Hochzeitsdinner organisieren: Schritt für Schritt

Beginne beim Hochzeitsdinner nicht mit der Dekoration, sondern mit der endgültigen Gästezahl und dem Ablauf des Abends. Danach folgen Einladungen, Rückmeldungen, Menü, Tischordnung und die Abstimmung mit Lieferanten. Plane feste Fristen ein, damit Ernährungswünsche, Geschirr und frische Lebensmittel nicht in den letzten Stunden geklärt werden müssen. Die Aufgaben- und Materiallisten auf dieser Seite führen dich anschließend durch Aufbau, Service und Abbau.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

1
Gästeliste erstellen
2 Personen
2
Einladungen verschicken
2 Personen
3
RSVP-Datum festlegen
4
Anmeldungen bearbeiten
5
Ernährungswünsche erfassen
6
Ernährungswünsche bestätigen
7
Endgültige Gästezahl festlegen
2 Personen
8
Tischordnung erstellen
2 Personen
9
Speisekarten entwerfen
10
Menükarten drucken
11
Namensschilder erstellen
2 Personen
12
Lieferungen bestätigen
13
Reservierungen vornehmen
14
Geschirr prüfen
2 Personen
15
Gläser überprüfen
2 Personen
16
Tischwäsche prüfen
17
Dekoration sortieren
2 Personen
18
Musikliste zusammenstellen
19
Reden sammeln
20
Routeninformationen teilen
21
Einkaufsliste prüfen
2 Personen
22
Haltbare Lebensmittel einkaufen
2 Personen
23
Frische Einkäufe erledigen
2 Personen
24
Getränke kühlen
2 Personen
25
Desserts vorbereiten
2 Personen
26
Gemüse waschen und schneiden
2 Personen
27
Tischwäsche bügeln
28
Materialien zum Veranstaltungsort bringen
3 Personen
29
Veranstaltungsort lüften
30
Küche einsatzbereit machen
2 Personen
31
Buffet- und Serviertische aufstellen
3 Personen
32
Dinnertische aufstellen
4 Personen
33
Stühle aufstellen
3 Personen
34
Tischwäsche auflegen
3 Personen
35
Teller und Besteck bereitlegen
3 Personen
36
Gläser bereitstellen
2 Personen
37
Namensschilder platzieren
2 Personen
38
Menükarten aufstellen
2 Personen
39
Tischdekoration aufstellen
3 Personen
40
Dekoration aufhängen
3 Personen
41
Beleuchtung aufhängen
2 Personen
42
Tontechnik anschließen
2 Personen
43
Musik testen
44
Toilettenbedarf bereitlegen
45
Mülleimer aufstellen
46
Aperitif vorbereiten
2 Personen
47
Snacks vorbereiten
3 Personen
48
Dinnerbuffet vorbereiten
3 Personen
49
Diätmahlzeiten separat bereitstellen
2 Personen

Event

50
Willkommensgetränke servieren
3 Personen
51
Gäste empfangen
3 Personen
52
Snacks servieren
3 Personen
53
Getränke nachfüllen
2 Personen
54
Gäste zum Tisch begleiten
2 Personen
55
Vorspeise servieren
4 Personen
56
Vorspeise abräumen
3 Personen
57
Hauptgang servieren
5 Personen
58
Beilagen auffüllen
2 Personen
59
Hauptgang abräumen
4 Personen
60
Reden begleiten
61
Kaffee und Tee servieren
3 Personen
62
Dessert servieren
4 Personen
63
Dessert abräumen
3 Personen
64
Tanzfläche freiräumen
3 Personen
65
Partymusik starten
66
Spätabend-Snacks servieren
2 Personen
67
Gäste verabschieden
2 Personen

Nachbereitung

68
Reste sicher verpacken
3 Personen
69
Abfall sammeln
3 Personen
70
Geschirr sammeln
3 Personen
71
Gläser einsammeln
2 Personen
72
Küche reinigen
3 Personen
73
Geschirr abwaschen
3 Personen
74
Tische abwischen
2 Personen
75
Stühle wieder aufstellen
2 Personen
76
Dekoration entfernen
3 Personen
77
Beleuchtung entfernen
2 Personen
78
Boden reinigen
2 Personen
79
Toiletten reinigen
2 Personen
80
Tonausrüstung einpacken
2 Personen
81
Materialien zurückbringen
3 Personen
82
Geliehene Sachen zurückgeben
2 Personen
83
Restposten verteilen
2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

