Ein Hotel-Open-House Schritt für Schritt organisieren
Bei einem Hotel-Open-House zählt vor allem ein klarer Ablauf: Gäste sollen sich anmelden, ankommen, das Haus ohne Umwege besichtigen und zwischendurch gut versorgt werden. Lege zuerst Datum, Programm und Besichtigungsroute fest, bevor du Einladungen verschickst. Danach folgen offene Zimmer, Führungen, Empfang, Catering und Technik. Plane außerdem Zeit für die Kontrolle der Zimmer und einen vollständigen Probelauf am Veranstaltungstag ein.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
- 1
Datum und Programm festlegen
2 Personen
- 2
Besichtigungsroute festlegen
2 Personen
- 3
Offene Zimmer auswählen
2 Personen
- 4
Reservierungen für Führungen vornehmen
2 Personen
- 5
Einladungen gestalten
- 6
Einladungen verschicken
2 Personen
- 7
Anmeldungen bearbeiten
2 Personen
- 8
Ernährungswünsche erfassen
- 9
Lieferungen für das Catering planen
- 10
Mitarbeiter für Führungen einteilen
2 Personen
- 11
Mitarbeitende für den Empfang einteilen
2 Personen
- 12
Parkinformationen vorbereiten
- 13
Lagepläne ausdrucken
- 14
Namensschilder vorbereiten
2 Personen
- 15
Führungs-Skripte drucken
- 16
Hotelzimmer kontrollieren
3 Personen
- 17
Technik testen
2 Personen
- 18
Cateringbestellung bestätigen
- 19
Einkaufen gehen
2 Personen
- 20
Werbematerial sammeln
- 21
Getränke kühlen
2 Personen
- 22
Kaffeestation vorbereiten
2 Personen
- 23
Snacks vorbereiten
3 Personen
- 24
Empfangstheke aufbauen
2 Personen
- 25
Tische aufstellen
3 Personen
- 26
Stühle aufstellen
3 Personen
- 27
Buffet aufbauen
3 Personen
- 28
Dekoration aufhängen
2 Personen
- 29
Beschilderung anbringen
2 Personen
- 30
Beleuchtung kontrollieren
2 Personen
- 31
Präsentationsraum einrichten
2 Personen
- 32
Garderobe vorbereiten
2 Personen
- 33
Toiletten kontrollieren
- 34
Mitarbeiterbriefing abhalten
4 Personen
- 35
Registrierungsliste bereitlegen
- 36
Letzte Sicherheitsrunde durchführen
2 Personen
Event
- 37
Besucher empfangen
3 Personen
- 38
Anmeldungen erfassen
2 Personen
- 39
Namensschilder verteilen
2 Personen
- 40
Willkommensgetränke servieren
2 Personen
- 41
Kaffee und Tee servieren
2 Personen
- 42
Führungen begleiten
4 Personen
- 43
Hotelausstattung vorführen
2 Personen
- 44
Präsentation übernehmen
2 Personen
- 45
Snacks servieren
3 Personen
- 46
Getränke nachfüllen
2 Personen
- 47
Buffet auffüllen
2 Personen
- 48
Wegweisung kontrollieren
- 49
Toiletten zwischendurch kontrollieren
- 50
Mülleimer leeren
2 Personen
- 51
Garderobe verwalten
- 52
Kontaktdaten der Besucher erfassen
- 53
Besucherfragen beantworten
2 Personen
- 54
Letzte Führung begleiten
2 Personen
- 55
Verabschiedung der Gäste
2 Personen
- 56
Buffet schließen
2 Personen
Nachbereitung
- 57
Garderobe leerräumen
2 Personen
- 58
Geschirr sammeln
3 Personen
- 59
Getränke wegräumen
2 Personen
- 60
Geräte ausschalten
2 Personen
- 61
Dekoration entfernen
2 Personen
- 62
Tische und Stühle aufräumen
3 Personen
- 63
Abfall trennen und entsorgen
2 Personen
- 64
Geschirr abwaschen
3 Personen
- 65
Räume reinigen
3 Personen
- 66
Toiletten reinigen
2 Personen
- 67
Hotelzimmer kontrollieren
2 Personen
- 68
Fundgegenstände registrieren
- 69
Übrig gebliebenes Catering einlagern
2 Personen
- 70
Mietmaterial zurückgeben
2 Personen
- 71
Werbematerial einlagern
- 72
Anmeldedaten archivieren
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- Empfangstresen
- TischeAnz. 12
- StühleAnz. 80
- StehtischeAnz. 8
- GarderobenständerAnz. 2
- HockerAnz. 12
- BuffetischeAnz. 4
- TischdeckenAnz. 16
