Horecaconres organisieren: die vollständige Checkliste

Ein Horecaconres braucht früh klare Zuständigkeiten: Termin und Ort, Programm, Referenten und Anmeldung müssen zusammenpassen. Plane die Registrierung, Verpflegung und Technik nicht erst für den Veranstaltungstag, sondern prüfe sie vorher mit konkreten Fristen. Besonders häufig fehlen am Ende Präsentationen, Namensschilder, gekühlte Getränke oder passende Kabel. Diese Checkliste führt dich von der ersten Festlegung bis zur Kontrolle der Räume am Morgen des Kongresses.

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Datum und Ort bestätigen

  • Programm finalisieren

    2 Personen

  • Referenten festlegen

  • Einladungen verschicken

    2 Personen

  • Anmeldeformular öffnen

  • Werbematerial veröffentlichen

  • Anmeldungen bearbeiten

    2 Personen

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Fragen der Teilnehmenden beantworten

  • Catering-Menü zusammenstellen

    2 Personen

  • Reservierungen vornehmen

  • Sprecherinformationen sammeln

  • Präsentationen entgegennehmen

  • Präsentationen prüfen

  • Namensschilder erstellen

    2 Personen

  • Teilnehmerliste ausdrucken

  • Programmhefte drucken

  • Einkaufen gehen

    3 Personen

  • Getränke kühlen

    2 Personen

  • Snacks vorbereiten

    4 Personen

  • Location öffnen

    2 Personen

  • Räume kontrollieren

    2 Personen

  • Tische aufstellen

    3 Personen

  • Stühle aufstellen

    3 Personen

  • Registrierungstheke einrichten

    2 Personen

  • Namensschilder bereitlegen

    2 Personen

  • Empfangstresen dekorieren

    2 Personen

  • Cateringbuffet aufbauen

    4 Personen

  • Kaffeebereich einrichten

    2 Personen

  • Getränke bereitstellen

    2 Personen

  • Präsentationstechnik anschließen

    2 Personen

  • Präsentationen testen

    2 Personen

  • Mikrofone testen

    2 Personen

  • Wegweiser aufhängen

    2 Personen

  • Toiletten kontrollieren

  • Mülleimer aufstellen

  • Briefing für das Empfangsteam geben

    3 Personen

  • Briefing für das Catering-Team geben

    4 Personen

Event

  • Referenten empfangen

    2 Personen

  • Teilnehmer registrieren

    4 Personen

  • Namensschilder verteilen

    2 Personen

  • Kaffee und Tee servieren

    3 Personen

  • Eröffnungsbegleitung

  • Redner ankündigen

  • Präsentationen betreuen

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Snacks servieren

    4 Personen

  • Geschirr sammeln

    2 Personen

  • Pausebuffet auffüllen

    3 Personen

  • Teilnehmer zum Abendessen begleiten

    2 Personen

  • Abendbuffet eröffnen

    4 Personen

  • Dinner-Buffet nachfüllen

    4 Personen

  • Diätmahlzeiten ausgeben

    2 Personen

  • Tische abräumen

    3 Personen

  • Kaffee nach dem Abendessen servieren

    2 Personen

  • Networking begleiten

    2 Personen

  • Snacks servieren

    3 Personen

  • Gläser und Tassen einsammeln

    2 Personen

  • Letzte Getränkerunde organisieren

    2 Personen

  • Abschluss ankündigen

  • Teilnehmer verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Catering abbauen

    4 Personen

  • Mobiliar abbauen

    4 Personen

  • Geräte ausschalten

    2 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Abfall sammeln

    2 Personen

  • Räume reinigen

    3 Personen

  • Toiletten reinigen

  • Ort abschließend kontrollieren

    2 Personen

  • Geliehene Sachen zurückgeben

    2 Personen

  • Sprecher danken

  • Dankesmail an die Teilnehmer versenden

  • Fotos und Präsentationen teilen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • RegistrierungstischeAnz. 2
  • BuffetischeAnz. 8
  • BistrotischeAnz. 12
  • KongressstühleAnz. 110
  • StehtischeAnz. 10
  • TischwäscheAnz. 20
  • RednerstühleAnz. 6

