High Tea planen: Einkaufsliste und Mengen
Für einen High Tea brauchst du mehr als Tee und Kuchen: Plane herzhafte Sandwiches, Scones, Gebäck, Obst sowie Geschirr für jeden Gang ein. Rechne pro Gast mit drei bis vier Sandwichhäppchen, einem Scone und zwei bis drei süßen Kleinigkeiten. Bei den Getränken sind zwei bis drei Tassen Tee pro Person realistisch. Kläre Allergien und Ernährungswünsche spätestens eine Woche vorher, damit glutenfreie, vegetarische oder vegane Alternativen nicht kurzfristig fehlen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 36
- BuffetischeAnz. 2
- TischläuferAnz. 6
Geschirr
- TeetassenAnz. 36
- TeetellerAnz. 36
- TortenplattenAnz. 36
- KaffeetassenAnz. 24
- WassergläserAnz. 36
- GabelnAnz. 40
- TeelöffelAnz. 40
- KuchenzangenAnz. 3
- TeekannenAnz. 6
- ServierschalenAnz. 12
- ServieretagèrenAnz. 6
- MilchkännchenAnz. 6
- ZuckerschalenAnz. 6
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- Koch- und BrotmesserAnz. 6
- MessbecherAnz. 2
- RührschüsselnAnz. 4
- BackblecheAnz. 4
- OfenhandschuheAnz. 2
Ausstattung
- WasserkocherAnz. 3
- KaffeemaschinenAnz. 2
- KühlboxenAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 3
Dekoration
- BlumenarrangementsAnz. 6
- TischdekorationAnz. 6
- NamensschildhalterAnz. 36
- Willkommensschild
Catering
- ServierzangenAnz. 6
- GetränkespenderAnz. 2
- ThermoskannenAnz. 6
- KühlelementeAnz. 8
- Einkäufe
- Schwarzer Tee - 3 Schachteln
- Grüner Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Koffeinfreier Tee - 1 Packung
- Gemahlener Kaffee - 2 Packungen
- Kristallzucker - 2 Kilo
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Stilles Mineralwasser - 12 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Liter
- Zitronenlimonade - 4 Liter
- Weißes Casinobrot - 4 Brote
- Vollkornbrot - 4 Laibe
- Wraps - 3 Packungen
- Frischkäse - 1 Kilo
- Süßrahmbutter - 750 Gramm
- Junger Käse - 1,5 Kilo
- Kochschinken - 1 kilo
- Geräucherter Lachs - 750 Gramm
- Gurken - 6 Stück
- Eier - 30 Stück
- Mayonnaise - 1 Glas
- Frischer Schnittlauch - 3 Bund
- Frischer Dill - 2 Bund
- Miniquiches - 50 Stück
- Miniwürstchen im Blätterteig - 50 Stück
- Scones - 50 Stück
- Selbsttreibendes Backmehl - 2 Kilo
- Backpulver - 2 Tütchen
- Vanillezucker - 2 Beutel
- Clotted Cream - 1,5 Kilo
- Erdbeermarmelade - 3 Gläser
- Himbeermarmelade - 2 Gläser
- Mini-Gebäcke - 50 Stück
- Brownies - 50 Stück
- Macarons - 50 Stück
- Erdbeeren - 2 Kilo
- Trauben - 2 Kilo
- Blaubeeren - 1 kilo
- Zitronen - 12 Stück
- Frische Minze - 4 Bund
- Glutenfreies Brot - 2 Brote
- Glutenfreie Mini-Gebäcke - 8 Stück
- Vegane Frischkäsecreme - 500 Gramm
- Vegane Scones - 8 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Packung
- Schwämme - 1 Packung
- Küchenpapier - 4 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Toilettenpapier - 2 Packungen
- Handseife - 2 Flaschen
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- EimerAnz. 2
- WischmopsAnz. 2
- Besen und KehrblechAnz. 2
Beleuchtung
- TischlampenAnz. 6
Tipps
- Plane pro Gast drei bis vier kleine Sandwiches und kaufe zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve ein. Besonders bei längeren Nachmittagen werden herzhafte Häppchen oft schneller gegessen als erwartet.
- Rechne mit einem Scone pro Person und zwei bis drei süßen Kleinigkeiten. Kaufe empfindliches Gebäck höchstens ein bis zwei Tage vorher und bereite Sandwiches erst am Veranstaltungstag zu.
- Stelle pro Gast eine Teetasse, einen Teeteller, eine Gabel und einen Teelöffel bereit. Für Kuchen und Scones brauchst du außerdem mindestens zwei Kuchenzangen und genügend Servierplatten.
- Plane zwei bis drei Tassen Tee pro Person und biete mindestens zwei Teesorten an. Halte zusätzlich Wasser bereit; Milch und Zucker werden häufig vergessen und sollten in eigenen Kännchen und Schalen auf dem Tisch stehen.
- Prüfe die Kühlmöglichkeit spätestens am Vortag. Sandwiches, Milch und geschnittenes Obst gehören bis kurz vor dem Servieren kühl gelagert; fehlen Kühlboxen oder Verlängerungskabel, lässt sich das am Veranstaltungstag nur schwer lösen.
Häufige Fragen
- Wie viel Essen brauche ich pro Person für einen High Tea?
- Plane pro Gast drei bis vier Sandwichhäppchen, einen Scone und zwei bis drei süße Kleinigkeiten. Für eine Reserve solltest du insgesamt etwa 10 Prozent mehr einkaufen.
- Wie viel Tee brauche ich für einen High Tea?
- Rechne mit zwei bis drei Tassen Tee pro Person. Für die Zubereitung kannst du ungefähr 0,5 bis 0,75 Liter heißes Wasser pro Gast einplanen, abhängig davon, wie lange der High Tea dauert.
- Welches Geschirr brauche ich für wie viele Gäste?
- Plane pro Gast eine Teetasse, einen Teeteller, eine Gabel und einen Teelöffel ein. Ergänze mindestens zwei bis drei Teekannen, mehrere Servierplatten und je eine Zuckerschale sowie ein Milchkännchen pro Teesorte oder Tischbereich.
- Wann sollte ich Sandwiches und Scones für den High Tea vorbereiten?
- Bereite Sandwiches am Veranstaltungstag vor, idealerweise zwei bis vier Stunden vor Beginn, und lagere sie gekühlt. Scones kannst du am selben Tag backen oder spätestens am Vortag vorbereiten; Gebäck und Obst sollten erst kurz vor dem Servieren angerichtet werden.
Ähnliche Pläne
Starte diesen Plan in Lizzt
Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.
Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisierenKostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!