Was ihr für ein Hochzeitsdinner braucht

Für ein Hochzeitsdinner reicht es nicht, nur das Menü einzukaufen. Ihr braucht pro Gast passendes Geschirr, mehrere Gläser, Servierbesteck und ausreichend Tischwäsche – plus Reserve für Bruch, Nachschlag und verspätete Lieferungen. Plant die Mengen erst, wenn die RSVP-Frist vorbei und die endgültige Gästezahl bestätigt ist. Diese Einkaufsliste deckt Dinner, Vorspeise, Dessert, Kaffee, Getränke und die gedeckten Tische ab.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

EsstischeAnz. 8
BuffetischeAnz. 3
ServiertischeAnz. 2
StühleAnz. 70
Bartheke
GarderobenständerAnz. 2
Tanzfläche

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 75
VorspeisentellerAnz. 75
DesserttellerAnz. 75
KaffeetassenAnz. 70
WassergläserAnz. 80
WeingläserAnz. 80
ChampagnergläserAnz. 70
KaffeelöffelAnz. 70
DinnermesserAnz. 75
Dinner-SesselüberzügeAnz. 75
EsslöffelAnz. 75
DessertlöffelAnz. 75
ServierlöffelAnz. 12
ServierzangenAnz. 8
KaraffenAnz. 12
ThermoskannenAnz. 4

Dekoration

TischdeckenAnz. 8
ServiettenAnz. 80
TischläuferAnz. 8
NamensschilderAnz. 70
SpeisekartenAnz. 35
BlumenvasenAnz. 12
KunstblumenAnz. 60
KerzenAnz. 48
KerzenhalterAnz. 24
Willkommensschild
TischnummernAnz. 8
BallonsAnz. 80
BänderAnz. 4

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 6
LED-LampenAnz. 12
VerlängerungskabelAnz. 6

Ausstattung

Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
MikrofonAnz. 2
Mikrofonständer
VerlängerungskabelAnz. 6
KühlboxenAnz. 4

Küche

SchneidebretterAnz. 6
Koch- und BrotmesserAnz. 8
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 3
BackenAnz. 12
WarmhaltebehälterAnz. 6
InduktionsplattenAnz. 2
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
KüchentücherAnz. 12
OfenhandschuheAnz. 4
AluminiumfolieAnz. 2
FrischhaltefolieAnz. 2
AufbewahrungsbehälterAnz. 15

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
BesenAnz. 2
Handfeger und KehrblechAnz. 2
WischmoppAnz. 2
EimerAnz. 3
ReinigungshandschuheAnz. 6
MikrofasertücherAnz. 12
MüllsäckeAnz. 30

Catering

Einkäufe
- Champagner - 12 Flaschen
- Prosecco - 6 Flaschen
- Rotwein - 18 Flaschen
- Weißwein - 18 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Bier - 5 Kästen
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Ginger Ale - 4 Flaschen
- Sprudelwasser - 24 Flaschen
- Stillwasser - 24 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Zitronen - 12 Stück
- Limetten - 12 Stück
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zucker - 2 Packungen
- Süßstoff - 1 Packung
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Eiswürfel - 10 Beutel
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Sonnenblumenöl - 1 Flasche
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Frisches Basilikum - 6 Bund
- Frische Petersilie - 4 Bund
- Zwiebeln - 5 Kilo
- Knoblauch - 6 Knollen
- Karotten - 4 Kilo
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 5 kilo
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Paprika - 20 Stück
- Zucchini - 12 Stück
- Champignons - 3 Kilo
- Gemischter Salat - 3 Kilo
- Kartoffeln - 12 kilo
- Reis - 4 Kilo
- Pasta - 3 Kilo
- Brot - 12 Brote
- Baguettes - 12 Stück
- Kräuterbutter - 2 kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Parmesan - 1 kilo
- Geriebener Käse - 2 kilo
- Feta - 1 Kilo
- Mozzarella - 2 Kilo
- Hähnchenfilet - 8 Kilo
- Rinderrollbraten - 8 Kilo
- Vegetarische Burger - 12 Stück
- Eier - 30 Stück
- Kochsahne - 4 Liter
- Brühe - 6 Liter
- Tomatensauce - 6 Gläser
- Pesto - 6 Gläser
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Äpfel - 5 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Erdbeeren - 3 Kilo
- Melonen - 4 Stück
- Kuchen - 1 Stück
- Dessertpuddings - 70 Portionen
- Vanilleeis - 8 Liter
- Schokoladensauce - 3 Flaschen
- Kekse - 6 Packungen
- Chips natur - 6 Beutel
- Paprikachips - 6 Tüten
- Nussmix - 3 Kilo
- Oliven - 6 Gläser
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Geschirrspültabs - 50 Stück
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 4 Flaschen

Tipps

Rechnet bei Tellern und Besteck mit mindestens 10 Prozent Reserve. Bei 80 Gästen sind das 88 Stück pro benötigter Kategorie – besonders bei Dinner-Tellern, Dessertlöffeln und Kaffeelöffeln.
Plant pro Gast mindestens ein Wasserglas und ein Weinglas ein; für den Empfang und den Toast zusätzlich Champagnergläser. Bei mehreren Weinarten braucht ihr je Glasart ein eigenes Glas pro Person oder einen geregelten Spülumlauf.
Kauft haltbare Lebensmittel und Getränke zuerst und erledigt frische Einkäufe möglichst 1 bis 2 Tage vor dem Dinner. Getränke sollten mehrere Stunden vor dem Empfang gekühlt werden, nicht erst während des Aufbaus.
Bestellt Tischwäsche, Namensschilder und Speisekarten erst nach der bestätigten Sitzordnung. Legt bei 80 Gästen mindestens 80 Namensschilder und Speisekarten bereit, plus 5 bis 10 Ersatzexemplare.
Prüft Geschirr, Gläser und Tischwäsche spätestens 7 Tage vorher vollständig. So bleibt Zeit, fehlende Dinner-Messer, Karaffen, Servierlöffel oder beschädigte Tischdecken nachzubestellen oder auszuleihen.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für ein Hochzeitsdinner?: Plant pro Gast einen Dinner-Teller, einen Vorspeisenteller und einen Dessertteller ein. Kauft oder leiht zusätzlich mindestens 10 Prozent Reserve, bei 80 Gästen also 88 Stück je benötigter Tellerart.
Wie viele Gläser braucht man pro Gast bei einer Hochzeit?: Rechnet mindestens mit einem Wasserglas und einem Weinglas pro Gast sowie einem Champagnerglas für den Toast. Bei 80 Gästen sind das mindestens 240 Gläser, sofern kein Spülumlauf während des Dinners vorgesehen ist.
Wann sollte man die Hochzeitsgetränke einkaufen?: Haltbare Getränke könnt ihr 2 bis 4 Wochen vorher besorgen. Frische oder gekühlte Getränke kommen idealerweise 1 bis 2 Tage vorher dazu; spätestens am Veranstaltungstag sollten sie mehrere Stunden vor dem Empfang kalt stehen.
Wie viele Servietten brauche ich für ein Hochzeitsdinner?: Plant mindestens zwei Servietten pro Gast ein: eine am Tisch und eine Reserve für verschüttete Getränke oder beim Dessert. Für 80 Gäste sind das 160 Servietten, besser ergänzt um 10 Prozent Reserve.

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