Jahrmarkt-Einkaufsliste: Ausstattung und Verbrauchsmaterial

Für einen Jahrmarkt brauchst du mehr als Snacks und Getränke. Neben Verkaufsware gehören Kühlung, Geschirr, Kassenmaterial, Strom, Beleuchtung und Ausstattung für Stände auf die Einkaufsliste. Plane die Mengen nach erwarteten Gästen und Öffnungszeit: Für 100 Besucher sind meist 200 bis 300 Becher sinnvoll, wenn nicht alle mehrfach nachfüllen. Die vollständige Liste hilft dir, Einkäufe, Leihmaterial und Lieferungen rechtzeitig zu bündeln.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
StehtischeAnz. 12
KlappischeAnz. 10
KlappstühleAnz. 60
BiertischeAnz. 8
BarhockerAnz. 12
KassentischeAnz. 3
PreistischeAnz. 4

Ausstattung

KühlschränkeAnz. 3
KühlboxenAnz. 4
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
WarmhaltebehälterAnz. 4
GasgrillsAnz. 2
PartylautsprecherAnz. 2
MikrofoneAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
Wiederaufladbare LampenAnz. 8
KartenterminalsAnz. 3
Jahrmarkts-SpielsetsAnz. 6
RingwurfsätzeAnz. 2
DosenwurfsetsAnz. 2
EntenangelspieleAnz. 2
Glücksrad
EingangsschilderAnz. 3
AbsperrgitterAnz. 30
AbsperrpfostenAnz. 20
AbsperrbandAnz. 6
KabelmattenAnz. 12
GeldkassettenAnz. 3
WechselgeldkassenAnz. 3
PreiscouponsAnz. 500
SpielmünzenAnz. 1000

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 500
TellerAnz. 250
BestecksetsAnz. 250
KaffeetassenAnz. 100
ServierschalenAnz. 20

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 4
ServierlöffelAnz. 8
ZangenAnz. 6
MessbecherAnz. 3
VorratsboxenAnz. 12
AluminiumfolieAnz. 4
FrischhaltefolieAnz. 4

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
BallonsAnz. 300
BallonpumpenAnz. 3
JahrmarktschilderAnz. 8
WegweiserAnz. 12
TischdeckenAnz. 15
PreisständerAnz. 4

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
BaustrahlerAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 20
AbfallcontainerAnz. 4
BesensetsAnz. 4
MüllgreiferAnz. 4
WischsetsAnz. 3
EimerAnz. 6
ToilettenbürstenAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Cola - 24 Flaschen
- Cola Zero - 24 Flaschen
- Orangenlimonade - 24 Flaschen
- Eistee - 24 Flaschen
- Spa Blauw - 48 Flaschen
- Spa Rood - 24 Flaschen
- Apfelsaft - 12 Packungen
- Orangensaft - 12 Packungen
- Kaffee - 6 Packungen
- Tee - 4 Kartons
- Zucker - 3 Packungen
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Schokomilch - 12 Packungen
- Eiswürfel - 20 Säcke
- Pommes - 25 kilogram
- Frittieröl - 20 Liter
- Frikandellen - 150 Stück
- Kroketten - 100 Stück
- Vegetarische Snacks - 50 Stück
- Hamburger-Brötchen - 150 Stück
- Hamburger - 150 Stück
- Vegetarische Burger - 30 Stück
- Hotdogbrötchen - 100 Stück
- Hotdogs - 100 Stück
- Zwiebeln - 8 Kilogramm
- Salat - 10 Köpfe
- Tomaten - 8 kilogram
- Gurken - 5 Kilogramm
- Ketchup - 6 Flaschen
- Mayonnaise - 6 Flaschen
- Senf - 4 Flaschen
- Knoblauchsoße - 4 Flaschen
- Satésauce - 4 Gläser
- Salz - 3 pakken
- Paprikapulver - 2 Dosen
- Pfeffer – 2 Dosen
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Popcornmais - 5 Kilogramm
- Popcornzucker - 3 Kilogramm
- Zuckerwattenmischung - 5 Kilogramm
- Zuckerwaffeln - 150 Stück
- Poffertjes - 1000 Stück
- Puderzucker - 4 Packungen
- Sirup - 4 Flaschen
- Butter - 3 Kilogramm
- Äpfel - 10 Kilogramm
- Bananen - 8 Kilogramm
- Trauben - 6 kilogram
- Zitronen - 3 Kilogramm
- Eis am Stiel - 300 Stück
- Süßigkeitentütchen - 300 Stück
- Servietten - 1000 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Aluschalen - 500 Stück
- Pommes-Tütchen - 500 Stück
- Hamburgertüten - 300 Stück
- Hotdogtüten - 200 Stück
- Holzspieße - 1000 Stück
- Strohhalme - 500 Stück
- Kaffeefilter - 200 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Handseife - 6 Flaschen
- Desinfizierendes Handgel - 6 Flaschen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Reinigungsmittel - 6 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Latexhandschuhe - 10 Kartons
- Pflaster - 5 Schachteln
- Desinfektionsmittel - 3 Flaschen
- Kühlelemente - 30 Stück
- Trinkbecher für Kinder - 200 Stück
- Allergenetiketten - 100 stuks
- Etiketten - 4 Rollen