Geschirr
- KaffeetassenAnz. 120
- TeegläserAnz. 120
- WassergläserAnz. 150
- TellerAnz. 120
- DesserttellerAnz. 120
- GabelnAnz. 120
- ZangenAnz. 12
- ServierlöffelAnz. 8
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 3
- WasserkocherAnz. 3
- KühlschränkeAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- LaptopsAnz. 2
- BildschirmeAnz. 2
- LautsprecherAnz. 2
- MikrofoneAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 6
Dekoration
- BallonsAnz. 100
- BallonbögenAnz. 2
- BlumenarrangementsAnz. 8
- WillkommensbannerAnz. 3
- InfotafelnAnz. 10
- NamensschilderAnz. 120
- BadgehalterAnz. 120
- GarderobennummernAnz. 120
- WegweiserAnz. 12
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 6
- LED-SpotsAnz. 8
- BatterielaternenAnz. 6
Küche
- ServierbretterAnz. 8
- SchälchenAnz. 16
- KannenAnz. 8
- ThermoskannenAnz. 8
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 4
- MessbecherAnz. 4
- LebensmittelbehälterAnz. 12
Reinigung
- StaubsaugerAnz. 2
- WischmopsAnz. 4
- EimerAnz. 4
- Handfeger und KehrblechAnz. 4
- PutztücherAnz. 20
- ToilettenbürstenAnz. 4
- AbfallbehälterAnz. 12
Einkäufe
- KaffeeAnz. 6
Tipps
- Lege die Besichtigungsroute fest, bevor du die offenen Zimmer auswählst. Eine Führung von 30 bis 45 Minuten mit einem klaren Start- und Endpunkt verhindert, dass Gruppen in Fluren aufeinandertreffen.
- Verschicke die Einladungen erst, wenn Datum, Programm und Anmeldeweg feststehen. Schließe die Anmeldung etwa 7 Tage vor dem Termin, damit du Ernährungswünsche und die Gruppengröße für das Catering einplanen kannst.
- Teile Mitarbeitende getrennt für Empfang und Führungen ein. Pro Führungsgruppe sollte eine verantwortliche Person eingeplant sein; am Empfang brauchst du zusätzlich jemanden, der Anmeldungen, Namensschilder und Parkinformationen im Blick behält.
- Kontrolliere die offenen Hotelzimmer nicht nur auf Sauberkeit, sondern auch auf Details wie Licht, Technik und fehlende Unterlagen. Gehe die gesamte Route spätestens am Vortag einmal in der vorgesehenen Reihenfolge ab.
- Teste Bildschirme, Lautsprecher, Mikrofone und Verlängerungskabel vor dem Eintreffen der Gäste. Getränke sollten rechtzeitig gekühlt sein, während Kaffeestation, Snacks, Empfangstheke und Tische vor Beginn vollständig aufgebaut werden.
Häufige Fragen
- Wie früh sollte man ein Hotel-Open-House planen?
- Beginne idealerweise 6 bis 8 Wochen vorher mit Datum, Programm und Besichtigungsroute. Die Einladungen sollten mindestens 3 bis 4 Wochen vor dem Termin verschickt werden, damit genügend Zeit für Anmeldungen bleibt.
- Wie viele Hotelzimmer sollte man für eine Führung öffnen?
- Wähle nur so viele Zimmer aus, wie sich in einer Führung von etwa 30 bis 45 Minuten sinnvoll zeigen lassen. Bei mehreren Gruppen legst du die Reihenfolge und Startzeiten vorher fest, statt alle Gäste gleichzeitig loszuschicken.
- Wann sollte man das Catering für ein Hotel-Open-House bestätigen?
- Bestätige die Cateringbestellung spätestens 7 Tage vor dem Termin, sobald die Anmeldungen und Ernährungswünsche ausgewertet sind. Plane danach noch Zeit für Lieferungen, Kühlung sowie den Aufbau der Kaffeestation und der Snackausgabe ein.
- Was muss man am Tag des Hotel-Open-House zuerst erledigen?
- Kontrolliere zuerst die Zimmer und die komplette Besichtigungsroute, danach Technik, Empfang und Catering. Plane mindestens 90 Minuten vor dem Einlass für Aufbau, Getränkekühlung, Namensschilder und einen kurzen Funktionstest ein.
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