Lista de compras para una feria

Una feria necesita más que puestos y atracciones: también hay que prever bebidas frías, comida, premios, vajilla y equipos para cobrar y atender al público. Usa esta lista como base y ajusta las cantidades al número de visitantes y a la duración del evento. Encarga con varios días de margen los premios, los vasos reutilizables y cualquier equipo alquilado. El día anterior, enfría las bebidas y reúne los materiales por zonas para no buscar pinzas, cables o bandejas mientras la feria ya está abierta.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 4
Mesas altascant. 12
Mesas plegablescant. 10
Sillas plegablescant. 60
Mesas de cervezacant. 8
Taburetes de barcant. 12
Mesas de cajacant. 3
Mesas de premioscant. 4

Equipo

Neverascant. 3
Neveras portátilescant. 4
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Bandejas para mantener calientecant. 4
Barbacoas de gascant. 2
Altavoces para fiestascant. 2
Micrófonoscant. 2
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 8
Lámparas recargablescant. 8
Terminales de pagocant. 3
Sets de juegos de feriacant. 6
Sets de lanzamiento de aroscant. 2
Sets de lanzamiento de latascant. 2
Juegos de pesca de patitoscant. 2
Ruleta de la fortuna
Carteles de entradacant. 3
Vallas de proteccióncant. 30
Postes separadorescant. 20
Cinta de balizamientocant. 6
Alfombrillas para cablescant. 12
Cajas de caudalescant. 3
Bandejas para cambiocant. 3
Cupones de premiocant. 500
Monedas de juegocant. 1000

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 500
Platoscant. 250
Cubiertoscant. 250
Tazas de cafécant. 100
Bandejas de servircant. 20

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Cucharonescant. 8
Pinzascant. 6
Jarras medidorascant. 3
Cajas de almacenamientocant. 12
Papel de aluminiocant. 4
Film transparentecant. 4

Decoración

Guirnaldascant. 12
Globoscant. 300
Bombas para globoscant. 3
Carteles de feriacant. 8
Carteles direccionalescant. 12
Mantelescant. 15
Expositores de premioscant. 4

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas de obracant. 4

Limpieza

Papeleracant. 20
Contenedores de basuracant. 4
Sets de escobacant. 4
Recogedores de basuracant. 4
Fregonascant. 3
Cuboscant. 6
Escobillas de bañocant. 4

Catering

Compras
- Cola - 24 botellas
- Cola Zero - 24 botellas
- Naranjada - 24 botellas
- Ice tea - 24 botellas
- Spa Blauw - 48 botellas
- Spa Rood - 24 botellas
- Zumo de manzana - 12 paquetes
- Zumo de naranja - 12 paquetes
- Café - 6 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 3 paquetes
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Leche con chocolate - 12 paquetes
- Cubitos de hielo - 20 bolsas
- Patatas fritas - 25 kilogramos
- Aceite para freír - 20 liter
- Frikandellen - 150 unidades
- Croquetas - 100 unidades
- Snacks vegetarianos - 50 unidades
- Panecillos para hamburguesa - 150 unidades
- Hamburguesas - 150 unidades
- Hamburguesas vegetarianas - 30 unidades
- Panecillos para hot dog - 100 unidades
- Hot dogs - 100 unidades
- Cebollas - 8 kilogramo
- Lechuga - 10 unidades
- Tomates - 8 kilogram
- Pepinos - 5 kilogramos
- Ketchup - 6 botellas
- Mayonesa - 6 botellas
- Mostaza - 4 botellas
- Salsa de ajo - 4 botellas
- Salsa satay - 4 tarros
- Sal - 3 paquetes
- Pimentón - 2 botes
- Pimienta - 2 botes
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Maíz para palomitas - 5 kilogramos
- Azúcar para palomitas - 3 kilogramo
- Mezcla para algodón de azúcar - 5 kilogramos
- Gofres de azúcar - 150 unidades
- Poffertjes - 1000 unidades
- Azúcar glas - 4 paquetes
- Sirope - 4 botellas
- Mantequilla - 3 kilogram
- Manzanas - 10 kilogramos
- Plátanos - 8 kilogramos
- Uvas - 6 kilogramo
- Limones - 3 kilogramos
- Piruletas de hielo - 300 unidades
- Bolsitas de chuches - 300 unidades
- Servilletas - 1000 unidades
- Papel de hornear - 4 rollos
- Bandejas de aluminio - 500 unidades
- Bolsitas para patatas fritas - 500 unidades
- Bolsitas para hamburguesa - 300 unidades
- Bolsas para hotdog - 200 unidades
- Pinchos de madera - 1000 unidades
- Pajitas - 500 unidades
- Filtros de café - 200 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Jabón de manos - 6 botellas
- Gel desinfectante para manos - 6 botellas
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Limpiador - 6 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Papel higiénico - 48 rollos
- Toallas de papel - 12 paquetes
- Guantes de látex - 10 cajas
- Tiritas - 5 cajas
- Desinfectante - 3 botellas
- Acumuladores de frío - 30 piezas
- Vasos para niños - 200 unidades
- Etiquetas de alérgenos - 100 unidades
- Etiquetas - 4 rollos

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y 1 bebida adicional por cada hora siguiente. Reserva más agua que refrescos si habrá actividades al aire libre o tiempo caluroso.
Prepara al menos 1 vaso reutilizable por visitante y añade un 10 % de margen para pérdidas, roturas o cambios durante el servicio. Cuenta también tazas de café si ofrecerás bebidas calientes.
Separa los premios por juego y prepara aproximadamente un 10 % extra sobre las participaciones previstas. Encargarlos con 7 a 14 días de antelación evita quedarte sin existencias el día de la feria.
Calcula 1 mesa de caja por punto de cobro y confirma los terminales de pago, regletas y cables alargadores al menos 3 días antes. Lleva también una alternativa si falla la conexión o la electricidad.
Agrupa la comida y el servicio por estaciones: barbacoas y bandejas para mantener caliente en una zona, café y té en otra, y tablas, cuchillos, cucharones y pinzas junto a la preparación. Comprueba todo la víspera, no al recibir a los primeros visitantes.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para una feria?: Calcula 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y 1 más por persona por cada hora adicional. Añade un margen del 10 % y reserva agua suficiente para todo el evento.
¿Cuántos vasos y platos necesito para una feria?: Prepara 1 vaso reutilizable por visitante previsto y añade un 10 % extra. Para platos y cubiertos, calcula al menos 1 unidad por ración prevista y suma otro 10 % para reposiciones.
¿Cuándo debo comprar los premios de una feria?: Encarga los premios entre 7 y 14 días antes, especialmente si dependen de una entrega. Revisa las cantidades 3 días antes y separa los premios por puesto o juego.
¿Qué debo comprobar el día antes de una feria?: Enfría las bebidas, revisa la vajilla, prueba los terminales de pago y reúne cables, regletas, micrófonos y lámparas. Haz esta comprobación al menos 24 horas antes para poder reemplazar lo que falte.

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