Einkaufsliste für die Hochzeitstortenverkostung
Bei einer Hochzeitstortenverkostung braucht ihr mehr als nur Probierstücke und Kuchengabeln. Plant Geschirr, Getränke, Kühlung und Zubehör passend zur endgültigen Gästezahl, damit jede Sorte sauber serviert und bewertet werden kann. Rechnet außerdem Platz für Kaffee, Tee und Wasser ein. Besonders häufig fehlen Tortenheber, separate Servierschalen oder genug Kühlraum für die bestellten Kuchenstücke.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 24
- Kleiderständer
- BeistelltischeAnz. 2
- Tischdecken-Tische
Geschirr
- KuchenplattenAnz. 30
- KaffeetassenAnz. 30
- TeegläserAnz. 30
- WeingläserAnz. 30
- WassergläserAnz. 30
- GebäckgabelnAnz. 30
- TeelöffelAnz. 30
- TortenheberAnz. 4
- ServierschalenAnz. 8
- KaffeekannenAnz. 2
- TeekannenAnz. 2
- WasserkannenAnz. 4
- ServierzangenAnz. 4
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- KühlboxenAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 3
- Bluetooth-Lautsprecher
- Laptoptasche
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KuchmesserAnz. 4
- BrotmesserAnz. 2
- RührschüsselnAnz. 4
- MessbecherAnz. 2
- Küchenwaage
- Servierplatten mit DeckelAnz. 6
- FrischhaltedosenAnz. 8
- AluminiumfolieAnz. 2
- FrischhaltefolieAnz. 2
Dekoration
- TischläuferAnz. 6
- BlumenarrangementsAnz. 6
- KerzenAnz. 24
- KerzenhalterAnz. 12
- MenükartenständerAnz. 8
- NamensschilderAnz. 24
- Willkommensschild
- Dekorative TortenständerAnz. 6
- LichterkettenAnz. 4
- BallonsAnz. 30
Papierwaren
- MenükartenAnz. 24
- AllergiekärtchenAnz. 12
- StimmzettelAnz. 24
- StifteAnz. 12
- NotizblöckeAnz. 6
- NamensaufkleberAnz. 30
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 3
- Handfeger und KehrblechAnz. 2
- EimerAnz. 2
- WischmopsAnz. 2
- SchwämmeAnz. 6
Catering
- Einkäufe
- Probestück Vanillekuchen - 1 Stück
- Probierstück Schokoladentorte - 1 Stück
- Probestück Red Velvet - 1 Stück
- Probierstück Zitronenkuchen - 1 Stück
- Probestück Karottenkuchen - 1 Stück
- Probierstück Champagnerkuchen - 1 Stück
- Probierstück Erdbeerkuchen - 1 Stück
- Probierstück Himbeertorte - 1 Stück
- Probierstück Karamellkuchen - 1 Stück
- Probierstück Mokkatorte - 1 Stück
- Vanille-Buttercreme - 500 Gramm
- Buttercreme Schokolade - 500 Gramm
- Frischkäse-Frosting - 500 Gramm
- Erdbeerfüllung - 300 Gramm
- Himbeerfüllung - 300 Gramm
- Lemon Curd - 1 Glas
- Karamellsauce - 1 Flasche
- Schokoladensoße - 1 Flasche
- Frische Erdbeeren - 1 Schale
- Frische Himbeeren - 2 Schalen
- Heidelbeeren - 2 Schalen
- Trauben - 2 Trauben
- Zitronen - 6 Stück
- Minze - 2 Bündel
- Mandelmakronen - 2 Packungen
- Mini-Baiser - 2 Beutel
- Butterkekse - 3 Packungen
- Macarons - 30 Stück
- Mini-Schokoladen - 2 Kartons
- Naturchips - 2 Tüten
- Paprikachips - 2 Tüten
- Gesalzene Nüsse - 2 Beutel
- Oliven - 2 Gläser
- Toastbrot - 3 Packungen
- Frischkäse - 3 Becher
- Hummus - 2 Schalen
- Gurke - 3 Stück
- Karotten - 1 Kilogramm
- Cherrytomaten - 3 Schalen
- Kaffeebohnen - 2 Kilogramm
- Koffeinfreier Kaffee - 500 Gramm
- Schwarzer Tee - 1 Karton
- Grüner Tee - 1 Schachtel
- Kräutertee - 1 Packung
- Chai-Tee - 1 Karton
- Zucker - 1 Kilogramm
- Süßstoff - 1 Packung
