertücher - 30 Stück
- Gummihandschuhe - 20 Paar
- Müllsäcke - 150 Stück
- Gefrierbeutel - 4 Kartons
- Pflaster - 4 Schachteln
- Papiertaschentücher - 12 Packungen
- Stifte - 20 Stück
- Klebeband - 12 Rollen
- Kabelbinder - 500 Stück
- AA-Batterien - 24 Stück
- AAA-Batterien - 24 Stück

Tipps

Plane pro erwachsener Person für die erste Stunde etwa zwei bis drei Getränke und danach ein Getränk pro Stunde. Halte zusätzlich mindestens 0,5 Liter Wasser pro Person bereit, besonders wenn der Jahrmarkt draußen stattfindet.
Rechne bei Tellern, Schälchen und Besteck mit einem Set pro erwarteter Essensausgabe plus 10 bis 15 Prozent Reserve. Bei wiederverwendbaren Bechern brauchst du außerdem eine getrennte Rückgabekiste und ausreichend Spülmöglichkeiten.
Prüfe die Kühlkapazität spätestens 48 Stunden vorher. Getränke, Milchprodukte und vorbereitete Speisen sollten nicht nur in Kühlschränken, sondern bei Bedarf auch in Kühlboxen mit Kühlakkus gelagert werden.
Plane Strom nicht erst beim Aufbau: Verlängerungskabel und Kabeltrommeln müssen für Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Kontaktgrills, Fritteusen und Beleuchtung ausreichen. Lege Kabel so, dass keine Laufwege gekreuzt werden.
Hole das Kassengeld am Veranstaltungstag frühzeitig ab und teile es auf mehrere Kassen auf. Pro Kasse ist ein Grundbestand aus kleinen Scheinen und Münzen sinnvoll; Kartenterminals sollten spätestens am Vortag geladen und getestet werden.

Häufige Fragen

Wie viele Getränke brauche ich für einen Jahrmarkt?: Plane für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro erwachsener Person und danach etwa ein Getränk pro Stunde. Zusätzlich solltest du mindestens 0,5 Liter Wasser pro Person einrechnen.
Wie viel Geschirr brauche ich für einen Jahrmarkt?: Rechne mit einem Teller, Schälchen- und Besteckset pro erwarteter Essensausgabe und ergänze 10 bis 15 Prozent Reserve. Bei Mehrwegbechern solltest du mindestens 1,5 Becher pro Gast einplanen, wenn Rückgabe und Spülung während der Veranstaltung möglich sind.
Wann muss ich die Technik für den Jahrmarkt prüfen?: Teste Kühlschränke, Kaffeemaschinen, Warmhaltebehälter, Kartenterminals und Soundanlage spätestens 48 Stunden vor Beginn. Kabel, Kabeltrommeln und Beleuchtung gehören spätestens am Vortag auf die Prüfliste.
Wie viel Wechselgeld brauche ich für einen Jahrmarkt?: Lege pro Kasse einen Grundbestand aus kleinen Scheinen und Münzen fest und teile ihn auf mehrere Kassen auf. Hole das Geld am Veranstaltungstag mindestens zwei Stunden vor dem Einlass ab, damit du noch fehlende Stückelungen besorgen kannst.

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