Tipps

Plane bei Getränken für die erste Stunde zwei bis drei Portionen pro Person und danach etwa eine Portion pro Person und Stunde. Kühlschränke und Kühlboxen sollten spätestens am Vorabend befüllt werden.
Rechne bei wiederverwendbaren Bechern mit mindestens 1,5 Bechern pro erwarteter Person, wenn eine Spülmöglichkeit vorhanden ist. Ohne laufendes Spülen brauchst du deutlich mehr Umlauf oder zusätzliche Einwegbecher.
Ordne Kassen- und Preistische vor dem Einkauf den einzelnen Verkaufsständen zu. Halte pro Kasse Wechselgeld, ein Kartenterminal und eine sichtbare Preisliste bereit; das verhindert Schlangen beim Öffnen.
Für Kaffee- und Heißgetränkestände brauchst du neben Kaffeemaschinen und Wasserkochern auch Warmhaltebehälter, Tassen, Servierschalen und mindestens zwei Zangen pro Ausgabestelle. Wasser, Zucker und Rührmöglichkeiten werden häufig erst kurz vor Beginn vermisst.
Prüfe Verlängerungskabel, wiederaufladbare Lampen und Lautsprecher mindestens 24 Stunden vorher. Plane Kabelwege so, dass sie weder Laufwege kreuzen noch an Eingängen oder unter Verkaufsständen ungesichert liegen.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Jahrmarkt mit 100 Personen?: Plane für 100 Personen unter anderem etwa 200 bis 300 Getränkebecher, rund 150 bis 200 Teller und mindestens 120 Bestecksets, abhängig von den angebotenen Speisen. Dazu kommen Kühlung, Kassen, Standmöbel, Beleuchtung und ausreichend Stromzubehör.
Wie viele Getränke brauche ich für einen Jahrmarkt?: Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und anschließend mit etwa einem Getränk pro Person und Stunde. Bei 100 Gästen und vier Stunden Veranstaltungsdauer ergibt das ungefähr 500 bis 600 Portionen, inklusive Reserve.
Wann muss ich die Jahrmarkt-Ausstattung besorgen?: Reservierbare Ausstattung wie Zelte, Tische, Attraktionen, Toiletten und Stromversorgung solltest du mehrere Wochen vorher klären. Verbrauchsmaterial, Getränke und Kühlgut organisierst du spätestens zwei bis drei Tage vorher; frische Ware kaufst du am Veranstaltungstag oder am Vortag.
Wie viel Geschirr brauche ich für einen Jahrmarkt?: Bei 100 Gästen sind etwa 150 bis 200 Teller, 120 bis 150 Bestecksets und mindestens 150 Becher ein brauchbarer Ausgangspunkt. Wenn Geschirr nicht laufend gespült wird oder mehrere Essensstände parallel geöffnet sind, plane 25 bis 50 Prozent Reserve ein.

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