- Fettarme Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Laktosefreie Milch - 2 Liter
- Schlagsahne - 6 Dosen
- Stilles Mineralwasser - 12 Flaschen
- Mineralwasser sprudelnd - 12 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Ginger Ale - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Liter
- Orangensaft - 4 Liter
- Zitronenlimonade - 4 Liter
- Alkoholfreier Sekt - 6 Flaschen
- Schaumwein - 6 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Rosé - 4 Flaschen
- Bier - 24 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 12 Flaschen
- Eiswürfel - 10 kilogram
- Strohhalme - 50 Stück
- Holz-Cocktailspieße - 1 Schachtel
- Papierservietten - 100 Stück
- Küchenpapier - 4 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 30 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 30 Stück
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Desinfektionsspray - 2 Flaschen
- Gummihandschuhe - 4 Paar
- Reinigungstücher - 10 Stück
- Papiertücher - 4 Pakete
- Müllbeutelverschlüsse - 1 Packung
Tipps
- Bestellt pro Gast ein Probierstück je Sorte und zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve. So reichen die Portionen auch, wenn jemand nachprobieren möchte oder ein Stück beim Schneiden unbrauchbar wird.
- Plant pro Person mindestens eine Kuchengabel, einen Teelöffel, ein Wasserglas und eine Serviette ein. Bei mehreren Verkostungsrunden sind zusätzliche Gabeln sinnvoll, damit die Geschmäcker nicht vermischt werden.
- Rechnet für die Getränke pro Person mit zwei Tassen Kaffee oder Tee und etwa 0,5 Litern Wasser. Stellt Kaffee, Tee und Wasser getrennt bereit, damit die Gäste zwischen den Torten neutralisieren können.
- Prüft den Kühlraum spätestens 24 Stunden vorher und schafft Platz für die Probierstücke. Wenn der Kühlschrank nicht ausreicht, braucht ihr Kühlboxen und ausreichend Kühlakkus für die gesamte Verkostungsdauer.
- Legt Tortenheber, Kuchenmesser, Servierzangen und Servierschalen vor Beginn an den Tisch. Pro Verkostungsrunde sollte jede Sorte ein eigenes Servierbesteck bekommen, damit Cremes und Aromen nicht übertragen werden.
Häufige Fragen
- Wie viele Tortenstücke brauche ich für eine Hochzeitstortenverkostung?
- Rechnet pro Gast mit einem kleinen Probierstück je ausgewählter Sorte. Kauft oder bestellt zusätzlich rund 10 Prozent Reserve, besonders bei mehr als 10 Gästen.
- Wie viel Kaffee und Wasser brauche ich für eine Tortenverkostung?
- Plant etwa zwei Tassen Kaffee oder Tee und 0,5 Liter Wasser pro Person ein. Für eine Gruppe von 12 Personen sind das ungefähr 24 Heißgetränke und 6 Liter Wasser.
- Welches Geschirr brauche ich für eine Hochzeitstortenverkostung?
- Pro Gast braucht ihr mindestens eine Kuchengabel, ein Wasserglas und eine Serviette; Teelöffel sind für Kaffee und Tee sinnvoll. Ergänzt Kuchenplatten, Tortenheber, Servierschalen und je Sorte eigenes Servierbesteck.
- Wann sollte ich Getränke und Zubehör für die Verkostung einkaufen?
- Haltbare Getränke, Serviergeschirr und Zubehör könnt ihr 3 bis 7 Tage vorher besorgen. Frische Kuchenstücke bestellt ihr nach der bestätigten Gästezahl und prüft Kühlung und Geräte spätestens 24 Stunden vorher.
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