Geschirr

  • Dinner-TellerAnz. 130
  • DesserttellerAnz. 120
  • KaffeetassenAnz. 120
  • WassergläserAnz. 140
  • WeingläserAnz. 120
  • BestecksetsAnz. 130
  • ServierbesteckAnz. 20
  • KaffeelöffelAnz. 120

Ausstattung

  • Beamer
  • Projektionsleinwand
  • Laptop
  • FunkmikrofoneAnz. 3
  • MikrofonständerAnz. 2
  • LautsprecherAnz. 2
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • HDMI-KabelAnz. 3
  • PräsentationsklickerAnz. 2
  • KühlboxenAnz. 4
  • KaffeemaschinenAnz. 3
  • WasserkocherAnz. 2

Küche

  • SchneidebretterAnz. 6
  • KochmesserAnz. 4
  • ServierschalenAnz. 20
  • ServierplattenAnz. 12
  • WarmhaltebehälterAnz. 6
  • ServierlöffelAnz. 12
  • ZangenAnz. 8
  • MessbecherAnz. 3
  • AluminiumfolieAnz. 4

Dekoration

  • FirmenflaggenAnz. 4
  • BlumenarrangementsAnz. 8
  • SpeisekartenAnz. 20
  • NamensschildhalterAnz. 120
  • Wegweiser-SchilderAnz. 8
  • Präsentationspult

Beleuchtung

  • StimmungsleuchtenAnz. 12
  • LichtkabelAnz. 4

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 10
  • AbfalltrennbehälterAnz. 4
  • BesenAnz. 3
  • Handfeger und KehrblechAnz. 3
  • WischmopsAnz. 3
  • EimerAnz. 3

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Bestätige Datum und Ort zuerst und stelle das Anmeldeformular erst online, wenn Programm, Referenten und Teilnahmebedingungen feststehen. So vermeidest du Korrekturen an bereits verschickten Einladungen.
  • Fordere Präsentationen spätestens 3 bis 5 Werktage vor dem Kongress an und prüfe jede Datei auf Format, Ton und Bildqualität. Lege zusätzlich einen Laptop, Beamer, Projektionsleinwand und Präsentationsklicker bereit.
  • Erfasse Ernährungswünsche mit der Anmeldung und gib die endgültige Anzahl für das Catering mindestens 3 Werktage vorher weiter. Plane neben dem Menü auch Kaffee, Wasser und gekühlte Getränke für die Pausen ein.
  • Erstelle Namensschilder und drucke die Teilnehmerliste am Vortag aus. Richte die Registrierungstheke mindestens 60 Minuten vor Einlass mit Tischen, Unterlagen und gut sichtbarer Beschilderung ein.
  • Kontrolliere beim Öffnen der Location jeden Raum: Tische, Stühle, Mikrofone, Lautsprecher, Verlängerungs- und HDMI-Kabel müssen an ihrem Platz sein. Ein kurzer Techniktest vor dem ersten Vortrag verhindert Verzögerungen im Programm.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man einen Horecaconres organisieren?
Beginne idealerweise 8 bis 12 Wochen vorher mit Termin, Ort, Programm und Referenten. Einladungen und Anmeldung sollten mindestens 4 bis 6 Wochen vor dem Kongress starten.
Wann muss das Catering für einen Horecaconres bestellt werden?
Stimme Menü und Reservierung etwa 3 bis 4 Wochen vorher ab. Die genaue Teilnehmerzahl und Ernährungswünsche solltest du spätestens 3 Werktage vor der Veranstaltung bestätigen.
Wann sollten Referenten ihre Präsentationen abgeben?
Fordere die Dateien 3 bis 5 Werktage vor dem Horecaconres an. Prüfe sie spätestens am Vortag auf Kompatibilität und teste die Präsentation mit dem vorgesehenen Laptop und Beamer.
Wie viel Zeit braucht der Aufbau am Veranstaltungstag?
Plane mindestens 90 Minuten für Räume, Tische, Stühle, Registrierungstheke, Catering und Technik ein. Öffne die Location so, dass ein vollständiger Mikrofon- und Bildtest mindestens 30 Minuten vor Einlass möglich ist.

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Kostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!