EsstischeAnz. 8
BuffetischeAnz. 3
ServiertischeAnz. 2
StühleAnz. 70
Bartheke
GarderobenständerAnz. 2
Tanzfläche

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 75
VorspeisentellerAnz. 75
DesserttellerAnz. 75
KaffeetassenAnz. 70
WassergläserAnz. 80
WeingläserAnz. 80
ChampagnergläserAnz. 70
KaffeelöffelAnz. 70
DinnermesserAnz. 75
Dinner-SesselüberzügeAnz. 75
EsslöffelAnz. 75
DessertlöffelAnz. 75
ServierlöffelAnz. 12
ServierzangenAnz. 8
KaraffenAnz. 12
ThermoskannenAnz. 4

Dekoration

TischdeckenAnz. 8
ServiettenAnz. 80
TischläuferAnz. 8
NamensschilderAnz. 70
SpeisekartenAnz. 35
BlumenvasenAnz. 12
KunstblumenAnz. 60
KerzenAnz. 48
KerzenhalterAnz. 24
Willkommensschild
TischnummernAnz. 8
BallonsAnz. 80
BänderAnz. 4

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 6
LED-LampenAnz. 12
VerlängerungskabelAnz. 6

Ausstattung

Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
MikrofonAnz. 2
Mikrofonständer
VerlängerungskabelAnz. 6
KühlboxenAnz. 4

Küche

SchneidebretterAnz. 6
Koch- und BrotmesserAnz. 8
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 3
BackenAnz. 12
WarmhaltebehälterAnz. 6
InduktionsplattenAnz. 2
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
KüchentücherAnz. 12
OfenhandschuheAnz. 4
AluminiumfolieAnz. 2
FrischhaltefolieAnz. 2
AufbewahrungsbehälterAnz. 15

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
BesenAnz. 2
Handfeger und KehrblechAnz. 2
WischmoppAnz. 2
EimerAnz. 3
ReinigungshandschuheAnz. 6
MikrofasertücherAnz. 12
MüllsäckeAnz. 30

Catering

Einkäufe

Tipps

Lege das RSVP-Datum mindestens 4 Wochen vor dem Dinner fest. Bearbeite Rückmeldungen laufend und bestätige erfasste Ernährungswünsche, statt bis zum letzten Tag zu warten.
Fixiere die endgültige Gästezahl spätestens 10 bis 14 Tage vorher. Erst danach lassen sich Tischordnung, Namensschilder, Speisekarten und die benötigte Menge an Geschirr zuverlässig planen.
Prüfe 7 Tage vor dem Dinner alle Lieferungen und Reservierungen. Kontrolliere dabei auch Esstische, Buffet- und Serviertische, Stühle sowie Tischwäsche, Gläser und Teller.
Ordne den Einkauf nach Haltbarkeit: haltbare Lebensmittel und Getränke zuerst, frische Einkäufe möglichst 1 bis 2 Tage vor dem Dinner. Getränke sollten spätestens am Vortag gekühlt werden.
Sammle Reden und stelle die Musikliste mindestens 3 Tage vorher fertig. Bereite Desserts möglichst am Vortag vor und teile Routeninformationen mit Gästen, die den Veranstaltungsort nicht kennen.

Häufige Fragen

Wann sollte man die Einladungen für ein Hochzeitsdinner verschicken?: Verschicke die Einladungen idealerweise 8 bis 12 Wochen vor dem Dinner. Setze das RSVP-Datum auf etwa 4 Wochen vor der Feier, damit du anschließend Menü, Sitzplätze und Mengen planen kannst.
Wann muss die endgültige Gästezahl feststehen?: Plane die endgültige Gästezahl 10 bis 14 Tage vor dem Hochzeitsdinner ein. So bleiben noch mindestens 7 Tage, um Namensschilder, Speisekarten, Tischordnung und Liefermengen anzupassen.
Wie viel Geschirr und Gläser braucht man für ein Hochzeitsdinner?: Rechne pro Gast mindestens mit einem Dinner-Teller, Vorspeisen- und Dessertteller, einem Wasserglas und einem Weinglas. Für Kaffee, Champagner und zusätzliche Gänge brauchst du je nach Ablauf weitere Teile; prüfe die komplette Menge spätestens 7 Tage vorher.
Was sollte man am Tag vor dem Hochzeitsdinner erledigen?: Kühle die Getränke, bereite Desserts vor und erledige die frischen Einkäufe. Kontrolliere außerdem Tischwäsche, Dekoration, Lieferungen und die bereitgelegten Namensschilder, damit am Veranstaltungstag nur noch Aufbau und Service bleiben.

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